以前勤めていた宿では当館の倍の値段もするのに、業者が午前中におろしてしまった岩魚を盛り付けていましたが、本当にお客様に申し訳なくてなりませんでした。やはり何百人も泊まる大きな旅館だと活け造りは到底無理です。でも、山里の小さな高級旅館でも生きたまま岩魚をさばいては出してはくれません。とても手間がかかりますが、当館からこれを取ると何の取得もなくなってしまいますので、たとえ手間がかかろうが、時間がかかろうが新鮮なお造りでおだししております。施設の改善ですが少しづつですが進めております。食事処のリニューアル、ゴールデンウイークまでに２部屋リニューアル(トイレ、洗面付き)いたします。あと二階部分の共同トイレも改装して、本格的に別館中心の営業に変えていきたいと思います。親父が言うのも何ですが、ちょっとお洒落で大切な方を連れて来たくなるようなそんな民宿になれればいいと思ってます。ソファーがあるお部屋はメゾネットタイプの特別室１部屋限定となってますのでまたのご利用お待ちしております。本物の古民家に素敵な家具が置いてあるお部屋です。とても民宿とは思えないお部屋です。