先日は当館をご利用いただき誠にありがとうございました。喜んでいただきましたこと、大変嬉しく思います。また、料理にお褒めの言葉をいただきありがとうございました。
　お部屋に戻られる際、私達に声をかけていただきまして、とても嬉しかったことを覚えております。私達なりにお客様には、思いを正直にお伝えしたいと料理しておりますので、何かと手間はかかりますが、その分、やはりお客様に喜んでいただけたときには最高に嬉しいものでございます。
　いただいたお言葉を励みに、またお越しいただく際には、いい意味で期待を裏切れるよう、日々精進してまいりたいと思います。
　寒い日が続きますのでお体にはお気をつけてお過ごし下さい。
　またお会いできる日を従業員一同楽しみにしております。ご感想いただきありがとうございました。

先日はご宿泊いただきありがとうございました。料理やお風呂にお褒めの言葉をいただきまして、従業員一同とても感激している所でございます。
　料理は今まで食べた会席料理の中で一番と言っていただきまして、非常に光栄に思います。これからも質を高めることに努め、今度お越しいただいたときも、また喜んでいただけるような料理をお出しできるよう、日々精進してまいりたいと思います。
　お風呂も気に入っていただきまして、とても嬉しく思います。寒い今の時期、温泉は、まさに今が旬といった感じではないでしょうか？
　寒い日が続きますので、ご家族皆様、風邪などにはお気をつけてお過ごしください。
　またのお越しを心よりお待ちしております。ご感想いただきありがとうございました。
　
　

先日はご宿泊いただきありがとうございました。料理のほう気に入っていただけたようで何よりでございます。
　そして、お褒めのお言葉をありがとうございます。当館の料理は１～２ヶ月ごとに新しいものになります、その季節の美味しいと思うものを、私なりに、率直にお客様にお伝えしていきたいと思いますので、また機会がございましたら、その時はどうぞよろしくお願い致します。
　寒い日が続きますので、お体にはお気をつけてお過ごし下さい。
　ご感想いただきありがとうございました。
　
　

　いつも当館をご利用いただき、誠にありがとうございます。ゆっくりお過いただけたようで、従業員一同とても喜んでいる所でございます。
　たくさんのお褒めのお言葉をありがとうございました。お客様に心地よい休日を過ごしていただけるようお手伝いをするのが私達の仕事、これからもその意義を果たしていけるよう、日々勉強して参りたいと思いますので、どうぞよろしくお願い致します。
　寒い日が続きますので、お体にはお気をつけてお過ごしください。また、当館の周りにもそろそろ雪が降り始める頃、お車でお越しの際にはお気を付けいただければと思います。
　それでは、またお会いできる日を従業員一同楽しみにお待ちしております。
　ご感想いただきありがとうございました。

先日はご宿泊いただきありがとうございました。温かいお言葉をありがとうございます。
　料理に「感動した」とおっしゃっていただきまして、感激しております。料理で皆様に喜んでいただきたい、どこからか湧きあがるこの気持ちが、何とか形になってお客様にお届けできているということは、非常に幸せなことだと日々感謝しております。まだまだ未熟な私、お客様に幸せを感じていただけるような料理を自由に表現することができるよう、経験を積み重ねて参りたいと思います。
　これからもお客様に教えていただいた私たちのいい所を大切に、より良いサービスを提供できるよう、日に少しでも発展して参りたいと思います。亀の歩みのようにも見えるかもしれませんが、これからも岡崎旅館をどうぞよろしくお願い致します。
　寒くなって参りましたので、お体にはお気をつけてお過ごし下さい。またのお越しを従業員一同心よりお待ちしております。ご感想いただきありがとうございました。
　

