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寸又峡温泉 湯屋飛龍の宿のクチコミ･お客さまの声
総合3
ずっと前から泊ってみたいと思っていましたが、期待が大きかったせいか、イマイチでした。でも、立地と温泉は最高でした。特別料理と謳われていた手打ちそばですが、確かに手打ち感はありますが、これは麺ではなくそば粉が固まったものを食べているような感じでした。他の料理の天ぷらや、デザートの羊羹もそうですが、料理における「大雑把」さは、大切な要素で時ににうまみを引き出しますが、「雑」では駄目ですね。たまたまであったと解釈して、も一回泊りたいです。
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総合3
投稿者さんの 寸又峡温泉 湯屋飛龍の宿 のクチコミ
ずっと前から泊ってみたいと思っていましたが、期待が大きかったせいか、イマイチでした。でも、立地と温泉は最高でした。
特別料理と謳われていた手打ちそばですが、確かに手打ち感はありますが、これは麺ではなくそば粉が固まったものを食べているような感じでした。
他の料理の天ぷらや、デザートの羊羹もそうですが、料理における「大雑把」さは、大切な要素で時ににうまみを引き出しますが、「雑」では駄目ですね。
たまたまであったと解釈して、も一回泊りたいです。
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