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越前カニと天然あわびの宿 ホテル割烹 石丸のクチコミ･お客さまの声
総合4
■お部屋★良点三人で過ごすのに充分の広さ。掃き出し窓から目の前の海岸線が一望でき、ベランダから潮風が楽しめます。★注意点同階は我々合わせ二組の利用でしたが各部屋がどの程度防音されているか分からないので、並んだ部屋では夜間の喋り声や動作音がお隣の迷惑になりはしないだろうかと気になり、そういう意味では真に寛げませんでした。ホテルの都合もあると思いますが、混んでいない日は空室を挟んで戴ければもっと安心して寛げたかなと思います。■設備・サービス★良点ウェルカムサービスのお菓子と共に美味しくお茶を頂きつつ、落ち着いた接待で楽しくお話しながら良い時間を過ごせました。お風呂は海岸側が一面窓になっており景色を楽しみながら入浴できます。(裸が丸見え？でも外から確認したら意外と見えない感じ。気になる場合はシールドを降ろせるようです)★注意点魔法瓶の湯が温くなったり足りなくなったりした時にどうしたら良いのか分からず。海藻風呂は湯温が高いと海藻が溶けてしまうので低い温度に設定されていましたが、ほぼ水風呂で寒くて楽しめなかったのが残念。海藻風呂は夏に楽しむべきかも。冬はお風呂への廊下が足下冷えるので簡易スリッパを持参すると風呂上りが快適かも。■食事★良点一杯目は生簀から上げたてを見せて戴き、小鉢や刺身・水カニ等を楽しんでいる間に茹で上がります。タグ付きではありませんが味はそれに負けない立派な姿と甘さ。身もしっかり詰まっていて食べ応えがあります。様子を見ておかわりを聞いて下さるので途中の茹で待ち時間はありません。お味噌汁は白味噌ベースで柚子が効いた上品なお味。カニの甘さによく合います。最後食べ終えるのに時間が掛かりご迷惑をおかけしたにも関わらず、気持ち良く過ごさせて下さり感謝しています。朝食は簡素な宿が多い中、こちらはちょっとしたお刺身や茶碗蒸し、一人用の窯で炊いた白米など、大変満足度の高いものでした。★注意点生簀から茹で上げて戴けるのはどうやら一杯目(画像)だけのようです。お値段を考えると仕方ありませんが、二杯目からはサイズ・味・詰まり方ともに一杯目よりは劣ります。それでも大変美味しく頂けますが、一杯目が素晴らしいだけに差が目立ってしまい残念。
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この度はご宿泊ご利用と貴重なご意見誠にありがとうございます。魔法瓶のお湯が無くなりましたらお気軽にフロントへお伝え下さいませ。海藻風呂はアラメと言う海藻をいれます。海藻風呂の入り方は先に海藻風呂に浸かってから温泉のお風呂に入って下さい。海藻のエキスでお肌がツルツルになります。又カニ食べ放題は当館はすべて活きているかにを使いますので食べ放題が始まる前に生簀から上げたカニを水の中でしめます。水の中で10分～１５分殺します。水の中で殺さないと生きているカニを沸騰した中に入れると足が外れてしまいす。食べ放題が始まるまでにお客様を待たせないようにあらかじめ用意をしておきます。食べ放題が始まって若大将がお客様に説明をします。それと同時に水の中で絞めたズワイ蟹を沸騰したお湯に入れます説明が終わりしだい先付けとお刺身盛り合わせと今の季節水かにをお出しいたします。それを食べ終わるぐらいにズワイ蟹が茹で上がるように又お客様を待たせないように調理場では料理長と若大将が気を配っています。先付け 刺身 水かにを食べ終わるぐらいに熱々のズワイ蟹が茹で上がってきます。食べ終わって1杯目 2杯目とすぐ出される様にしています。 又あまり待たさない様に気を配っています。ズワイ蟹は海の状態と仕入れの状態とで大きさはことなります。又身のしまり方もことなります。だいたい2杯目ぐらいまではすぐ出せるようにしています。又時間も多少はまたせるかもしれませんがそれは活き蟹を茹でるのですから多少はご了承下さいませ。朝食はお褒めのお言葉てとも嬉しくおもいます。それでは又のお越しを心よりお待ちいたしています。 女将 石丸 博子
