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5.0
投稿日：2016-10-24 17:45:17
4.0
投稿日：2016-09-24 12:33:46
総合5
multi55さんの 民宿旅館 川合 のクチコミ
東京から伺ったのですが、食事がとにかくおいしい！
新米に地元のもの使った料理、アットホームな感じ
ホテルとは違ったくつろぎでした。
お酒の「川合」はおいしくて、もう一本分けてもらいました
ありがとうございました。
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この度は、東京都より遠路をおこしくださり、誠にありがとうございます。
松茸尽くし会席料理の「松茸満喫プラン」をお選びいただき、感謝申し上げます。
秋の吹き寄せ八寸（前菜）には、焼き松茸寿司をはじめ、天然遡上鮎いかだ揚げ、とうがん、さつま芋紅葉、銀杏、梅コンポートの五点盛り。
そして、山の幸お造りには、鳳来産刺身こんにゃく２色、地野菜と焼き松茸の刺身仕立て。
次に、珍味の小鉢三種には、天然遡上鮎南蛮漬け、枝豆葛豆腐、茸みぞれ和え。
これらは、幻の『空』で有名な蓬莱泉に醸造委託した『純米大吟醸 川合』との相性をお楽しみいただけ、光栄です。
焼き物には、天然の子持ち鮎。付け合わせに、松茸と鮎のグラタン仕立て、みょうが甘酢漬けにも、この地酒とのマリアージュ。
そして、松茸の土瓶蒸し！ 三河湾産の鱧が出汁に。
揚げ物には、松茸と天然アユを。
締めに、松茸お吸い物、松茸炊き込みご飯、
そして、自家製デザート。
秋の味覚をお楽しみいただき、ありがとうございました。
『純米大吟醸 川合』をお持ち帰りにお求め頂き、厚くお礼申し上げます。
この度は、誠にありがとうございました。