ご宿泊いただきありがとうございました。喜んでいただけたようで、なによりでございます。
　料理に喜んでいただいて、本当に良かったです。お客様方がかけて下さる喜びのお言葉が、私たちにとっての料理をより特別なものにしてくださっています。この気持ちを大事に、次ぎお越しいただくときも、「おいしい」と行ったいただけるように日々精進して参りたいと思います。
　今回いただいたご感想からいろいろ教えてていただきました、ありがとうございます。便座シートのこと、これは未熟者の私には気が付かないことでした、どういうものがいいのか検討させていただいて、近々取り入れたいと思います。
　また、女性のお客様に喜んでいただくアメニティに関して、最近良くお声をいただきますので、徐々にではございますが、ぜひ更新して行きたいと思っております。　
　後は当館のお風呂は朝の景色を見ながら入ると最高だということです。早速明日朝，お風呂場から景色を見てみたいと思います。そして、お客様に教えていただいたように、私もこれからお泊りになるお客様方にお勧めさせていただきたいと思うのでございます。
　最近では団体のお客様はあまりいらっしゃらないのですが、そういった場合の配慮ということも、今後の課題だと感じます。騒がしい思いをさせてしまい申し訳ございませんでした。
　寒くなって参りましたので、風邪などにはお気をつけてお過ごし下さい。それでは、またお越しいただける日を従業員一同楽しみにしております。ご感想いただきありがとうございました。

先日はご宿泊いただきありがとうございました。お客様の素敵な旅のお手伝いができましたこと、とても嬉しく思います。
　料理にお褒めの言葉をいただきありがとうございます。今年の秋の料理は、秋らしい演出というのは控えたものの,素材を活かし、お客様に季節をお伝えすることができたのではないかと思います。ご満足いただいて何よりでございます。
　おにぎりのことで「ありがとう」とおっしゃっていただきましたが、お客様には、私たちがいつでも願っております、最後まで召し上がっていただきたいという思いを叶えて頂いたことを深く感謝しております。
　当館に「風情がある」ということをいっていただいてとても嬉しかったです。温泉が熱めだったということが残念でしたが、これは調べてみて、改善方法を検討させていただきたいと思います。
　かにとうなぎの滝はいかがだったでしょうか？きっと周りの山々の紅葉も手伝って、お喜びいただけたのではないかと想像しております。
　今回は遠くからお越しいただきまして、気軽に「またお越しくださいませ」とは、なかなか言えませんが、またお近くにお越しの祭にはお立ち寄りいただければ誠に幸いでございます。
　寒くなって参りましたのでお体にはお気をつけてお過ごし下さい。ご感想いただきありがとうございました。

先日はご宿泊いただきありがとうございました。快適な一時をお過ごしいただけましたこと、とても嬉しく思います。
　このことを従業員に伝えましたところ、皆とても喜んでおりました。お褒めのお言葉いただいたとき、私は皆に伝えることが楽しみでなりません。
　今回も料理を気に入っていただけまして何よりでございます。季節の料理を楽しみにお越しいただけるということは、私達にとってとても幸せなことでございます。お客様が次にお越しいただいたときに、どういう料理で喜んでいただくことができるかということを考えると、とても楽しい気持ちになります。ご期待に沿えるよう日々精進してまいりたいと思いますので、ぜひ楽しみにしていてください。
　寒くなって参りましたのでお体にはお気をつけてお過ごし下さい。またのお越しを従業員一同心よりお待ちしております。
　ご感想いただきありがとうございました。

　先日はご宿泊いただきありがとうございました。
　ここ一ヶ月は、館内の清掃を重点的に、その他もできるところから、日々改善して参りましたので、今回、概ね気に入っていただき当館での時間をお過ごしいただけたこと、また、当館の変化に気づいていただけたということが、本当に嬉しくてなりません。もちろん当館にとってはこれがスタートで、維持、向上していくということが肝要であると思います。これからもこの気持ちを糧に日々取り組んでまいりたいと思いますので、どうぞ応援の程よろしくお願い致します。
　ご指摘いただいた縁側のじゅうたんですが、これは次回お越しいただくときまでには変更しておきたいと思います。
　お風呂も気に入っていただけたようで何よりでございます。料理もいつ来て頂いても楽しんでいただけるよう、日々精進してまいります。
　人気宿になって予約が取れなくなるのでは、ということを言っていただきましたが、それは私達の憧れるところではございます。しかし、もしそうなることがありましても、値段も含めて、現在応援してくださっているお客様方々にご迷惑をおかけしないように考えてまいりたいと思いますので、ご安心いただければと思います。
　寒くなってまいりましたのでお体にはお気をつけてお過ごしください。それではまたお会いできる日を楽しみにしております。ご感想いただきありがとうございました。

