この度は、数多い伊豆の宿の中から「松下亭」にご宿泊していただきまして誠にありがとうございました。
　また料理や接客についても多大なお褒めの書き込みを頂き、この商売をしていますと何よりの励みになります。　心から感謝を申し上げます。

　可愛いお子様が6才になられたからと、お二人だけの車旅行は道中ご心配もあったでしょうがゴールデンウィークの渋滞にもめげず無事に天城越えされて、「松下亭」にたどり着かれましてホットされた様子でした。

　到着まであと少しという所で、本道でない脇道から出てこられたと、私の友人が心配して「松下亭」まで案内してくれたとのこと。
　友人にも親切のことが書きこみにあったことを伝えたら、喜んでもらって良かったと言ってました。

　翌日の「iZoo」（イズー）は如何でしたか？
爬虫類の好きなお子様はお慶びなさったことでしょう。
　この「イズー」の姉妹館がこんどは、七滝温泉の所に「カワズー」という世界のカエルを120種類位集めて、カエル専門の爬虫類館をオープンする予定です。
　河津町のカワズ（蛙）の呼び名に関連付けて「カワズー」と呼ぶそうです。

　また機会がありましたら是非、「河津町」にお遊びにいらしてください。
　「松下亭」も心からお越しをお待ちしております。

　この度の「松下亭」のご利用に改めて感謝を申し上げます。

　　　「松下亭」亭主・女将

　この度は、昨年に引き続き「松下亭」をご利用いただきまして誠に有難うございました。
　前日は、低気圧の通過で強風が吹いたため心配していましたが、流石に河津桜は雨風に強いですね。宿泊明けの早朝、写真撮りに出かけられて、しっかり花が付いていたとお聞きして安心しました。
　きっと良い写真が撮られたことでしょう。
　ご夫婦で共通の良い趣味をお持ちで羨ましい限りです。
　これからも河津町は春バラの季節が五月の中旬から見頃を迎えます。
　また、下田公園の紫陽花は、いろいろな種類の花が10万本以上咲き乱れます。
　機会がありましたら、春の二大花のコラボレーションを立派な名器で写して下さい。
　この度の「松下亭」ご利用と、お褒めの書き込みに感謝申し上げます。
　　　「松下亭」亭主・女将

この度の「松下亭」ご利用に心から感謝を申し上げます。
お褒めの言葉を沢山いただきまして嬉しい限りです。特に奥様はお蕎麦が大好きなようでお気に召されて光栄です。
新蕎麦の時期（11月初旬）には、もっと蕎麦の香りも素晴らしいし、味も格別です。
機会がありましたら是非この時期にお越し下さい。。心からお越しをお待ちしております。
改めてこの度の「松下亭」ご利用に御礼申し上げます。書き込みにも感謝を致します。

　　　「松下亭」亭主・女将

「はゆりんさん」松下亭のご利用とお褒めの書き込み有難うございます。
実家に帰った感覚と…リラックスしていただけまして何よりです。

今回は河津さくらの開花状況もほぼ満開のチャンスに恵まれて、私共もほっとしております。
前日が雨で思うように桜観賞できなかったようですが、翌日はまあまあの好天で良かったですね。

早朝は、他の部屋で取材メンバーが動き出し何かと騒々しかったことをお詫び致します。
またのお会いを楽しみにしております。

この度の「松下亭」ご利用を改めて、心より御礼申し上げます。

　　　「松下亭」女将・亭主

いつもいつも「松下亭」をご利用くださいまして心から感謝を申し上げます。

また、心のこもった書き込みも私どもにとって何よりの励ましになって嬉しい限りです。
今回も実家に帰られたようにリラックスされたそうで何よりと喜んでいます。
天候がいまいちスカッとした秋晴れとはなりませんでしたが、伊豆の観光地はすっかり知りつくされたお客様ですのでいろんな楽しみ方をされたことでしょう。

