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創作料理が自慢の宿 会津 喜多方 熱塩温泉 山形屋のクチコミ･お客さまの声
4.0
投稿日：2022-10-24 18:04:06
5.0
投稿日：2021-09-17 16:25:52
4.0
投稿日：2019-11-29 11:13:34
総合3
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azuminocciさんの 創作料理が自慢の宿 会津 喜多方 熱塩温泉 山形屋 のクチコミ
部屋は清潔感があり気持ちよく過ごせました。立地面では交通手段が限られるのはしかたないですね。喜多方駅までの送迎では丁寧に対応していただいたので、もっとわかりやすく記載すれば利用者も安心できるのにと思います。
夕食は部屋食で、それなりに美味しいのですが、煮物がすっかり冷めていたりと、残念なポイントがいくつか。地酒の飲み比べセット、運ばれてきた時点でお猪口からお盆にかなりこぼれていました。また蔵元の名前だけで銘柄が書いてなく、配膳の方に聞いても「わかりません」との返事でした。揚げ物の衣に柿の種を使って個性的な食感を出そうとしているのはわかりますが、衣を食べている感じで金目鯛がもったいなかったです。
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この度は御来館いただきまして、誠にありがとうございました。
喜多方駅から15分程ですが、田畑や路肩に残る雪を眺めながら会津喜多方にお越しいただきました。今年は雪が少なく、雪に覆われていない田畑もあるくらいです。
ご夕食時におきましては大変失礼いたしました。
温かいものを温かくお出しできるよう工夫した配膳を心がけておりましたのに、今回のことは残念でなりません。また地酒の件ですが、器からの粗相がありましたこと、申し訳ございませんでした。お酒の案内におきましても、蔵元名だけではなく銘柄もお客様に詳しくお伝えできるよう指導して参ります。
今回ご指摘いただきました事を改善できるようミーティングをし、今後のサービス向上に努めて参ります。貴重なご意見ありがとうございました。
機会がございましたら、是非新緑の頃や稲穂が実る頃の会津も風情がありますので、遊びにいらしていただければと思っております。またの御来館、心よりお待ちしております。