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総合4
投稿者さんの 越前カニと天然あわびの宿 ホテル割烹 石丸 のクチコミ
■お部屋
★良点
三人で過ごすのに充分の広さ。掃き出し窓から目の前の海岸線が一望でき、ベランダから潮風が楽しめます。
★注意点
同階は我々合わせ二組の利用でしたが各部屋がどの程度防音されているか分からないので、並んだ部屋では夜間の喋り声や動作音がお隣の迷惑になりはしないだろうかと気になり、そういう意味では真に寛げませんでした。ホテルの都合もあると思いますが、混んでいない日は空室を挟んで戴ければもっと安心して寛げたかなと思います。
■設備・サービス
★良点
ウェルカムサービスのお菓子と共に美味しくお茶を頂きつつ、落ち着いた接待で楽しくお話しながら良い時間を過ごせました。
お風呂は海岸側が一面窓になっており景色を楽しみながら入浴できます。(裸が丸見え？でも外から確認したら意外と見えない感じ。気になる場合はシールドを降ろせるようです)
★注意点
魔法瓶の湯が温くなったり足りなくなったりした時にどうしたら良いのか分からず。
海藻風呂は湯温が高いと海藻が溶けてしまうので低い温度に設定されていましたが、ほぼ水風呂で寒くて楽しめなかったのが残念。海藻風呂は夏に楽しむべきかも。
冬はお風呂への廊下が足下冷えるので簡易スリッパを持参すると風呂上りが快適かも。
■食事
★良点
一杯目は生簀から上げたてを見せて戴き、小鉢や刺身・水カニ等を楽しんでいる間に茹で上がります。タグ付きではありませんが味はそれに負けない立派な姿と甘さ。身もしっかり詰まっていて食べ応えがあります。
様子を見ておかわりを聞いて下さるので途中の茹で待ち時間はありません。
お味噌汁は白味噌ベースで柚子が効いた上品なお味。カニの甘さによく合います。
最後食べ終えるのに時間が掛かりご迷惑をおかけしたにも関わらず、気持ち良く過ごさせて下さり感謝しています。
朝食は簡素な宿が多い中、こちらはちょっとしたお刺身や茶碗蒸し、一人用の窯で炊いた白米など、大変満足度の高いものでした。
★注意点
生簀から茹で上げて戴けるのはどうやら一杯目(画像)だけのようです。お値段を考えると仕方ありませんが、二杯目からはサイズ・味・詰まり方ともに一杯目よりは劣ります。それでも大変美味しく頂けますが、一杯目が素晴らしいだけに差が目立ってしまい残念。
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この度はご宿泊ご利用と貴重なご意見誠にありがとうございます。魔法瓶のお湯が無くなりましたらお気軽にフロントへお伝え下さいませ。
海藻風呂はアラメと言う海藻をいれます。海藻風呂の入り方は先に海藻風呂に浸かってから温泉のお風呂に入って下さい。海藻のエキスでお肌がツルツルになります。
又カニ食べ放題は当館はすべて活きているかにを使いますので食べ放題が始まる前に生簀から上げたカニを水の中でしめます。
水の中で10分～１５分殺します。水の中で殺さないと生きているカニを沸騰した中に入れると足が外れてしまいす。食べ放題が始まるまでにお客様を待たせないようにあらかじめ用意をしておきます。食べ放題が始まって若大将がお客様に説明をします。それと同時に水の中で絞めたズワイ蟹を沸騰したお湯に入れます説明が終わりしだい先付けとお刺身盛り合わせと今の季節水かにをお出しいたします。それを食べ終わるぐらいにズワイ蟹が茹で上がるように又お客様を待たせないように調理場では料理長と若大将が気を配っています。
先付け 刺身 水かにを食べ終わるぐらいに熱々のズワイ蟹が茹で上がってきます。食べ終わって
1杯目 2杯目とすぐ出される様にしています。 又あまり待たさない様に気を配っています。
ズワイ蟹は海の状態と仕入れの状態とで大きさはことなります。又身のしまり方もことなります。だいたい2杯目ぐらいまではすぐ出せるようにしています。又時間も多少はまたせるかもしれませんがそれは活き蟹を茹でるのですから多少はご了承下さいませ。
朝食はお褒めのお言葉てとも嬉しくおもいます。
それでは又のお越しを心よりお待ちいたしています。
女将 石丸 博子