お蕎麦もお褒めいただきましたが、この季節は新蕎麦の季節でもあり“蕎麦好き”の方にはベストシーズンだと思います。

お客様もいろいろの事情でお忙しいようですのでどうかお体を大事にされ、またいつの日かお会いできることを楽しみにしております。
改めてこの度の「松下亭」ご利用、有難うございました。

　　　　　　「松下亭」

この度は遠くからお出かけで「松下亭」をご利用いただきまして誠に有難うございました。
また料理などお褒めの書き込みと最高点を付けていただきまして、私どもにとりましてはこの上ない喜びです。有難うございました。

台風16号による前線刺激で日本海側には大雨警報などもでており、伊豆地方の天候も心配でしたが幸いに二泊三日に渡り好天に恵まれましてホットしております。また8月末の平日でもあり、お客様には「親戚の家に遊びに来たかのよう」にゆっくりしていただけましたことを喜んでいます。

赤ちゃんも可愛くて、3歳の春希ちゃんには、「おじいちゃん」「おばあちゃん」とすっかり懐かれて本当の孫のようで、とっても嬉しかったです。
美男美女のお二方もお若いのにしっかりされていることに驚かされました。

幼いお子様乗せての帰路の運転心配しておりましたが、道中渋滞などありませんでしたか？
また機会がありましたら是非ご家族でお越しくださいませ。
心からのお越しをお待ちしております。

改めてこの度の「松下亭」ご利用に感謝申し上げます。有難うございました。

　　　　　「松下亭」亭主・女将

毎度の「松下亭」ご利用有難うございました。
今年も冬の冷え込みが厳しく、2年連続で河津桜も一週間から10日遅れとなりました。
お客様がいらっしゃった時期は2分咲きということでチョット物足りなかったことと察します。
現在は、急激な温度上昇で満開状態です。

お客様は二泊でしたので行きつけの売店めぐりなど花より団子の楽しみ方もされたようで、良かったと思っています。

お蕎麦の食し方については、ご指摘のとおり締めの方が良いかも知れませんね？
これまでにも、何人かのお客様がお蕎麦を最初に食されましたが、美味しいからとお代わりされた結果、他の料理を食べきれなくなりました。

お酒と料理をじっくり楽しまれ、締めの蕎麦が結局正解なのか知れませんね？

河津町は明日11日から一週間、「春うらら祭り」として桜祭りを延長します。
「河津桜祭り」が終わると、こんどは「松下亭」周辺の山桜も蕾も膨らまし、4月の開花の準備に入ります。
可憐な山桜と静寂のなかでのメジロや鶯の鳴き声も心を和ませてくれます。
さらに、この時期は山菜も豊富でいよいよ春本番を味わえる季節にもなります。

またのお越しを心からお待ちしております。
改めてこの度の「松下亭」ご利用に感謝申し上げます。

　　　　　　「松下亭」

「桜祭りから8カ月ぶり」と言うと、お客様にとりましてはまさに、お久しぶりかもしれませんが、「松下亭」におきましては、本当に上々お得意様でして、この間チョット宿泊履歴を見てみました。　平成20年の「河津桜祭り」からご利用いただきまして、今回までの5年間で15回のご利用。宿泊数27泊になります。

「松下亭」にとりましては、最高の顧客様となります。　誠に感謝！感謝！でございます。
いつも、「ただいま！」と玄関先で、実家にお帰りのようなご挨拶に、私たちも実の子供たちが里帰りしたように、「お帰りなさい！」といったお迎えができます。　本当に有りがたいことです。

今年は、久しぶりと言われる8カ月間は、母上様のご看病など大変でしたね。親孝行で感心します。

いつものように、「松下亭」の料理を楽しまれご評価いただくことは、私どもサービス業にとって、最高の喜びです。

味噌汁の「お味噌」も最高の素材とすべての工程を手作業で行うまさに、「手前味噌」でございます。（味噌作りの工程は松下亭ＨＰ「松下亭からのお知らせ」を参照）
米麹のお米も厳選した最高米を「地元の麹屋さん」に依頼して作ってもらったものです。大豆・塩・水にも拘っています。特に煮豆の潰しはミキサーなど使わずに（穀物繊維を壊さずに）ビニール袋に入れてビール瓶やすりこぎで叩いて潰しております。微かに残る大豆の小粒が素材の優良化を証明しております。

