この度は白玉の湯 華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。

ご結婚55周年の記念旅行で宿泊いただきました。夕食は新料亭個室にて、お祝い風に仕立てた和会席コースをご用意させていただきました。早割プランでお申込みいただいており、特典の「鮑踊り焼き」が追加となった分、尚量が多いと感じられたかもしれません。食事量に関するご要望は多く、当館では5年前より少量高質の料理コースをご用意する「贅沢ゆとり旅」という宿泊プランを販売しております。また、野菜中心の健康会席をお楽しみいただく「菜食健美」プランも年配のお客様に好評です。次の機会がございましたら、是非お試しくださいませ。
当館自慢の硫黄泉の湯色がエメラルドグリーンであることは、前もってご存知でしたでしょうか。結婚55周年＝エメラルド婚でございますので、これもまた嬉しいご縁でございました。

またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

白玉の湯 華鳳
穴澤

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楽天トラベルでお申し込みのお客様には、予約フォ－ムの中にお子様の年齢を確認する欄がございますが、1歳9ヶ月の「元気な女の子」と回答いただきました。また備考欄にお一方のアレルギー対応のリクエストを入力いただきましたが、最後に「ご迷惑をお掛けします」と一言添えられておりました。いずれも予約内容に関係するものではありませんが、私共予約業務に携わる者は、この様なさりげない一言や電話での会話から、お客様のお人柄に触れたり、当館宿泊に対する期待の強さなどを汲み取り、どうかこの予約が素敵な宿泊になって欲しいという願いに変わっていきます。思い入れが強い予約者様に対しては、チェックインやアウトの際にご挨拶したい気持ちもございますが、逆にお呼び出しいただいた時の喜びは一入です。
返信内容が逸れたかもしれませんが、当館サービスにご満足いただき、ご家族での滞在が素晴らしい時間となりましたことを拝読し、スタッフ一同大変嬉しく存じます。毎年宿泊を計画いただけるそうですので、年々レベルアップできておりますよう精進してまいりたいと存じます。

またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

白玉の湯 華鳳
穴澤

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ご両親様の金婚式祝いで宿泊いただきました。結婚 50年目という大変尊い祝賀でございますが、光沢が美しく容易に変質しない金にあやかって金婚式というそうです。ご両親にとりましても、またご家族にとりましても、大切な節目であることは言うまでもありません。その様な一大記念旅行に当館をお選びいただいた事を光栄に存じますと共に、主役のご両親はじめ、ご家族の皆様にご満足いただけました事を、スタッフ一同大変嬉しく存じます。

食事の白米に触れていただきましたが、これは昨年にお一人様用の土鍋釜を特注で用意し、個人・団体問わず、華鳳利用のお客様には最高のご飯をお召し上がりいただこうと企画したところです。土鍋は丸みがあり縦長、二重蓋にしたことで理想的な水の対流が生まれ、ご飯が甘く美味しくふっくら炊けます。笹川流れの藻塩を添えており、これを一摘み振り掛けますと、一層甘味が増した感じがします。

最後にご指摘をいただきました和式の共用トイレについてですが、不特定多数のお客様が宿泊する旅館では、クリーナーが設置されていたとしても、洋式トイレの便座に触れたくないという声も根強く残っており、和洋の比率変更こそあれ、全廃には至っておりません。全てのお客様の声に耳を傾ける華鳳ならではということで、どうぞご理解くださいませ。

またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

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穴澤

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随分と前から何度もご利用いただいておりますが、遠く奈良県よりこうしてお越しいただき、大変嬉しく存じます。再訪いただける目的は、関西では珍しいエメラルドグリーン色の硫黄泉や、変わらず元気で切り盛りしております女将でございましょうか。
若いスタッフが大変多い当館でございますが、女将の心遣いはお客様だけでなく私共従業員にも向けられており、心から笑顔でいられる職場環境の中で、日々お客様と接することが出来ております。
今後館内施設のリニューアルが定期的に計画され、同時に温泉街の発展・整備がスピード感を持って進められております。益々元気な月岡温泉、そして華鳳に今後ともご期待くださいませ。

またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

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穴澤

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奥様の誕生日祝いを兼ね、3歳のお嬢様とご家族3人で宿泊いただきました。お祝いということもあってでしょうか、ジャグジー付デラックスルームでのご予約でした。客室の特徴は広さだけでなく、外壁から張り出す様に設計されたサロンスペースが人気のポイントです。華鳳自慢の庭園や田園風景が180度ビューでお楽しみいただけます。
大浴場以外にも、客室に備わるジャグジーバスに何度か入られたかと存じます。温泉やお風呂に家族で一緒に入りますと、本当に和やかで温かみを感じることが出来ますね。
当館は昨年開業20周年を迎えました。確かに経年を感じさせる箇所もございますが、お客様には施設を優しくご利用いただき、また日々の清掃スタッフのお陰もあり、こうして清潔感ある空間を保てております。

