先日は本館のご宿泊まことにありがとうございました。
通常の飲食店でございますと、懐石料理はお安くても５千円位からでございましょうか？質にもよろうかとは思いますが、一般的には１万円前後ではないかと思います。
旅館では、昔から懐石料理のスタイルで、お食事をご提供致しますのが慣習となっておりますが、高級食材を使えば、その分宿泊代に上乗せされてしまい、私共のような小さな旅館では、お値打ち感をお客様方にお感じ頂けなくなってしまいます。
そこで、それを解消するのが調理長の腕の見せ所でございまして、お客様が食材の中身よりも、調理法による献立内容の充実感をお感じ頂けました事は、調理長にとりましても大変嬉しく、とても有難い事だと申しておりました。
お気軽に、と申しましても、それなりのお値段ではございますので、何かの折にまた、ご利用頂ければ光栄でございます。ご宿泊、本当にありがとうございました。