GW明けの日曜日に私どもだけの宿泊でラッキーだったような、申し訳ないような。。。蓼科にもすっかり春が訪れていて、たんぽぽの黄色の花が一面に広がって気持よかったですね。
お部屋のグレードアップのご提案は結婚15周年の記念旅行だったので思いがけないプレゼントでした。ありがとうございました。お料理はホントに期待以上のお食事でした。正しく野菜を食べると姿勢が整うと読んだ事がありますが、メインを食べる前には背筋がピンとホントに伸びて頭もすっきりしました。
私は、メインの牛ほほ肉のブレゼが何と言っても気に入りました。夫は、新玉ねぎと新じゃがのスープをすっかり気に入ったようです。何れもここでしか味わえない調理方法とお味だと思います。朝のオムレツもミルク抜きでふんわり焼きあげるのは私好み。ありそうでなかなか出会えないので、これも嬉しかったですね。
ゆったりとしたおへにで体も休ませ、おいしい食事に心も満たされ、どうしても忙しくなりがちな毎日から立ち止まって自分を取り戻せました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2010年05月

先日は美味しい料理と素敵な時間をありがとうございました。
地元住民限定プランという事で、思わず飛びついてしまいました。
実は、安かろう悪かろうをイメージしていたのですが、通常のお客様とまったく同じ内容になっており、こんなお値打ちに利用させていただいて逆に申し訳ないくらいになってしまいました。
お部屋は改装前の２部屋分を使用しているだけあって、とてもゆったりしており、使われている家具もびっくりするくらい素敵で、「自分もこんな家具が欲しい」と思ってしまい、思わずメーカーをこっそり教えていただきました。
提供されたお料理もおいしくて、特に印象的だったのはフルーツのグラタン。
大体宿泊施設で出てくるデザートは、ケーキの類が多いのですが、これは違った。
スポンジが苦手な連れは、大喜びでした。
シェマリーさんのお得意なデザートと伺ったので、また季節を変えて違うフルーツを使ったグラタンを戴きに来たいといっておりました。
ちなみに私は、オードブルの熱々キッシュが印象的でした。
また、素敵なプランができたら教えてくださいね。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2010年02月

初めて訪れた避暑地・蓼科でしたが、オーベルジュ・ドゥ・シェマリーにて宿泊させて頂いたことで生涯忘れない素敵な思い出の地になりました。お食事とそれを引き立てる食器やデコレーションも他ではなかなか出会えないものでした。「美味しい」という言葉はこのようなことをさすのだろうと感じました。お部屋もこだわりのある品とセンスの良さを感じるだけでない、自宅ですごすよりももっとずっとリラックスできる空間を提供してくれます。天窓からは期待通り星空がみえ、滞在中流れ星をみることができました。オーナーご夫妻、スタッフの方々が穏やかでとても感じのよいサービスを提供してくださいました。是非多くの方にオーベルジュ・ドゥ・シェマリーを訪れて頂きたいです。私たちもそう遠くない時期に再び訪れるつもりです。今からそのときが楽しみです。

宿泊年月

2009年08月

先日、夫婦でお世話になりました。
キャンセルが出たと言う事で、我々1組のみでまさに貸切状態！
お風呂も、ダイニングも、サービスも独占させて頂きました。
お風呂も広々と、時間を気にしないで食事の前後に楽しむ事ができました。
口コミで皆さんが仰っているようにやはり、食事。
前菜から始まって、デザートまで。
妻と美味しいね！旨いね！の連発でした。
ホタテ、牛頬肉、そして美味しいソムリエの奥さんの進めて頂いたワイン！
全てが最高でした。
朝食も温野菜にオムレツと十分な量が出て、こちらも大満足。

要望としまして、
お風呂の浴槽内に階段と言いますか一段足場があれば、浴槽に入る際に楽であったり、腰掛けたりもでき半身浴的に使えもっとゆっくりできるように思います。

チェックアウトの時、改装中のお部屋やスーペリアツインも見学させて頂きました。
我々が喫煙者の為今回、スーペリアツインは断念しましたが、次の機会には禁煙してでも泊まろうか！と思うほど素敵なお部屋でした。
是非とも再訪してのんびり過ごしたいと思っています。

どうも有難うございました。

【ご利用の宿泊プラン】
2009年2～3月訳ありプラン
クラシックハリウッドツイン

宿泊年月

2009年03月

　ポリシーはあるのに、おしつけがましくないという姿勢がとてもよかったと思います。お部屋はさすがに素晴らしかったです。　また、自分で挽いた豆でコーヒーが飲めたのは嬉しかったです。
　あえて言うならば、お風呂。時々すうっとお湯の温度が下がるのは？でも、それが許せてしまうくらい、クオリティの高いお宿だと思います。
　好きな本を持っていって、音楽を聴きながらのんびり。そういう贅沢が味わえます。（私は時間の都合上、そんな優雅にいられなかったのですが・・・）
冬は星空を見るのにも最適。温かいお部屋から星が見られるのも贅沢でした。
　最後に。記念日プランだったのに、全く普通の日に訪れてしまいました。
　隣のテーブルの方のツッコミに救われました（笑）。　
　

