戸倉上山田温泉は初めて訪れた地なのですが・・・中々どうして、ちゃんとした温泉街でした。お土産屋、酒屋とかはあまりないですが、飲み屋さん(スナック/居酒屋)は結構あります。
車があればコンビニへのアクセスも可です。歩きだと15分ぐらいでしょうか？
戸倉ホテルさん自体は昔からの温泉旅館と言った感じ。ホテルと言うよりは昔の旅館タイプです。(国か組合の指定宿です。名前は忘れましたが)
古さは感じますが、掃除は行き届いていました。清潔感はあります。
到着が遅れたせいもあり、食事が冷えていたのが残念でした。鮎が冷たくても結構おいしかったので・・・やや残念です。
お風呂は他のコメントにもあるように結構ぬる目、いつまでも入ってられます。露天は1つしかありません。(男女時間交代制)　この暖かさだと冬場の露天はちょっと厳しいかも知れません。
特に不満はありませんが、可もなく不可もなく、コスト的にはこんな感じかなぁ・・・と言うところです。