先日はご宿泊いただきありがとうございました。ご満足いただきましたこと従業員一同とても嬉しく感じております。
　料理も気に入っていただけたようでなによりでございます。「愛から始まる芸術」はお客様に喜んでいただくことに意義があり、それが叶わないと価値を失ってしまうものだと、私は思います。今回お客様にいただいたお褒めのお言葉で、私たちはとても幸せな気持ちになり、より一層料理を作ることに夢中になりそうです。ありがとうございました。
　お風呂はやや地味ではありますが、お客様に気に入っていただいたように「本当にお湯がいい」と皆様に言っていただきます。すぐに温まって長く温かいお湯はこれからの時期は最適ではないでしょうか。
　お部屋にドライヤーをおくと便利ということも教えていただきまして、未熟者の私は今まであまり気にしませんでしたが、とても納得のいくところでございますので、設置できるよう検討していきたいと思います。ありがとうございました。
　当館の姿勢や方向性にも応援のお言葉をいただき、とても心強い思いが致します。これからもお客様に喜んでいただけるよう向上して参りたいと思いますのでどうぞよろしくお願い致します。
　寒くなって参りましたのでお体にはお気をつけてお過ごし下さい。またのお越しをお待ちしております。
　

先日はご宿泊いただきありがとうございました。満足していただけたようでなによりでございます。
　料理にお褒めの言葉をありがとうございます。これからも姿勢を正し、今日より明日、より考えて料理を創り、お客様に満足していだけるよう、また館内におきましても快適に過ごしていただけますようサービスの向上に努めて参りたいと思います。
　今回はご感想いただきありがとうございました。また、いつもご愛顧いただきありがとうございます。これからも岡崎旅館をどうぞよろしくお願い致します。
　近くの木々が色づいて参りまして、いよいよ秋本番という感じがしております。やや寒くなって参りましたので、風邪などには充分お気をつけて秋を満喫していただければと思います。
　それでは、またのお越しをお待ちしております。

先日はご宿泊いただきありがとうございました。ご家族の皆様で楽しい一時を過ごしいただけたことに、従業員一同とても嬉しい気持ちです。
　料理にお褒めの言葉をいただきありがとうございます。これからも姿勢を崩さずに、一つ一つをしっかりと、お客様に喜んでいただける料理創りに励んでまいりたいと思います。
　お客様の「美味しかった」「また来たい」というお言葉に従業員一同とても元気をいただいております。これからも良いサービスができるよう努めて参りたいと思いますので、当館をどうぞよろしくお願い致します。
　だんだん寒くなって参りました。お客様、また、ご家族の皆様、どうぞお体にはお気をつけて、良い秋をお過ごしいただきたいと思います。
　ご感想いただきありがとうございました。またのお越しをお待ちしております。
　

先日はご宿泊いただきありがとうございました。料理の方楽しんでいただけたようでとても嬉しく思います。
　山女魚のしゃぶしゃぶは、鮮度のいい川魚を美味しく食べていただく方法として考えさせていただきました。気に入っていただけて何よりでございます。
　料理の説明のことでお褒めいただきありがとうございます。お客様に料理の説明をさせていただくというとおこがましいですが、お客様から、「これは美味しい」ですとか、「こういうところがおもしろい」など、自分の料理に関して教えていただくことが多くございます。また、喜んでいただいたときには、やはり自分を含め、従業員のモチベーションも上がります。結果、お客様に私どもの料理のレベルをもう一つ、引き上げていただいてるということがわかりました.今後も、時と場合に応じてですが、お客様のご感想をできるだけお聞きしたいと思う次第でございます。
　 設備面もお客様に快適に過ごしていただけるよう日々改善させていただきたいと思います。できることからですが、湯治棟は、かなり印象が変わったと思いますので、次回にお越しいただけるときには、ぜひ湯治棟のほうにも足を運んでいただければと思います。
　お客様の温かいお気持ちに心から感謝します。今後とも当館をどうぞよろしくお願い致します。
　寒くなってまいりましたので、どうぞお体にはお気をつけてお過ごし下さい。　
　