【ご利用の宿泊プラン】
記念日♪に泊まろう贅沢三昧シャンパン付き　プレミアムステイ【禁煙】
スーペリアメゾネットツイン【禁煙】

お食事はとてもおいしかったです。お部屋も清潔で静かで広さも十分であったと思います。ただ、ユニットバスへ室内スリッパを靴に履き替えて行かなければならなかったのが少し不便でした。宿を出てから温泉通の方から湯の質が最高であるからぜひ行きなさいと言われていたので渋御殿湯へ行って来ました。宿から５ｋｍ程のところです。体がぽかぽかになりました。お勧めです。

【ご利用の宿泊プラン】
◆超得!!◆　遅めに取る静かな夏休み 【先着3組様限定】
エコノミーダブル

蓼科もオーベルジュも初めてでしたが、窓を開けているだけで十分涼しく、森の中の景色が楽しめるかわいいお部屋で、とても良い思い出になりました。チェックインが遅くなってしまい、夜の最終もありましたが多分寝てしまうだろうと思ったので、夕食直前のお風呂を選びました。主人は家のお風呂もこんなのがいいと、このお風呂がとても気に入った様で、のんびり楽しんでいたら、夕食時のお酒の回りがちょっと早かったかもしれません。夕食は盛り付け・器・内容どれも大満足でお腹一杯でした。ただ席の周りに小さな虫や蛾が飛んでくるので、みなさんちょっと落ち着かない感じではありましたが、季節柄仕方ないですね。中央のストーブが興味深く冬もいいだろうなぁと思いました。私たちに雪道は無理だと思いますが、夏にぜひまた訪れたいと思います。お世話になりました。

【ご利用の宿泊プラン】
高原野菜が美味しい！！夏のグルメフェア＜貸切風呂無料＞
ハリウッドツイン

先日は大変お世話になりました。
日常を忘れ，とてもよいひと時が過ごせました。
チェックインが早めにできたので，夕食の前にお風呂を利用させていただきました。とても素敵なお風呂で，のびのびと優雅な気持ちで入浴できました。また，車山高原を何時間も歩いてきた後ということもあり，疲れた体にとても気持ちがよかったです。
その後，楽しみにしていた夕食をいただきました。こんなに心と体にやさしいフレンチがあるのかと，とても感動しました。どのお料理も素材の味を楽しむことができ，すばらしかったです！ゆっくりと，とても幸せな時間でした！
お部屋は，とても静かで，窓を開けると鳥の鳴き声だけが聞こえるというとても落ち着く環境で，夜も早いうちからぐっすりと眠ることができました。
奥様もとても優しくて，とっても癒されました！
心も体も癒されたとてもよい旅になり，素敵な思い出になりました！
ありがとうございました！

【ご利用の宿泊プラン】
高原野菜が美味しい！！夏のグルメフェア＜貸切風呂無料＞
メゾネットツイン

先日は大変お世話になりました。
到着した日は天気が悪く早く着いてしまったためどうしようかと思ったのですが、その分ゆっくりお風呂に入ることができ旅の疲れもとれました。

早めのお風呂勧めていただきありがとうございました。
お風呂はおしゃれで綺麗で最高でした！

それよりももっと感動したのが夕ご飯。
こんなに美味しい食事をゆったりとした静かな空間でいただけたこと
幸せを感じずにはいられませんでした。

牛ほほ肉ほんとにやわらかくて口の中でとろけました。

観光地色々教えていただきありがとうございました。
あのあと白樺湖・車山高原・霧が峰とドライブしたのですが
ニッコウキスゲが満開でお天気もよく八ヶ岳・富士山・南アルプス・北アルプスすべての山がくっきり見えて最高でした。

五感が満たされた最高なお宿、旅行でした。
ありがとうございました。



【ご利用の宿泊プラン】
7/18迄、一日一組様限定！ルームチャージがなんと半額、超目玉プラン
メゾネットツイン

新婚旅行で使わせて頂きました。

ご主人の料理最高でした。
奥様とのおしゃべりも楽しく、
楽しい時間を過ごせました。

部屋については妻が雑誌の写真を見て一目で気に入ったものでした。
わたしも別荘のような感じに大変満足しています。

帰りに近くの穴場スポットを教えてくださり、
立ち寄ってから帰りました。
写真もいっぱい撮って、一生の記念になりました。



【ご利用の宿泊プラン】

スーペリアメゾネットツイン【禁煙】

初めてオーベルジュというものに泊まりました。いつも宿泊するのは旅館ばかりでおいしいと思うこともなかったのでおいしいフレンチを味わってみたい！と選びました。
場所は山道をけっこう上った所にあります。一回通り過ぎてしまいました。

