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盛岡つなぎ温泉 四季亭のクチコミ･お客さまの声
総合5
従姉妹と夫のオーストラリア人を連れてまいりましたが、食事の質や量に気配りをする方達でしたが、お料理はとても美味しく、吟味された食材で量も丁度良く、食器や調理方法も工夫されていて、大変満足されお連れした私達も喜んでいます。旅館の量の多い食事に常々困っていた私ですが、特に年配の方のためにはこのような配慮も大切と思っています。
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紅葉も終わりに近づき、間もなく雪の便りが聞こえて参ります。先日は四季亭にお泊り頂き、誠にありがとうございました。お料理の事を評価して下さり、嬉しく拝読致しました。5～6年前頃からでしょうか、「残すのがもったいない」「美味しいのに全部食べられないのが残念だ」というお声が聞かれるようになり、お料理の量について真剣に考えるようになりました。品数を少なくしたコースを作ったり、従来の品数でも一口サイズを小さめにしたりと、以前より量を減らして参りました。「少なすぎるのでは？」「物足りないのでは」と不安になる時もありますが、私自身もお客さんになりながら、実際に食してみて量の調節を調理場と行っております。これからもご指導を宜しくお願い致します。又、オーストラリアのお客様が「ここはとても良い旅館です」とおっしゃって下さったその一言が宝物です。ありがとうございました。
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投稿者さんの 盛岡つなぎ温泉 四季亭 のクチコミ
従姉妹と夫のオーストラリア人を連れてまいりましたが、食事の質や量に気配りをする方達でしたが、お料理はとても美味しく、吟味された食材で量も丁度良く、食器や調理方法も工夫されていて、大変満足されお連れした私達も喜んでいます。旅館の量の多い食事に常々困っていた私ですが、特に年配の方のためにはこのような配慮も大切と思っています。
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紅葉も終わりに近づき、間もなく雪の便りが聞こえて参ります。
先日は四季亭にお泊り頂き、誠にありがとうございました。
お料理の事を評価して下さり、嬉しく拝読致しました。5～6年前頃からでしょうか、「残すのがもったいない」「美味しいのに全部食べられないのが残念だ」というお声が聞かれるようになり、お料理の量について真剣に考えるようになりました。
品数を少なくしたコースを作ったり、従来の品数でも一口サイズを小さめにしたりと、以前より量を減らして参りました。
「少なすぎるのでは？」「物足りないのでは」と不安になる時もありますが、私自身もお客さんになりながら、実際に食してみて量の調節を調理場と行っております。
これからもご指導を宜しくお願い致します。
又、オーストラリアのお客様が「ここはとても良い旅館です」とおっしゃって下さったその一言が宝物です。
ありがとうございました。