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海のごちそう ＷＡＴＡＮＡＢＥのクチコミ･お客さまの声
総合5
今回が3回目の宿泊です。急遽、主人に平日休暇がとれ「せっかくならお魚料理と温泉、両方満喫したいな」とゆー事で、Watanabeさんに即予約しました。超!直前予約だったのにもかかわらず新鮮な食材を手配してくださりありがとうございました。特に今が旬の手長海老の美味しさにはびっくりでした。カルパッチョでは、生ならではの食感が抜群！。海老卵と特製トマトのソースとのバランスも絶妙でした～。大好物の新鮮な海老卵は小さいモノまで探して食べ切りました(笑）更にポアレでは大きいサイズの海老のレア焼き!!もぉ～。悶絶ものの「あまさ」です。この手長海老を食べてしまったら、今後は大変です！よその手頃価格？の伊勢海老では満足出来なくなりそうで怖いわぁ。本当に美味しいものをご提供くださり「ごちそうさまでした」また、今回は期せずして私達１組だけの貸切となり温泉も入り放題で他室への気使いも必要なく、客側としてはストレスフリーでしたがシェフとマダムには1組だけへのサーヴィス負担も想像され本当に感謝に気持ちでいっぱいです。お世話になりました。帰宅して写真の整理をしていたら、またすぐにでもWatanabeさんにお伺いしたくなりました。来月のお花の時期にまた予約しちゃうかもしれませーん。。。どうぞ今後とも末永くお付き合いくださいませ。
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このたびはご宿泊いただきましてありがとうございます！何度もいらしていただきまして本当に感謝しております。平日は繁忙期を除けば、まだまだお客様もちらほらで貸切のお風呂もゆっくりご利用していただけます。沼津の魚市場は土曜日がお休みなので、週末はセリ値も非常に上がってしまいます。週初めの平日あたりは、魚の引き合いも少なくセリ値も落ち着いて、いい魚が安く買う事が出来ますので実はお勧めなのです。お陰様で手長海老（あかざ海老）は、皆様に大変喜んでいただいています。もっと多くのお客様に手長海老の美味しさをお伝えしたく、伊勢海老や鮑のようにプランの目玉にしたい気持ちもあるのですが、入荷が非常に不安定なものですから、なかなかアピールしずらいところがあります。夏の天然黒鮑と一緒で、コスト泣かせの貴重な伊豆ならではの海老ですが、頑張って使っていきたいと思っています。駿河湾の底引き網漁（通称トロール漁）は、ちょっとでも風があって時化ると、船が出ません。お天気が続けば、週３～４日の水揚げがありますが、まるまる一週間漁が無い時もありますから、伊勢海老よりはるかにレアな食材になります。今回召し上がっていただけて、本当に良かったと思っています。もうしばらくは、手長海老もご用意できますし春が旬のの貝類などもさらに良くなっていきます。また是非いらしてください。こちらこそ末永くお付き合いよろしくお願い致します！！海のごちそうＷＡＴＡＮＡＢＥオーナーシェフ 渡邊達也
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総合5
投稿者さんの 海のごちそう ＷＡＴＡＮＡＢＥ のクチコミ
今回が3回目の宿泊です。
急遽、主人に平日休暇がとれ
「せっかくならお魚料理と温泉、両方満喫したいな」
とゆー事で、Watanabeさんに即予約しました。
超!直前予約だったのにもかかわらず
新鮮な食材を手配してくださりありがとうございました。
特に今が旬の手長海老の美味しさにはびっくりでした。
カルパッチョでは、生ならではの食感が抜群！。
海老卵と特製トマトのソースとのバランスも絶妙でした～。
大好物の新鮮な海老卵は小さいモノまで探して食べ切りました(笑）
更にポアレでは大きいサイズの海老のレア焼き!!
もぉ～。悶絶ものの「あまさ」です。
この手長海老を食べてしまったら、今後は大変です！
よその手頃価格？の伊勢海老では満足出来なくなりそうで怖いわぁ。
本当に美味しいものをご提供くださり「ごちそうさまでした」
また、今回は期せずして私達１組だけの貸切となり
温泉も入り放題で他室への気使いも必要なく、
客側としてはストレスフリーでしたが
シェフとマダムには1組だけへのサーヴィス負担も想像され
本当に感謝に気持ちでいっぱいです。お世話になりました。
帰宅して写真の整理をしていたら、またすぐにでも
Watanabeさんにお伺いしたくなりました。
来月のお花の時期にまた予約しちゃうかもしれませーん。。。
どうぞ今後とも末永くお付き合いくださいませ。
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このたびはご宿泊いただきましてありがとうございます！何度もいらしていただきまして本当に感謝しております。
平日は繁忙期を除けば、まだまだお客様もちらほらで貸切のお風呂もゆっくりご利用していただけます。沼津の魚市場は土曜日がお休みなので、週末はセリ値も非常に上がってしまいます。週初めの平日あたりは、魚の引き合いも少なくセリ値も落ち着いて、いい魚が安く買う事が出来ますので実はお勧めなのです。
お陰様で手長海老（あかざ海老）は、皆様に大変喜んでいただいています。
もっと多くのお客様に手長海老の美味しさをお伝えしたく、伊勢海老や鮑のようにプランの目玉にしたい気持ちもあるのですが、入荷が非常に不安定なものですから、なかなかアピールしずらいところがあります。夏の天然黒鮑と一緒で、コスト泣かせの貴重な伊豆ならではの海老ですが、頑張って使っていきたいと思っています。
駿河湾の底引き網漁（通称トロール漁）は、ちょっとでも風があって時化ると、船が出ません。お天気が続けば、週３～４日の水揚げがありますが、まるまる一週間漁が無い時もありますから、伊勢海老よりはるかにレアな食材になります。今回召し上がっていただけて、本当に良かったと思っています。
もうしばらくは、手長海老もご用意できますし春が旬のの貝類などもさらに良くなっていきます。
また是非いらしてください。こちらこそ末永くお付き合いよろしくお願い致します！！
海のごちそうＷＡＴＡＮＡＢＥ
オーナーシェフ 渡邊達也