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湯の川温泉 湯元啄木亭のクチコミ･お客さまの声
総合2
まず、家族で来た事や卒業旅行にも使った事がありその時の夜のバイキングがとても美味しくて、リピートしようと思ったからこそ今回利用しました。しっかり調べていなかった私達にも責任はありますが2016年6月から前とは違うバイキングメニューに変わっていて、いかにもコスト削減が見え見えでしたし、料理は冷たい、食べる物は無い。食べ物を一番楽しみとして来ていたのでとても残念でしたし、全てが美味しくなくて本当にショックでいっぱいです。これなら、違う宿も考えていたのでもう少し金額を出して美味しいご飯が提供される宿に泊まるか、夜ご飯は違う美味しいお店で食べた方が良かったかと思いました。函館出身ですが、遠方から来た方がこの宿にしか泊まらなかったら函館はこんなもんかと思われますし、函館の食べ物は全て新鮮で美味しいですし正直言ってしまえば恥だと思います。一度自分自身で食べた事はありますか？温かい食べ物を提供されるのと、本来温かい食べ物が冷たく提供されるのはどちらが嬉しいですか？コスト削減だけを考えて品数を少なくし人件費を削り保温機能の付いたものを少なく取り扱っているのかもしれませんが、リピーターは必ずいます。現に私達も前に食べた料理が美味しかったからリピーターとして来ているんです。ガッカリしましたし、次回からは違う宿に泊まる事にします。そして、知人にも料理の質が下がった事は伝えておきます。お金を払って美味しい食べ物を食べた方が幸せになれますし、食べる人達が可哀想なので。リピーターを増やしたいとお考えならば、少しコストがかかったとしても前の料理に戻した方が良いかと思われます。リピーターが増えれば売り上げも向上します。違うコメントも閲覧しましたが、毎年来てる方も今回の食事に不満を抱いてもう来ないと言っていましたね。リピーターが減少したら確実に売り上げも下がりますよ。本当は気づいているのではないでしょうか？目の前の事よりも、未来の事も予測して考えたらどうでしょうか。あまりにも酷すぎる料理でした。道南の味ではありません。函館出身として言わせて貰えば、あの料理を道南と呼ばないで頂きたいですね。本来の函館の食べ物はもっと美味しいです。
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この度は湯元啄木亭にご宿泊頂き、誠にありがとうございます。また再度ご利用頂き、厚く御礼申し上げます。今回のご利用ではお食事の面でご希望にお応えできず、申し訳ございません。ご指摘ございました通り、私共では昨年の6月よりお食事のバイキングにおきましては「道南紀行」と称し、地元函館、近隣渡島地方の食材を使用したお料理を春夏秋冬でメニューを変え提供しており、皆様が食されたものは冬メニューの料理でございましたが、ご期待に副えなかった事は、私共も残念に思います。お客様のご意見を真摯に捉え、調理方法、提供方法を改善し、皆様方に喜ばれる料理を提供できるよう改善を図って参ります。3月1日からは春メニューに変わり、料理も一新されますが、今回のご指摘を調理スタッフ、ホールスタッフ共に念頭におき、皆様をお迎えしたいと存じます。これからもお客様の声に耳を傾け、より良い料理、サービスを提供できるようスタッフ全員で努力して参る所存です。挽回の意を込めて、次回湯の川温泉にお越しの際も、是非啄木亭をご指名下さいませ。皆様のまたのお越しをスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。湯元 啄木亭
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投稿者さんの 湯の川温泉 湯元啄木亭 のクチコミ
まず、家族で来た事や卒業旅行にも使った事がありその時の夜のバイキングがとても美味しくて、リピートしようと思ったからこそ今回利用しました。しっかり調べていなかった私達にも責任はありますが2016年6月から前とは違うバイキングメニューに変わっていて、いかにもコスト削減が見え見えでしたし、料理は冷たい、食べる物は無い。食べ物を一番楽しみとして来ていたのでとても残念でしたし、全てが美味しくなくて本当にショックでいっぱいです。これなら、違う宿も考えていたのでもう少し金額を出して美味しいご飯が提供される宿に泊まるか、夜ご飯は違う美味しいお店で食べた方が良かったかと思いました。函館出身ですが、遠方から来た方がこの宿にしか泊まらなかったら函館はこんなもんかと思われますし、函館の食べ物は全て新鮮で美味しいですし正直言ってしまえば恥だと思います。一度自分自身で食べた事はありますか？温かい食べ物を提供されるのと、本来温かい食べ物が冷たく提供されるのはどちらが嬉しいですか？コスト削減だけを考えて品数を少なくし人件費を削り保温機能の付いたものを少なく取り扱っているのかもしれませんが、リピーターは必ずいます。現に私達も前に食べた料理が美味しかったからリピーターとして来ているんです。ガッカリしましたし、次回からは違う宿に泊まる事にします。そして、知人にも料理の質が下がった事は伝えておきます。お金を払って美味しい食べ物を食べた方が幸せになれますし、食べる人達が可哀想なので。リピーターを増やしたいとお考えならば、少しコストがかかったとしても前の料理に戻した方が良いかと思われます。リピーターが増えれば売り上げも向上します。違うコメントも閲覧しましたが、毎年来てる方も今回の食事に不満を抱いてもう来ないと言っていましたね。リピーターが減少したら確実に売り上げも下がりますよ。本当は気づいているのではないでしょうか？目の前の事よりも、未来の事も予測して考えたらどうでしょうか。あまりにも酷すぎる料理でした。道南の味ではありません。函館出身として言わせて貰えば、あの料理を道南と呼ばないで頂きたいですね。本来の函館の食べ物はもっと美味しいです。
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この度は湯元啄木亭にご宿泊頂き、誠にありがとうございます。
また再度ご利用頂き、厚く御礼申し上げます。
今回のご利用ではお食事の面でご希望にお応えできず、申し訳ございません。
ご指摘ございました通り、私共では昨年の6月よりお食事のバイキングにおきましては「道南紀行」と称し、地元函館、近隣渡島地方の食材を使用したお料理を春夏秋冬でメニューを変え提供しており、皆様が食されたものは冬メニューの料理でございましたが、ご期待に副えなかった事は、私共も残念に思います。
お客様のご意見を真摯に捉え、調理方法、提供方法を改善し、皆様方に喜ばれる料理を提供できるよう改善を図って参ります。
3月1日からは春メニューに変わり、料理も一新されますが、今回のご指摘を調理スタッフ、ホールスタッフ共に念頭におき、皆様をお迎えしたいと存じます。
これからもお客様の声に耳を傾け、より良い料理、サービスを提供できるようスタッフ全員で努力して参る所存です。
挽回の意を込めて、次回湯の川温泉にお越しの際も、是非啄木亭をご指名下さいませ。
皆様のまたのお越しをスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。
湯元 啄木亭