この度は当館をご利用いただき誠にありがとうございました。また貴重なご意見を頂戴できましたこと、御礼申し上げます。

お食事は、旬と風土を大切にした創作料理をテーマに献立を作成し、提供しておりますが、やはり海の近くの艶やかさと比べますと見劣りしてしまう可能性は否めません。秩父の山郷ならではの、ちょっと田舎っぽさを活かしつつ、感動と驚きを提供できればと思いますので、今後、さらなる発展を期待いただければと思います。

それでは、この度はご利用誠にありがとうございました。再びお会いできるときを楽しみにお待ち申し上げております。

　　　　　　　　　　　　　　和どう　担当：島崎