ご利用いただきありがとうございました。
朝食の件はもう少し工夫をしていきたいと思います。お気づきの声、ありがたいです。
またのご利用をお待ちしております。

敷島荘　岩﨑

この度は民宿敷島荘をご利用いただきまして誠にありがとうございました。
　チェックインのお時間の件で御不快な思いをさせてしまい申し訳ありませんでした。
　弊社民宿とは言ってもお部屋数が28室あります。10時のチェックアウト後、お掃除やお客様をお迎えする準備をしております。そのためお客様にはチェックインのお時間をご案内させていただいております。途中体調を崩されたり、不慮のことがあった場合は、お客様からご連絡を頂き、早めのご案内をさせていただく場合もございます。

料理に関しまして、お客様のお好みに合わなかったとのご指摘を頂きました。
当日のメニューは5点盛りのお刺し身の他、いかのお刺し身等、魚介類を中心とした10品のメニューをお出ししております。
ご指摘にありましたサザエの味噌マヨネーズ焼きですが日替わりで壺焼きになったり、茶碗蒸しでご用意させていただいております。
地元で獲れた魚介類を中心のメニューとなっておりますが、海の幸をご堪能いただけなかったことは非常に残念です。
　調理法に問題があるのか、地元の素材に問題があるのか、もう一度メニューを見直し、お客様にご満足のいただけるよう努めてまいりたいと思います。

このようなご意見を頂きましたこと改めて御礼申し上げます。

また佐渡にいらっしゃる機会がありましたら、ぜひ遊びにお出でください。スタッフ一同ご来荘お待ちしております。


　　　　敷島荘　　　フロント
　

この度は民宿敷島荘をご利用いただきまして、誠にありがとうございました。
また、お料理につきましてお褒めのお言葉を賜りまして厚く御礼申し上げます。
　
　当日は、送迎、食材の配慮などでご迷惑をおかけし、誠に申し訳ありません。
フロントからの情報伝達がうまく伝わらなかったみたいで、今後このようなことがないよう、気をつけてまいります。
また佐渡に来る機会がありましたら、ぜひお立ち寄りください。スタッフ一同心よりお待ちしております。

　　　　敷島荘　　　女将

この度は民宿敷島荘をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
　この日は小学生が24名ほどお泊りいただいておりまして、お客様には大変ご迷惑をおかけし、申し訳ありませんでした。
今後は、お部屋割に気を付け、なるべく子供たちと違う棟でお泊りいただけますよう配慮してまいります。
またお風呂の脱衣場の件ですが、今エアコンの導入を進めております。電気の容量の関係ですぐにお付けすることは難しいのですが、なるべく早くお付けするようにしてまいります。

お忙しい中、口コミをいただけましたこと、感謝しております。
　また、佐渡へ来る機会がありましたら、スタッフ一同心よりお待ちしております。

　　　敷島荘

この度は民宿敷島荘をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
　ご指摘の舟盛りの鮮度はあるけど、旨みが感じられないとのご指摘、大変ありがとうございます。板長ともよく確認をしながら検討をしていきたいと思います。
また塩味がきついとのご指摘、前回もお客様からご感想を頂きました。調理のものには指導をしておりましたが、これからもより一層の指導を徹底していきたいと思います。
またご利用の際には、より喜んでいただけるお食事を提供させていただけるよう、スタッフ一同心がけていきたいと思います。

　　敷島荘　　店主

この度は民宿敷島荘をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
お料理のご感想ありがとうございます。
塩味がきついとのご指摘誠に申し訳ありません。
　今後はだしを利かせるなど塩分には気をつけて調理をしてまいりたいと思います。
またお刺身につきましては、いろいろとご感想もありますでしょうが、鮮度を重視してお出ししております。海のそばならではの獲れたてをお召し上がりいただくのが弊社の基本方針です。

いろいろと至らない点も多くあり、楽しいご旅行のお手伝いができなかったこと、本当に残念で、申し訳ない気持ちでいっぱいです。

お客様のご意見を基にこれからも精進してまいります。ありがとうございました。

この度は民宿敷島荘をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
　お客様のご感想拝見させていただきました。
大変ショックなことでしたが、当館が気がつかなかったことをご指摘いただき本当に感謝しております。また従業員の教育の行き届いてなく、当館の顔でもあるフロントが笑顔がないとのご指摘、重く受け止め、ご来館のお客様がほっとできるような宿にしていきたいと思います。

この度は貴重なご意見誠にありがとうございました。　　　

　　　　　　敷島荘　　　女将

この度は民宿敷島荘をご利用戴きまして誠にありがとうございます。
　当館でのお夕食は18：30からとお客様にはお案内しておりまして、そのお時間をめどに調理をしております。ほんとうは個々のお客様に合わせてお造りすることが出来ればいいのですが、シェフの人数、またスタッフの人数からいって、なかなか難しいのが現状です。
　またさざえ・鮑などの食材はその日揚がったものでご用意させて頂いております。
蟹は、佐渡島では９月まで禁漁期間になりまして
解禁になるまでの何カ月かは冷凍の蟹をお出ししております。
　地元の新鮮な食材を使っていても、冷めていては、美味しく感じられなかったのも事実でしょう。今後は調理の仕方や、スタッフの配置をもう一度検討して、お客様に喜んでもらえるよう努力してまいります。

