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Hotel WELLIESは英国人のご主人Chirsさんと奥様Norikoさんの経営する英国スタイルのホテル。英国が大好きな私達は、軽井沢に居ながらにして英国気分を味わえると迷わずHotel WELLIESを予約。チェックインするとラウンジにある薪ストーブの前でウェルカムティーでのお出迎え。各部屋やフロントは、イギリス等から取り寄せた素敵な壁紙で飾られていてとても良い雰囲気。ビートルズやクィーンの曲もマッチしています。朝食は自家製のイングリッシュソーセージと英国スタイルのバックベーコン、ブラックプディング、自家製の鯖の燻製、鮭の燻製、卵料理のフルイングリッシュブレックファースト。夕食前にはバーでChrisさん特製の胡瓜スライスの入ったお洒落なジントニックでお喋り。夕食のメインコースはフィッシュ＆チップス、ビーフシチューとヨークシャプディングといった英国の伝統料理。Chrisさんがユーモラスで流暢?な日本語で料理の説明をしてくれます。二日目のディナーでは、妻の誕生日と私達の23回目の結婚記念日のサプライズを素敵に演出してもらい思い出に残る記念日になりました。Chrisさん、Norikoさん、スタッフの皆様、それからFreddie boyもどうも有難うございました。
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投稿者さんの Ｈｏｔｅｌ ＷＥＬＬＩＥＳ のクチコミ
Hotel WELLIESは英国人のご主人Chirsさんと奥様Norikoさんの経営する英国スタイルのホテル。
英国が大好きな私達は、軽井沢に居ながらにして英国気分を味わえると迷わずHotel WELLIESを予約。
チェックインするとラウンジにある薪ストーブの前でウェルカムティーでのお出迎え。各部屋やフロントは、イギリス等から取り寄せた素敵な壁紙で飾られていてとても良い雰囲気。ビートルズやクィーンの曲もマッチしています。
朝食は自家製のイングリッシュソーセージと英国スタイルのバックベーコン、ブラックプディング、自家製の鯖の燻製、鮭の燻製、卵料理のフルイングリッシュブレックファースト。
夕食前にはバーでChrisさん特製の胡瓜スライスの入ったお洒落なジントニックでお喋り。
夕食のメインコースはフィッシュ＆チップス、ビーフシチューとヨークシャプディングといった英国の伝統料理。Chrisさんがユーモラスで流暢?な日本語で料理の説明をしてくれます。
二日目のディナーでは、妻の誕生日と私達の23回目の結婚記念日のサプライズを素敵に演出してもらい思い出に残る記念日になりました。
Chrisさん、Norikoさん、スタッフの皆様、それからFreddie boyもどうも有難うございました。
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