夕食時は新料亭個室で奥様の誕生日を祝い、食後はロビーラウンジでライトアップされた庭園を眺めながらピアノの音色に酔いしれ、ゆったりとした時をお寛ぎいただけた様でございます。

またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

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穴澤

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奥様の誕生日祝いを兼ねて宿泊いただきました。家族4人で一緒に入るプライベートスパ（貸切露天風呂）は、こういう機会でないとなかなか味わえない、貴重な団欒の時間となったことでしょう。種類豊富な大浴場露天風呂に加え、客室のジャグジーバスも含め、正に温泉三昧なご滞在となった様でございます。
天候次第ではありますが、客室からは西の地平線に沈む綺麗な夕日を望むことができます。9月末頃ですと、ちょうど18時からの貸切風呂の前にご覧いただけたかもしれませんね。

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穴澤

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9月の楽天スーパーセールでお得にご予約いただきました。館内利用券付きで大人4名以上からお申込みいただけるグループプランでしたので、小学生のお子様も大人扱いにして、計4名で宿泊いただきました。館内の雰囲気、温泉、夕食とご満足いただく事ができ、スタッフ一同大変嬉しく存じます。
ご到着が19時過ぎ頃になるとご連絡を頂いておりました。この時間になりますと、お出迎えや客室へのご案内がフロントスタッフに引き継がれることが稀にございます。未着のお客様を目視で確認しておりますが、電話対応など何らかの業務が重なり、お車の発見が出来なかったのではないかと拝察します。暗い雨の中、当館都合により不安なお気持ちにさせてしまい、誠に申し訳ございませんでした。時間や天候に関わらず、旅館に到着した際のスタッフの笑顔は、何よりの安心感と期待感に繋がると心得ます。

またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

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穴澤

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満室の土曜日でございましたが、角部屋に急なキャンセルが発生したため、特別にご用意させていただきました。ご予約時に空室があれば、元々はデラックスをご希望されていた様にレビュー文面よりお見受けしますので、ご希望に沿える結果となり本当に何よりでございました。
新しい離れの料亭個室で夕食をお召し上がりいただくプランでございましたが、新潟の美味しい食や地酒などをお楽しみいただけた様でございます。離れでは料理をご提供する器や盛り付けにもこだわり、デザートには一部選べるお楽しみを加えております。ご満足いただけました事を、料理人やサービススタッフはじめ、社員一同大変嬉しく存じます。

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穴澤

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お嬢様の一歳誕生日のお祝いを兼ねて宿泊いただきました。プライベートスパ（貸切露天風呂）ではご家族3人だけで気兼ねなく温泉を楽しみ、金魚もいる料亭個室で夕食を堪能された後は、広いお部屋で布団を並べて敷き、仲良く川の字でお休みいただきました。お子様にとりましては、常に隣りにご両親がおり、とっても楽しい誕生日だったと存じます。

またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

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穴澤

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温泉がお好きとのことですが、弊社は月岡温泉内で唯一自家源泉を所有しており、約3倍の地下約1,000メートルから湧出しております。湯量も豊富で、エメラルドグリーン系の硫黄泉では成分含有量（総硫黄値）が国内屈指の名湯でございます。湯色・香りともにご堪能いただけたものと存じます。また、湯の質感同様に、当館のおもてなしの温度もお肌に合ったようで、大変嬉しく存じます。

お住まいの愛知県から新潟県へは空路もあり、約1時間と近い距離でございます。歩いて楽しい温泉街や、室内プールもございますので、家族旅行ご計画の際には、エメラルドグリーン色のお湯を思い出していただけますと幸甚です。

またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

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穴澤

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8月末にご宿泊いただきました。夏休みも終わり、大きな団体のお客様もおりませんでしたので、落ち着いた館内でゆったりお寛ぎいただけた様でございます。新しい離れの料亭で食事をお楽しみいただくプランでございましたが、お料理にも満足いただき、また当館自慢の温泉もお気に召していただけた様で、大変嬉しく存じます。
月岡温泉は、歩いて楽しい活気ある温泉街に発展を続けており、成功事例として県内外からも視察が絶えないほどになりました。小高い丘の上に建つ華鳳からは、5分ほど歩けば行くことが出来ますが、坂の上り下りもありますので、是非ホテルの送迎もご利用いただき、次回は散策をお楽しみください。

またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

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穴澤

この度は白玉の湯 華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。

当館のサービスを信用いただき、長くご愛顧を賜わっております常連様に対し、大変無礼なサービス対応がございました。ご期待を大きく裏切り、大変な不快感を与えてしまいました事を深くお詫び申し上げます。
文面の端々から当館に対する愛情も感じ、大切なお客様にこの様なコメントを書かせてしまい慚愧に堪えません。
担当した仲居本人からも事情を確認し、女将も全てを把握した上で、当館全体の大きな反省として受け止めております。