お客様に販売も要請されますが、手作りでは限度がありご要望に応えられないのが心苦しい限りです。
今後なんとか上お得意様には、お応えできるよう頑張ってみたいものです。

11月になると新そばの季節です。「松下亭」の蕎麦は日本最高峰の蕎麦の実を低温貯蔵して、直前に石臼で自家製製粉した蕎麦粉を伊豆の地下数百メートルの天然水で打ちこんであります。
是非、新そばのお味もお楽しみください。

またのお越しを心からお待ちしております。

改めて度重なるご利用に感謝致します。

　　　　　　「松下亭」亭主・女将

今回もまた「松下亭」をご利用いただきまして心から感謝申し上げます。
また、高いご評価も嬉しい限りです。

最高の常連さんになっていただきまして、私どもも毎回親戚の方がいらっしゃったような感覚になります。愛犬もお客様にはビックリするほど懐いていますね。犬好きのご夫婦を愛犬も良く知っているようです。

今回は故郷のお話などもお聞かせいただきまして、接待役の私どもの方が楽しく歓談させていただきました。有難うございました。

帰路の水汲みも、ちょっとぱらつく雨の中でしたが確保できて良かったですね。お水のお味は満足できましたでしょうか？

改めてこの度の「松下亭」ご利用、有難うございました。またのお越しを心からお待ちしております。

　　　　　　　　　　「松下亭」

この度の「松下亭」ご利用に心から感謝を申し上げます。
また料理にもお褒めの「クチコミ」評価をいただきまして有難うございます。
今回も素晴らしいお仲間と楽しくお酒を飲まれていた様子が感動的でした。本当に仲の良いお友達ですね。
ご希望の水タンクも購入され、美味しい水を確保されましたが、水割りやお湯割りでまた一杯という楽しみが出来ましたね。

改めてこの度の「松下亭」ご利用に感謝を申し上げますと同時に、またのお越しを心からお待ち致します。

　　　　　　　　　「松下亭」

　　　　　　　　　　

１００万人近くの桜観賞客があった「河津桜祭り」も終わり、静寂な河津町に戻ったこの３月末にクチコミ情報をもとに「松下亭」をご利用いただきましたことに感謝申し上げます。
また、このクチコミ欄にも最大限のご評価をいただきこの上ない喜びを感じております。

このように宿泊業を営んでいる者には、お客様のお褒めの書き込みが何よりの励みになり、「次回お越しの節はより一層のサービスに努めたい」とのファイトがみなぎります。お陰さまで「松下亭」はこの十数年間、お客様層に恵まれまして、ほとんどのお客様に高いご評価をいただき、リピーターとなっていただいております。

お客様のように食通で感受性の高い方に、料理の一品ごとに「わー素敵！」「素晴らしい！」「美味しー！」と感動を表していただくと手間暇かけて料理した甲斐があったと嬉しくなります。
ご指摘のようにこの季節は、春を感じる食材をとスーパーだけでなく、直売所や生産者の紹介も得て直接に求めていきます。どうしても欲しい食材（山菜）が無い場合は、自分で野山を駆け巡り調達してくる場合もあります。

新鮮野菜は、水耕栽培ではワサビ菜、セリ、クレソン、ノラボー菜、つぼみ菜、山葵の花など。山菜では、ワラビ、つくし、山うど、明日葉、モミジ傘、破れ傘、姥ユリ、野カンゾウ等々。山菜独自の素材を生かした調理で旬を楽しめます。
河津町は今、染井吉野と山桜が「松下亭」の周りにも１００本近く咲き乱れています。５月になれば「かわづバガテル公園」のフランス式バラ園も素晴らしい花を咲かせます。どうかまたのご機会をおつくりになってお越しください。心からお待ちしております。
改めてこの度の「松下亭」ご利用とお褒めの書き込みに感謝を申し上げます。有難うございました。

