この度はご宿泊いただきまして、ありがとうございます。お食事の件お気に入りいただけませんでしたようで残念です。確認したところ、出汁巻き卵につきましては、基本的には厨房の若いスタッフが巻いております。繁忙期は途中で事前準備分が無くなり加工品で代用することがあるようで、味はもちろん、事前準備にも注意するように確認を致しました。
コンサートにつきましては、休暇村が長年お世話になっている方の演奏です。末永く続けられるように努力したいと思います。
貴重なご投稿ありがとうございました。