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城崎温泉 風月魚匠（ふうげつぎょしょう）のクチコミ･お客さまの声
総合4
蟹と温泉を目当てに決めました。外廻り温泉は満足。残念ながら蟹に関しては、旨味が抜ける出し方なので不満です。包丁で切り分けた蟹でなく蟹挟みを出して客自ら蟹の足をもぎ取りながら蟹汁が浴衣に付くぐらいのジューシーさを希望してました。食べ易い配慮だと思いますが、宿泊客の希望を確認して頂きたかった。他の料理は味も良くおいしかったです。後、部屋は、新しく良かったのですが洗面所、食事処、内湯着替え所が床暖房でないので足下から冷えました。スタッフの方の対応は満足です。楽天トラベルに対して口コミや評価が良かったので申し込みしたが、年代別の評価も出して欲しい。この旅館は、カップル、比較的若い年代にオススメとか。
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この度は当館のご利用ありがとうございました。当館、自慢の茹で蟹にご満足頂けなかった事、非常に残念でございます。近隣の港で水揚げされた蟹を、当館の調理場で湯掻きたてをご提供いたしております。その際、蟹を食べ慣れておられないお客様にも食べやすい様、包丁を入れさせて頂いております。少し、お調べしましたが、北陸地方では蟹をお客様の前で担当係の方が手で食べ易いようにご提供するやり方もあるようですね。当館のご提供の仕方が、城崎スタイルとご理解頂ければ幸いでございます。茹で蟹の姿茹でをご希望される際は、特記事項にご記入頂くか、お電話頂ければご対応させて頂きます。お部屋に関しましては、お寒い時期でございますので大変底冷え致します。当館の設備で出来る限りの暖房はさせて頂いております。ご了解頂けることと思っております。スタッフに関しては、お褒めのお言葉、ありがとうございます。頂いたお言葉を励みに精進してまいります。頂いた貴重なご意見は、今後の接客に活かして参りたいと思っております。ありがとうございました。
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総合4
投稿者さんの 城崎温泉 風月魚匠（ふうげつぎょしょう） のクチコミ
蟹と温泉を目当てに決めました。外廻り温泉は満足。残念ながら蟹に関しては、旨味が抜ける出し方なので不満です。包丁で切り分けた蟹でなく蟹挟みを出して客自ら蟹の足をもぎ取りながら蟹汁が浴衣に付くぐらいのジューシーさを希望してました。食べ易い配慮だと思いますが、宿泊客の希望を確認して頂きたかった。他の料理は味も良くおいしかったです。後、部屋は、新しく良かったのですが洗面所、食事処、内湯着替え所が床暖房でないので足下から冷えました。スタッフの方の対応は満足です。
楽天トラベルに対して
口コミや評価が良かったので申し込みしたが、年代別の評価も出して欲しい。この旅館は、カップル、比較的若い年代にオススメとか。
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この度は当館のご利用ありがとうございました。
当館、自慢の茹で蟹にご満足頂けなかった事、非常に残念でございます。
近隣の港で水揚げされた蟹を、当館の調理場で湯掻きたてをご提供いたしております。その際、蟹を食べ慣れておられないお客様にも食べやすい様、包丁を入れさせて頂いております。
少し、お調べしましたが、北陸地方では蟹をお客様の前で担当係の方が手で食べ易いようにご提供するやり方もあるようですね。
当館のご提供の仕方が、城崎スタイルとご理解頂ければ幸いでございます。
茹で蟹の姿茹でをご希望される際は、特記事項にご記入頂くか、お電話頂ければご対応させて頂きます。
お部屋に関しましては、お寒い時期でございますので大変底冷え致します。当館の設備で出来る限りの暖房はさせて頂いております。ご了解頂けることと思っております。
スタッフに関しては、お褒めのお言葉、ありがとうございます。頂いたお言葉を励みに精進してまいります。
頂いた貴重なご意見は、今後の接客に活かして参りたいと思っております。
ありがとうございました。