　先日はご宿泊いただきありがとうございました。いろいろ行き届かない点から、ご迷惑をおかけしてしまい申し訳ございません。
　お客様からいただいた激励のお言葉、とても心に響きました。お客様のご指摘に現在当館にある問題をはっきり思い知ることができました。建物が古い分、きれいにしなくてはと思いつつ、途方もないことのように思えて、そのことに対して私自身、本腰を入れて取り組めておらず、自分の仕事としての責任を遠のけていたように思います。今回を期にこれは自分の仕事とだと認識し、まず、きれいに保つこと、また、一つずつ問題を解決していくことに努めて参りたいと思います。
　今回、いただいたお言葉から、お客様のご期待が痛いほど伝わりました。そこから、私の中に希望のようなものが生まれたように思います。それは、これから向上していける道が間違いなくあることを教えていただいたように思うからです。料理を作ることも旅館全体の仕事も、いつもお客様の喜びの表情に支えていただいております。私はお客様にもっと報いていかなければなりません。
　どうぞまたのお越しをお待ちしております。私は今日から少しずつ始めてまいります。お客様に満足していただけるのが一番いいですが、少なくとも「今度はここが悪かったから治ししておけ」といっていただけるように、日々取り組んで参りたいと思います。
　これからも当館をどうぞよろしくお願い致します。
　寒くなってまいりましたのでどうぞお体にはお気をつけてお過ごし下さい。
　
　

　先日はご宿泊いただきありがとうございました。料理にお褒めの言葉をいただきありがとうございます。料理の説明が足りないということで、今後、改善させていただきたいと思います。
　お風呂も気に入っていただけましたようでなによりでございます。
　お部屋の掃除が行き届いておりませんで申し訳ございませんでした。部屋が新しくないだけに、特に気を配らなければいけなかったのですが、お客様に不快な思いをさせてしまったことが、非常に残念でなりません。これからはこういうことのないように方法を考え改善して参りたいと思います。
　従業員一人一人が責任感を持ち、お客様に喜んでいただけるサービスを提供できるよう、日々向上して参りたいという思いでございます。これからもどうぞよろしくお願い致します。
　残暑厳しい時期、どうかお体にはお気をつけてお過ごし下さい。
　ご感想いただきありがとうございました。

　先日はご宿泊いただきありがとうございました。食事、温泉にご満足いただきましたようで、とても嬉しく思います。
　また、ご指摘いただきありがとうございます。至らない点がありまして、申し訳ございません。畳などの更新、これは徐々に改善させていただければと思います。また雰囲気ということに関しても、もっと勉強させていただいて、よりお客様にくつろいでいただけますよう、当館ならではの雰囲気創りに励んでまいりたいと思います。
　未熟な当館ではございますが、これからもどうぞよろしくお願い致します。
　残暑厳しい時期、どうかお体にはお気をつけてお過ごし下さい。
　ご感想いただきありがとうございました。