お部屋はやはり狭さは感じられました。これはランクをあげるしかないですね。あと虫が気になりましたが山の中なのでしょうがないかなと思います。

食事はとても満足できるものでした。量が足りなかったらどうしようと考えていましたが予想以上にお腹いっぱいになりました。ただ残念だったのが前菜などでお腹がふくれてしまって肝心のお肉料理←これがやわらくておいしかった！が半分しか食べれませんでした。相方に食べてもらいましたが。
なので量を調節しとけばよかったと思いました。あとデザートもおいしかったです。

そしてお風呂なんですがあまりに食事でお腹いっぱいになってしまって、相方共々寝てしまい時間を過ぎてしまいました。本当に残念です。これから宿泊を考えているかた、食事の前ですと時間も40分と少し長くなるのでおすすめです。まーこんなもったいないことしてしまった自分たちの責任ですが。

部屋着で部屋を出れないというのがちょっと面倒かなと感じましたが総合的にはよかったです。

【ご利用の宿泊プラン】

エコノミーダブル

去年の冬にたまたま目に留まって初めて泊まったのですが、おいしいお料理と、そしてオーナーご夫妻との気軽な会話が楽しくて、今年もまた同じ時期に伺いました。

お洒落な盛り付けのお料理は見た目も素敵で、地の物を使って、素材の味を感じながらシェフ特製の味を味わえ、とても楽しく＆おいしく頂きました。
シェフのご主人が作るお料理に合うワインを選ぶようにしていますと言われたソムリエの奥様に紹介されたワインが気に入り、今年もお願いしたのですが、こちらもとてもおいしかったです！
オーナーご夫妻には遅くまでお話に付き合って頂いて、ありがとうございました！

私達が泊まった部屋の1Fは少し狭めに感じましたが、ツララや雪景色が窓から見えるレストランテーブルでのチェックイン・アウトのティータイムはのんびり出来ました。欲を言えば、ちょっとしたリビングルームのようなパブリックスペースがあると、食前食後やお風呂のあとなどに更にゆったり出来るかなと思います。
新しく作られた広いお部屋も見せて頂いたので、またぜひ伺いたいと思います。

【ご利用の宿泊プラン】
お部屋代が無料になる(?_?)超お得！カップルプラン【先着3組様限定】
メゾネットツイン

静かでリラックスできる良い宿でした。今度は八ヶ岳の方まで行きたいので、その時にも利用させて頂きたいです。

【ご利用の宿泊プラン】
9/1～14ゆく夏を惜しむラストサマープラン
メゾネットツイン

所謂「オーベルジュ」といったものに泊まったことがなかったので比較はできませんが、凝りに凝った夕食は十分堪能させていただきました。量的にも男性でもよほどの大食漢でない限りは、少ないとは思えませんでした。この値段であれば部屋の狭さ質素さは仕方のないところ。パブリックスペースもレストラン以外に無いので食事の後の時間を持てあます人もいると思います。ディナーで飲んだ後車では出かけられませんし・・・。庭の整備ができていないのは残念。意外とこういうところの印象が大切と思います。あと貸し切り風呂はとてもモダンでお洒落で素敵でした。

お料理をウリにしているので、夕食には文句なし。ただし、男性にはもう少しボリュームが欲しいかも。朝食には地元産のフルーツやジャム、チーズなど、「地産池消」のコンセプトをより際立たせるメニューになればより良いと思います。
お部屋は良くお掃除されていますが、禁煙・喫煙の部屋をしっかり分けた方が良いと思います。部屋に染み付いた煙草の臭いがどうしても気になりました。オーベルジュなのですから全館禁煙と言ってしまってもいいかもしれません。
ただ一点だけ苦言を言わせていただければ、予約金制度を取る以上、入金確認の連絡をするべきだと思います。私は入金の連絡をメールでしたのにもかかわらず、返信がいただけませんでした。お料理を売りにしているお宿である以上、前金制度はある程度理解できますが、振込み手数料まで負担して入金してもなしのつぶてでは、サービス業として怠慢である言わざるを得ないと思います。

食事がとにかく良かったです。味はもちろん、夕食のコースは盛り付けやお皿のコーディネートなど、目でも楽しませていただきました。ワインの種類も豊富だし、こだわってセレクトされているようです。レストランは、シェフのご主人とソムリエの奥様のお人柄？のせいか、穏やかで居心地のいい「大人の空間」でした。また貸切風呂もHPの写真で見るより広くてきれいでした。全体的に◎ですが、欲を言えば、冷たい便座に座るたび（この時期仕方ないんですが）ちょっと覚悟がいりました。

料理が最高です。どれもやさしい味で、火の通し加減なんかも絶妙で、口に入れるたびに、おいしくてびっくりしていました。器やもりつけも大変美しく、感心しきり。秋のメニューになったらまた行きたいと思いました。