企業の保養所を改装して作られたとかで外見は普通ですが、中はオーナーご夫妻のとてもよい趣味が貫かれていて、白浜まで数分の高台という立地にありながら、喧騒から切り離された静かな「大人のリゾート」を作り出していました。私は夏のピーク時に5泊させていただきましたが、こちらの良さは連泊することでより際立ってくると思います。とてもお若いですが研究熱心で想像力豊かなシェフにより作り出されるとてもおいしい食事は、食器も含めたプレゼンテーションも美しく、毎日が楽しみでした。シンプルな中にも、毎朝少しづつの工夫がなされた卵焼きや温野菜、毎朝種類が変る焼きたての焼き魚に優しい心遣いを感じました。ディナーはテラスでのBBQとダイニングでの和食コース料理を毎日選ぶことができましたが、海を見ながらの新鮮食材が山盛りのテラスでのバーベキューも素晴らしかったし、一つ一つの素材の味を生かした繊細な味付けのコース料理とお酒も絶品でした。私がオーナーと同い年で毎日ディナー時にかかる音楽も年代的にも趣味的にもドンピシャだったこともあり、毎晩ディナータイムを心から楽しませていただきました。
オーナーご夫妻はもとよりスタッフ全員のゆったりと暖かいおもてなしがまるで海外のリゾートに滞在しているようで、素晴らしい夏の思い出をありがとうございました。
今回は予約をするのが遅かったので比較的シンプルな3階B室しかとれませんでしたが（これでも必要十分なお部屋ですが）、次回はスイートに泊まりに伺いたいと思います。

評価

• 総合5
• サービス5
• 立地5
• 部屋5
• 設備・アメニティ5
• 風呂4
• 食事5

旅行の目的

レジャー

同伴者

恋人

宿泊年月

2015年08月