先日はご宿泊いただきありがとうございました。
　ご迷惑をおかけしてしまい申し訳ございません。いつも後ろに車のある場合には、お客様に鍵をお預かりすることにしておりましたが、それを忘れてしまい、せっかく来ていただいたのに、ゆっくりとくつろいでいただくことを妨げてしまったことを、とても残念に思います。当館のサービスに携わる従業員は皆親切ですが、若干プロ意識にかけるところがございます。そこからこういったミスがたびたび起こるのですが、それも私の信念の乏しさに問題があるのだと感じております。これからはそういった所を改善していきたいです。特に今回ご指摘いただいた点に関しては二度と同じ間違いを繰り返さないようにさせていただきたいと思います。
　次に部屋に虫がはいってきたということでしたが、これは部屋の網戸に問題があるということだと思いますので、確認させていただいて修理すべきところは修理させていただきたいと思います。
　貴重な御意見ありがとうございました。
お客様にご迷惑をおかけしたのは非常に残念でなりませんが、お客様のご意見に身を正し、素敵な旅館を作って行きたいと思いますので、どうかこれからもよろしくお願い致します。
　料理にお褒めの言葉をいただきありがとうございます。最後にとうもろこしご飯の作り方をご紹介します。まず生のとうもろこしの実を取り出しておきます。好みにもよりますが、「みらい」という生で食べても甘いような品種もありますので、それを使われたらよいかと思います。（当館でもそうしております。）米はといてから２０分ほど水につけて、水を切っておきます。鰹と昆布でとっただし汁１５に対して薄口醤油を１、味醂と酒を0.5杯ずつ入れて火にかけます、一沸かししたら火を止め冷ましておきます。合わせただし汁と水を切っておいた米とを同量ずつと生のとうもろこしをジャーに入れて炊いていただきます。当館ではガス釜や土鍋で炊いておりますので、若干仕上がりは違うかもしれませんが、そのやり方でまず美味しく炊いていただけると思います。解りずらい点がありましたらご容赦ください。
　昨日から少し温かくなってきまして、いよいよ夏かというような感じがしておりますが、どうかお体にはお気をつけて、良い夏をお過ごし下さい。
　












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　先日はご宿泊いただきありがとうございました。あまりご満足いただけなかったようで、誠に残念なことでございます。
　お風呂の方は気に入っていただいたようで、ありがとうございます。シャワーは修理させていただきました。ご迷惑をおかけして申し訳ございません。
　料理は気に入っていただけなかったようで非常に残念に思いますが。お客様の御意見も、一面で納得のいくところではございます。今回の御意見はありがたくいただき、今後、物を考える上での参考にさせていただければと思います。
　しかしながら、当館の料理に対する考え方、方針というようなものは、現在の行き方のままに、これからもよりよいものを目指して、日々精進して参りたいと思うのでございます。一面勝手な様に聞こえるかもしれませんが、誠意をもって深く考えさせていた上での事でございますので、どうかご理解いただければと願います。
　施設ページの方から月の献立も見ていただけるようになっておりますので、もし、気に入っていただいた際は、またご利用いただければ幸いでございます。
　今回は貴重な御意見をありがとうございました。梅雨が続きますが、どうか御自愛なされて、さわやかな夏をお迎えください。

先日はご宿泊いただきありがとうございました。温かいお言葉をありがとうございます。お客様に満足していただくことができて、従業員一同とても嬉しいかぎりです。
　現状を受け止め、今与えられているものを存分に活かしながら、お客様に喜んでいただく道を行きたい、ということを日々考えておりましたので、今回いただいたお言葉にとても励まされる思いでございます。これからも日々向上に努め、お客様に良い休日を過ごしていただくお手伝いをさせていただけたらと思います。
　雨がもう少し続くようですが、どうか御自愛なされて穏やかに日々をお過ごしいただければと思います。
　またお会いできる日を楽しみにしております。御感想いただきありがとうございました。
　

先日はご宿泊いただきありがとうございました。お客様の御旅行最後の夜に、いい一時を過ごすお手伝いができましたことを従業員一同、心から嬉しく思っております。
　料理にお褒めのお言葉をいただきありがとうございます。喜んでいただいて何よりです。これからもお客様に楽しい食事の一時を過ごしていただけますよう、心が動くようなコース創りに日々精進して参りたいと思います。
　お風呂場のシャワーについて、教えていただいてありがとうございます。恥ずかしながら気が付かないでおりました。早速確認し、修理させていただきたいと思います。
　これからも期待してくださるお客様にお答えして行くことができますよう、一歩ずつサービスを向上させて行きたいと思いますので、機会がありましたら、その時はどうぞよろしくお願い致します。
　もうすぐ梅雨も開け、さわやかな夏の訪れです、どうぞ御自愛なされて、夏バテや夏風邪などを寄せ付けない、健やかな夏をお過ごし下さい。