　最後に貴重なご意見ありがとうございました。

　　敷島荘　　女将

この度は、民宿敷島荘をご利用戴きまして誠にありがとうございました。
　お食事の会場が暑くてうるさかったとのこと、誠に申し訳ありません。当館はお食事会場が８０畳の広間と６０畳の広間しかなく、混んでいるときはお客様に窮屈な思いをさせてしまうことがあります。この日も満館でして、大変申し訳ありませんでした。
　後夕食のお刺身が鮮度が悪いとのご指摘ありがとうございます。
当館の夕食は６時から6時30分から始まります。
それを逆算して、なるべくぎりぎりまで待って調理するのですが、今後調理のスタート時間も検討の余地があると思います。お魚は地元のその日揚がったものを調理しておりますので、今後はなるべく調理時間をずらして、お出ししたいと思います。
　最後に鮑付プランの量が多くてというご指摘ですが、プランには鮑１杯付と表記させて頂いております。プラス定食ではなく、和会席でお出ししておりますが、通常の宿泊プランにプラス別注という形でお泊まり頂けますと、１個～また大きさをご指定いいただけますので何なりとご相談していただければと思います。

今回の貴重なご意見本当にありがとうございました。またのお越しお待ち申し上げております。

　　　女将

この度は民宿敷島荘をご利用戴きまして誠にありがとうございます。
　ご指摘のお風呂の件ですが、お風呂が混んでいて大変落ち着かなかったとのご指摘、誠に申し訳ありません。ホームページの表現の仕方がオーバーだったのかも知れません。今後は洗い場の数などを入れて、お客様に過剰にご期待を持たせないよう、変更させていただきます。
　また、朝食のメニューについて塩分が多いとのご指摘、ありがとうございます。
　当館ではなるべく海の幸、山の幸を中心に塩辛など手作りでお出ししています。
塩辛などは塩分をだいぶ控えてはいるのですが・・。今後は朝食のメニューも考えていきたいと思います。
　貴重なご意見ありがとうございました。

　　　　敷島荘　　フロント
　
　

この度は民宿敷島荘をご利用戴きまして誠にありがとうございます。
　せっかくの楽しい家族旅行をいろいろ御不快な思いをさせてしまい大変申し訳ありませんでした。
また、フロントの電話対応が悪かったとのご指摘大変申し訳ありません。当館家族経営の為、楽天さんの変更処理を出来るものが１名しかおらず、お客様には変更、その他キャンセルなど直接楽天様とやり取りをして頂くようお願いすることがあります。そのやり取りの中で御不快な思いをさせてしまいまして本当に申し訳ありませんでした。

またお掃除の件、髪の毛が落ちていたら不快ですよね、今後はお掃除をするときは必ず帽子をかぶること、また最後に必ず点検をすること徹底します。

そしてお刺身の件、当民宿ではお食事時間ぎりぎりまでお刺身を切らないようにしております。
　この日お膳に付けるタイミングが早かったのか、その辺も含めまして改善していきたいと思います。

これに懲りずにまたのお越し心よりお待ちしております。

最後に貴重なご意見本当にありがとうございました。日常何気なく見逃していたもの、当館スタッフが、きずかないことなどいろいろあると思います。
ご指摘頂いたことを改善出来る、いいきっかけになりました。


　　　敷島荘
　

この度は民宿敷島荘をご利用戴きまして、誠にありがとうございました。
　ご指摘のスタッフの対応が悪かったとのこと、誠に申し訳ありません。
いくら忙しいとはいえ、心のこもった対応を出来なかったことは、せっかくの楽しい旅行に水を差すようなもので、心よりお詫び申し上げます。
今後はこういうことの無いよう社員教育も充実させるつもりでおります。
　また新鮮なイカ刺しが出なかったとのご指摘、ありがとうございます。
この日は偶数日なので、イカ刺しにながもを和えでてお出ししていたと思います。ながもと混ぜて食べるのがお嫌いでしたでしょうか？もしくは、食事のお席に着くまでに鮮度が落ちてしまったのでしょうか？いずれにせよご期待に添えず申し訳ございません。お料理内容については皆様のご意見、ご要望を取り入れながら、今よりも、もっと喜んで頂けます様努力してまいりたいと思います。
また佐渡にお越しの際はぜひお待ちしております。

　　　　敷島荘　スタッフ一同

この度は敷島荘をご利用戴きまして誠にありがとうございます。
　当館ではお客様がなるべく快適にお過ごしになれますようにと思っております。
　今まで、お仕事でお泊りになる方や、スマートフォンをご利用の皆様にご迷惑をおかけしてまい本当に申し訳ありませんでした。

今後ともお客様のご要望にはなるべくお応えしてまいりたいと思っております。

又のお越し心よりお待ち申し上げております

　　　フロント

この度は敷島荘をご利用戴きまして、誠にありがとうございます。
　今回シャワーが不調だったとのこと、誠に申し訳ありませんでした。
さっそく、修理をいたします。
これからも、何かありましたら、ご指摘いただければ幸いです。
又のお越し心よりお待ち申し上げます。

　　フロント