返信が遅くなり大変申し訳ございません。
この度は、ご宿泊頂きましてありがとうございました。
お褒めのお言葉をいただけてたいへんうれしく思います。
ラクーンは、蕎麦屋ではありませんが、蕎麦屋で何年も修行して「こだわり」のお蕎麦をご提供しております。
残念ながら、お蕎麦をお出ししている期間は、10月中旬の「新そば」の季節から11月末、12月31日の大晦日とたいへん短い期間となっておりますが、毎年この時期を楽しみにされているお客様が沢山いらっしゃるので、励みになっております。
今年は、「新そばプラン」の最終に近い11月下旬より、そば粉を使ったお肉料理の新メニューをお披露目いたしました。来年はさらに充実した「新そばプラン」でお客様をお迎えするつもりでおりますので、頭の片隅にでも記憶を残しておいていただければ幸いです。
また、それ以外の季節もペンションスタッフが自信をもって美味しいと思えるメニューをご提供していこうと思っておりますので、是非また遊びにいらしてください。
ありがとうございました。