お返事、遅くなり大変失礼を致しております。
過去の苦い思い出を引っ張るようで、いまさら
回答するのも気がひけたのですが、、、
スミマセン。

こちらとしましては、アレルギーに関しては重々
配慮しています。その為にも、予約の際に、
確認もしています。しかし、こちらの把握ミス・
担当引継ぎ、手違いにて招いた今回のミスは確かでした。本当に申し訳ありませんでした。

ただし、これだけは絶対にあり得ませんので、
他の方にとっても悪い印象を与えてしまう
ネット情報…クチコミだからこそ、あえて、
言わせてください。m(__)m

『他の人たちの残りも一つにして漬けこんでる
　　様で気持ち悪かった』　については、
このような事は一切しておりません。
完全否定させて下さい。

また、帰り際のお見送りに関しては、
行き届きませずに大変失礼を…。
度重なる失態に、本当に申し訳ありませんでした。震災で半壊の中に、癒しを求めに来られたのに、目的があってこられただけに、残念な印象を与えてしまう結果になり、本当に残念でした。
今回のご意見をもとに、改善すべき内容を、
皆で意見交換を交わしながら前に進ませて頂きます。貴重な心の思いを吐き出して頂きまして、
ありがとうございました。