私共は毎日多くの宿泊予約を頂き、たくさんのお客様が来館され、カルテにはずらりとお名前が並んでおります。その一組一組に、宿泊に対する想いがあり、様々なストーリーがあることを、私共はよく理解しているつもりでございます。しかしながら、お客様が求める居心地の良い空間や滞在のリズムと、私共が提供するサービスの質が、時に歯車がずれてしまう様に噛み合わなくなることがございます。ご担当させていただきました仲居は、かなりのベテランでございます。その経験と慣れが、サービスの質を粗くし、自分本位のペースで進めるようになっていたのかもしれません。
当館には若い社員が多く働いておりますが、社内研修プログラムにはベテランや管理職も含まれ、旅館全体として日々サービス向上に努めております。ご信頼を取り戻せますよう、今後も精進してまいる所存です。

またご利用いただけます事を切に願い、ご来館を心よりお待ち申し上げております。

白玉の湯 華鳳
穴澤

この度は白玉の湯 華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
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お子様にとりましては、興奮度のバロメーターとして、旅館の規模というのは重要なポイントですね。
重厚な門をくぐり抜け、Ｓ字のスロープを上るあたりからワクワク感も上昇し始めたことでしょう。
華鳳の建造物をバックに大勢のスタッフが目に飛び込んできますと、お子様に限らず皆さん笑顔になります。
館内に入り、ロビー奥のガラス越しに広がる6000坪の大庭園を目にされた時、正にお客様の期待が最高潮となる瞬間です。

チェックイン後、宿泊客様はお部屋で寛ぎ、温泉やプール、散策、そして夕朝食とお楽しみになります。
私共スタッフは、最初の大きな期待値が下がらず、むしろ上がるようなおもてなしサービスを心掛け、接客に努めております。
レビューを拝読しておりますと、客室や温泉、食事にもご満足いただき、とても高い点数評価を頂き、スタッフ一同大変嬉しく存じます。
特に朝食バイキングでは、最近ではピザ釜を導入するなど、華鳳ならではの品揃えに挑戦中です。ドリンクやスイーツ系もお気に召していただき、本当に何よりでございました。
夕食のご指摘は私共もよく理解しているポイントでございます。華鳳にしかないスペシャリテ（看板メニュー）の開発は、必要かどうかも含め長年の検討課題となっております。このご感想を頂いたことを一つのきっかきとし、改めて社内議論してまいりたいと存じます。

またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

白玉の湯 華鳳
穴澤

この度は白玉の湯 華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
福島県からお越しいただきました。お父様の喜寿祝いということで、神奈川県にお住まいのご両親様を招かれたと伺っております。皆様には当館のサービスにご満足いただき、思い出深いご滞在となりました事を大変嬉しく存じます。

さて、ご夕食についてご指摘をいただきました。肉料理は牛フィレステーキでございましたが、肉の色についてご説明しますと、元々新鮮な肉はやや褐色がかった色をしており、赤い色をしている方が、実は酸化して鮮度的に劣るとも言えます。もちろん、極度に鮮度が落ちることで黒っぽくなることもございますが、そこは仕入から調理する板前も目を通しておりますのでご安心ください。またサーロインと比べますと脂が無いので、フィレ肉の方が色が濃く、少し黒っぽいと表現できるかもしれません。
楽天のトラベルセールでは、一年間を通してこれ以上にない1万円前半の大変リーズナブルな料金プランをご用意させていただきました。もちろん下げるのは料金だけで、料理グレードは値下げ前の質を維持しております。「ふつう」というご指摘を複雑な気持ちで受け止めておりますが、当館では2万円台が標準価格となり、更に3万円台の宿泊プランもございますので、それらのコース内容と比較します料金相応の差は生まれます。お召し上がりいただきましたコースの刺身は、鱸・赤鮪・平政・栄螺・南蛮海老などでございましたが、グレードアップの一例として平政が鱚に、赤鮪は脂ののった中鮪に、南蛮海老がプリプリの車海老と高級食材に変わります。しかし、総料理長は「鮪は赤身の方が美味」と申しますし、南蛮海老は新潟を代表する海の幸であり、安いから質を下げているという意識は私共にはございせん事をご理解ください。
上述でのご説明が、言い訳の様に受け取られましたらお詫び申し上げます。「ふつう」をそれ以上に魅せるのも料理人の腕の見せ所であり、また仲居の説明ひとつで価値を高めることも出来ようかと存じます。「ふつう」にちょっとしたアクセントを加え、お客様の喜びや感動に変えられますよう、一人一人の努力や工夫がまだまだ足りないと感じております。このご指摘をスタッフ一人一人の意識の向上を呼び掛ける機会にさせていただきたいと存じます。

またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

白玉の湯 華鳳
穴澤

この度は白玉の湯 華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
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前回は2年前、お部屋はデラックス和室にローベッドが2台入り、夕食コースは豪華村上牛会席をお選びいただいておりました。この度は新潟県民限定のお得なプランでの宿泊でしたが、もちろん全てのプランでご満足いただける事を目指しておりますので、この様にお喜びのレビューを拝読し、大変嬉しく存じます。
次回はご子息様夫婦と一緒に是非ご宿泊くださいませ。あいにく華鳳の一般客室には次の間がございませんので、広めの和室で皆さんご一緒に、または隣り同士で和室を2部屋のご用意となります。或いは、一つの和室で楽しく団欒し、お休みやお着替えの時だけ洋室ツインルームをご用意し、それぞれのプライバシーを確保することも可能です。インターネットでのお申込みが難しい場合は、どうぞお気軽に電話でお問い合わせください。

またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

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穴澤

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故郷とはどちらでございましたでしょうか。恐れながら興味本位からお調べしました所、お客様の姓の多くが香川県のご出身の様でございました。全く見当違いでしたらご容赦くださいませ。いずれにしましても久し振りに会うお兄様と温泉に入り、お酒など酌み交わしながら、さぞ思い出話しにも花が咲いたことでしょう。

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白玉の湯 華鳳
穴澤

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お母様の喜寿祝いを兼ね、ご両親様を招かれての宿泊でございました。
夕食はご両親様に配慮されての選択と存じますが、野菜を中心に仕立てた健康会席でございました。刺身こんにゃく、生麩田楽、海鮮薬膳鍋、野菜寿司などヘルシー料理での構成ですが、少しだけお祝いのアクセントを加えさせていただきました。
食事会場は新料亭の個室を用意致しましたが、御御足の悪いお父様には少し歩く距離が長かったかもしれませんが、大丈夫でしたでしょうか。
賀寿祝いは、還暦、古希、喜寿・・・と、どれもが一生に一度の大切な節目となります。当館でのお母様77歳の喜寿祝いが、思い出深い一日となり、本当に何よりでございました。健康にお過ごしいただき、是非また皆様でご利用いただけますと幸甚でございます。

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白玉の湯 華鳳
穴澤

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温泉地が日本一多く、数多くの名湯がある北海道からお越しいただきました。エメラルドグリーン系の硫黄泉は珍しく、湯色や香り、湯の質感ともに大変お喜びいただけた様でございます。また道内の人気温泉地や大型旅館は外国人客が多く、日本人より多いのではないかと感じる程です。まだまだ月岡温泉は日本人客がほとんどでございますので、ある意味で新鮮に感じられたかもしれません。
ここ新発田市の中心にある新発田城址には城郭が残り、周囲には旧藩主様の下屋敷や足軽長屋、歴史ある酒蔵などがございます。月岡温泉から車で10分圏内には多くのゴルフ場が点在し、歩いて楽しい温泉街は全国の有名温泉地から視察を受ける程に発展を遂げております。老若男女問わずに、連泊で滞在しても楽しめる温泉地でございます。

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白玉の湯 華鳳
穴澤

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親子三代での女子会という大変楽しそうなタイトルで宿泊予約をいただきました。予約受けの段階で女性の予約担当者も笑顔になり、彼女もわくわくしながら、楽しくお打ち合わせを進めさせていただいたそうです。
この様にご宿泊前から、予約スタッフの気持ちが一段階高くなることは、決して少なくありません。サプライズのお祝い、プロポーズ作戦など、お客様と共に宿泊を造り上げていく行程は、私共にとりまして仕事の楽しみややりがいの一つでございます。計画が成功裏に終わり、口頭やレビューなどで御礼のお言葉をいただいた時の喜びは、旅館業（サービス業）に携わっている者としてこれ以上にない幸せを感じる瞬間です。
お母様の誕生日祝いも兼ねていた今回のご宿泊では、サプライズ演出こそございませんでしたが、主役のお母様はじめ皆様にご満足いただき、本当に何よりの親子女子会でございました。

またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

白玉の湯 華鳳
穴澤

この度は白玉の湯 華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。

お誕生日会を兼ねてご宿泊いただきました。
当館では基本的に料亭個室で夕食をお召し上がりいただき、とりわけお祝いの席にこのプライベート空間は最適でございます。周囲に気兼ねなく盛り上がれたのではないでしょうか。お料理に関しましては、宿泊料金やプラン毎に様々なコースランクをご用意しておりますが、いずれの料理もお客様に口と目で愉しんでいただけますよう、盛り付けや飾り野菜など季節感を大切に工夫を凝らしております。

またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

白玉の湯 華鳳
穴澤