　　　　「松下亭」女将・亭主

度々の「松下亭」ご利用有難うございます。また
クチコミ感想に高いご評価をいただき嬉しい限りです。　今回もそうでうすが、お優しいご主人と友人で酒を酌み交わしながら料理やお蕎麦を美味しいと楽しまれている様子を伺いしますとこちらも心が豊かになってまいります。
また料理にも御関心があり、その都度、ご家庭での調理にも活かされているとか。私どもも喜んでおります。

今回いらっしゃいましたこの９月からは、河津町では、毎月抽選で総額５００万円相当のプレゼントを「河津の温返し」としてキャンペーン中です。お持ち帰りになりました申込はがきに記入投函され、当選されますことを心からお祈り申し上げます。
改めてこの度の「松下亭」ご利用に感謝を申し上げます。有難うございました。

度々の「松下亭」ご利用に心から感謝申し上げます。

車高の低いスポーツカーでの急坂な山頂までのお越しに毎回、気が気でありませんでしたが、タイヤの空気圧調整でうまく走れたそうで安心致しました。

今回も野菜の創作料理等を喜んでいただきましてよかったです。またこのようなお褒めの書き込みが「より一層お客様に喜んで満足していただくよう頑張ろう」という励みになります。

来月からは、いよいよ「河津桜祭り」が始ります。約一カ月間フル活動ですが、お客様に「河津桜」の美しい景観と「松下亭」のお蕎麦をはじめとした野菜の創作料理を堪能してもらえるよう頑張っていきたいと思います。
またのお越しをお待ちしております。

夏休みのご旅行をご家族で「松下亭」をご利用いただきまして誠に有難うございました。
また「お客様の声」欄にお褒めのお言葉を書き込みいただきまして恐縮しております。お客様にこのようなご評価をいただきますと、どんなに忙しくても手間暇かけて美味しいものを味わっていただこうとファイトが沸きます。

ご指摘のとおり蕎麦は実を低温貯蔵して直前に石臼で挽いて篩に（ふるい）掛けて、天然水を使って打っています。したがってこの猛暑の時期でも蕎麦の香り・甘み・旨味がしっかり味わえます。
新そば（10月下旬から）の時期になるともっと香り高い美味しい蕎麦が味わえます。

野菜料理も地物の新鮮野菜を使っていますので新鮮でビタミン豊富な料理となります。

今年は特に猛暑で厳しい夏でしたが遠くから伊豆へお越しいただき「松下亭」をご利用いただきましたことを改めて御礼申し上げます。

機会がありましたら、また是非「松下亭」をご利用いただきますようお願い申し上げます。

　　　　　　　「松下亭」亭主・女将

この度は「松下亭」をご利用いただき誠に有難うございました。
また「お客様の声」欄に「松下亭」のご評価をいただき感謝しております。
またのお越しをお待ちしております。

　　　　　「松下亭」

この度も「松下亭」をご利用いただきまして心から御礼申し上げます。
生憎、桜の花びらも残り少なくなって、天候まで優れなかったことが、折角お越しいただいたのにと心苦しくてなりませんでした。　それでもサプライズの件で喜んでいただきまして私どももこの上ない喜びです。ご一緒のお仲間も気さくで楽しい方々で素晴らしい誕生会ができたのではと思います。また、こちらこそ郷里のお土産いただき感激です。これをいただきますと一ヶ月間の疲れがすっ飛ぶような健康体になります。重いものを遠くからお持ちいただきまして心から感謝しております。
またのお越しを心からお待ちしております。
有難うございました。

