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日高オーベルジュ ナチュラルリゾート・ハイジアのクチコミ･お客さまの声
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この度は、素敵な一日を有り難う御座いました。家内と二人での宿泊でしたが、最初のスパから始まり、美味しいフルコースの夕食、そして夕食後はゆったりとエステの時間もとることが出来、満足の一夜でした。夕食では自家製のカッテージチーズに始まり、そしてこちらも自家製のアイコトマトのピューレ、とても滑らかな舌触りのビシソワーズ、地元の鱈の魚料理も美味しいソースと共に頂き、えりも短角牛と酸味のあるハスカップソース、日高の蝦夷鹿と甘いアイコトマトのソース取り合わせなど、どれも地元の食材を大事に用いられて、とても美味しく頂きました。夕食後には家内が６０分のエステも受けましたが、とても気持ち良く、旅の疲れも取れて、満足のゆくリラクゼーションだったようです。朝食も敷地内の平飼いの鶏卵のオムレツと食感の良い日高昆布のロールケーキなど、最後まで自家製の美味しく、安心のメニューで満足して帰路に着きました。スタッフの皆さんの優しい笑顔と心遣いに癒されたひと時でした。また機会があれば、美味しい食事と素敵なリラクゼーションを求めて再訪したいですね。
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私どもの方こそ、この度は、素敵な出会いとともに、このような嬉しいコメントを寄せてくださり、本当にありがとうございます。お言葉のお一つお一つから伝わってくる、ご満足いただけたご様子が、何よりも私どもスタッフの励みになります。また、メニューを細かく覚えてくださっていることにも、大変な驚きと喜びを感じております。実は、シェフとともにハイジアのメニューを考える上でひときわ大切にしていることがございます。それは、お客様の旅の思い出に残り、“日高に行ってこんな美味しい物を食べてきたよ”と、お客様がどなたかにお話ししたくなるようなメニューにしたいという事でございます。そんなメニューを目指してきましたので、こんなにたくさんのお料理のお話しが出てきて、本当に嬉しい気持ちでいっぱいでございます。スタッフ一同、これからのご夫妻のますますのお幸せをお祈りしております。ぜひまた、仲の良いお二人のお姿を拝見させてくださいませ。その時までに、より一層ご満足いただけますように、これまで以上に精進してまいります。ハイジアへのお帰りを、心よりお待ちいたしております。
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投稿者さんの 日高オーベルジュ ナチュラルリゾート・ハイジア のクチコミ
この度は、素敵な一日を有り難う御座いました。家内と二人での宿泊でしたが、最初のスパから始まり、美味しいフルコースの夕食、そして夕食後はゆったりとエステの時間もとることが出来、満足の一夜でした。夕食では自家製のカッテージチーズに始まり、そしてこちらも自家製のアイコトマトのピューレ、とても滑らかな舌触りのビシソワーズ、地元の鱈の魚料理も美味しいソースと共に頂き、えりも短角牛と酸味のあるハスカップソース、日高の蝦夷鹿と甘いアイコトマトのソース取り合わせなど、どれも地元の食材を大事に用いられて、とても美味しく頂きました。夕食後には家内が６０分のエステも受けましたが、とても気持ち良く、旅の疲れも取れて、満足のゆくリラクゼーションだったようです。朝食も敷地内の平飼いの鶏卵のオムレツと食感の良い日高昆布のロールケーキなど、最後まで自家製の美味しく、安心のメニューで満足して帰路に着きました。スタッフの皆さんの優しい笑顔と心遣いに癒されたひと時でした。
また機会があれば、美味しい食事と素敵なリラクゼーションを求めて再訪したいですね。
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私どもの方こそ、この度は、素敵な出会いとともに、このような嬉しいコメントを寄せてくださり、本当にありがとうございます。
お言葉のお一つお一つから伝わってくる、ご満足いただけたご様子が、何よりも私どもスタッフの励みになります。
また、メニューを細かく覚えてくださっていることにも、大変な驚きと喜びを感じております。
実は、シェフとともにハイジアのメニューを考える上でひときわ大切にしていることがございます。それは、お客様の旅の思い出に残り、“日高に行ってこんな美味しい物を食べてきたよ”と、お客様がどなたかにお話ししたくなるようなメニューにしたいという事でございます。そんなメニューを目指してきましたので、こんなにたくさんのお料理のお話しが出てきて、本当に嬉しい気持ちでいっぱいでございます。
スタッフ一同、これからのご夫妻のますますのお幸せをお祈りしております。ぜひまた、仲の良いお二人のお姿を拝見させてくださいませ。
その時までに、より一層ご満足いただけますように、これまで以上に精進してまいります。
ハイジアへのお帰りを、心よりお待ちいたしております。