　　　　　　「松下亭」

毎度「松下亭」をご利用いただきまして有難うございます。
丁度「新そば」が一番美味しい時期でもありご宿泊いただきまして良かったと思っております。

ご存じのように「松下亭」の蕎麦は茨城県の常陸秋そばの実を産地から直接購入して、蕎麦打ち直前に石臼で自家製粉したそば粉を使って天然水で打つ“こだわり”の手打ち蕎麦ですのでお客さまに喜んで頂いております。特にお客様のような蕎麦通の方に高いご評価をいただきますとこの上ない喜びです。

紅葉は温かい日が続きましたのでチョット早かったかな？と思いますが、いろいろな催しもあったのでお楽しみいただけまして良かったと思っております。

また、早速に「桜まつり」の時期のご予約までいただきまして嬉しい限りです。
「河津桜祭り」でのお会いを楽しみにしております。

改めてこの度の「松下亭」のご利用を心から感謝致します。

　　　　　「松下亭」亭主・女将

度々の「松下亭」ご利用に心から感謝申し上げます。
今回はお客様とのお話の時間も確保できて良かったと思っています。
故郷のお話も聞かせていただき、親孝行ぶりに私どもも感激しております。

またご感想書き込みのお褒めのお言葉もいただき身に余る思いです。お客様に喜んでいただいた書き込みが何よりの励みになります。
今後もより一層お客様に喜んでいただき満足していただくような「松下亭」に邁進していく所存です。これからよろしくお願い申し上げます。

この度はゴールデンウィークの大渋滞の中、遠くからお越しいただき「松下亭」を連泊ご利用いただきまして誠に有難うございました。
また、「書込み感想」にお褒めのお言葉を沢山戴きましてこの上ない光栄です。　お客様に喜びのご感想をいただきますと何よりの励みになります。次回お出での時には、それ以上に喜んでいただくようにとの意欲が湧きます。
二日間、渋滞の中で目標ののスケジュールが可能だったか？と心配しておりましたが、最終日の家族そろっての「そば打ち体験」では、皆様なかなかの素質でそれぞれの上出来の「手打ち蕎麦」に感心いたしました。　お持ち帰りの「手打ち蕎麦」のお味は如何だったでしょうかね？

「明け方に“奇妙な鳴き声”にビックリされたかと思いますが、実は大きな「フクロウ」が時々、樹木に参上します。自然豊かな河津の山荘ですので珍しい野鳥や小動物、夏には兜虫やクワガタ虫も外灯に飛んできます。
これから初夏にかけては「河津バガテル公園」のバラや「花菖蒲園」そして下田市のアジサイ公園にリンクした“花めぐり”。夏休みにはお子様に楽しみの海・山・川でのいろいろのイベントがあります。

どうぞ、またご家族お揃いでのお越しを心からお待ちしております。

　　　　　「松下亭」亭主・女将

　この度は、数ある宿のなかから「松下亭」をお選びご利用いただきましたことに深く感謝のお礼を申し上げます。
　そのうえ、最上のお褒めの書き込みをいただきまして恐縮しております。
　お客様にこのように食事や、おもてなしの書き込みの声をいただきますと、「もう年だからいい加減に止めよう」と、思う気持ちもいっぺんに吹き飛んで、また頑張ろう。今度いらっしゃった時にはもっと喜んで楽しんでもらえるようなおもてなしができるようにしょうと、新たなファイトが沸いてきます。

　これから、河津町は「バガテル公園」の秋薔薇が見ごろを迎えます。
　秋バラは、春ほどの華やかさはありませんが、花の香は倍加して、秋気爽やかな観賞が楽しめます。
　また11月になると天城の紅葉も見事です。
　さらに、秋と言えば食欲の秋で、新そばの季節でもあります。自家製の石臼挽きの粉を使った完全手打ち蕎麦は、この季節ならではの香りと旨味が凝縮されています。
　ご機会がありましたらまたのお越しを心からお待ちしております。
　改めて、この度の「松下亭」ご利用とお褒めの書き込みに御礼申し上げます。

　　「松下亭」