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【旅籠しんでん スタンダードプラン】 こだわりお料理をグレードアップでリーズナブルに 谷川プラン
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（消費税込11,450円～）
総合2
2人中2人の方が参考になったと投票しています。
投稿者さんの 猿ヶ京温泉 旅籠しんでん のクチコミ
特別舌が肥えている訳でなく田舎料理大好きな一般の主婦ですが、夕食の口コミが良かっただけにかなりの期待はずれでした。ししとう天ぷらの種が黒い、これは鮮度が落ちている証拠です。焼き物の魚も女将手作り漬物も褒めるには相応しくない味でした。陶板焼きもほぼ玉ねぎ、味の濃い焼き肉のタレを付けて食べる、これは素材に自信が無いからでしょうか。デザートも何故今の時期スイートポテトなのか。季節に合わせてゼリーなどの喉越しの良い物が良かったです。褒める所の全くない夕飯でがっかりでした。ただ、朝食に関しては美味しく頂きました。
脱衣所の扇風機は埃がびっしり着いており、お掃除が行き届いているとは思えませんでした。
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この度は当館をご利用頂きまして
誠にありがとうございました。
お夕食も朝食も同じように
自家製野菜等を使い
同じ人間が作っており．．。
良かった朝食と夕食の違いがよくわからず
申し訳ないのですが。
読んで察するに 味が濃いめのお料理が
お気に召さなかったのかな？と
お口に合わず残念でした。
また、天婦羅のししとうも
鮮度が落ちていた。と書かれましたので
野菜を作っている女将に聞いたところ。
収穫直後では無いにしろ
どうして種が黒くないなんてわかる？と
種から育てた女将が話しており。
確かに収穫直後でも種が黒いものがあり
調べたところ。
通常 スーパーなどで売られているものは
収穫時期が食べ頃よりも早く収穫するので
種は白いようなのですが．．。
木で種も熟すと種は黒くなり。
また、冷凍しても種は黒くなるようで。
一概に鮮度が落ちている証拠とは言えない
ようです．．。
流通品はししとうやトマトをはじめ
通常は木で熟すのを待たず収穫し
早めに収穫して追熟したものなので
普段はお召し上がり品はそうだと思いますが
当館の場合。
ししとうもトマトも他の野菜も大概の野菜を
木で熟して収穫しております。
通常の鮮度が落ちた証拠。が
当てはまらないかもしれず何だか逆に？
申し訳ございません．．。
確かにその日収穫の
収穫直後では無かったようですが、
腐ったり食べられない状態のものでは無く。
収穫直後ではないお野菜でも
木で熟しているので
食べられる期間は通常の
スーパー野菜よりは
短いのかもしれませんが、
スーパーでも販売されているくらいの鮮度の
食べれる状態のものを勿論
ご提供させていただいております。
ご理解いただけますと幸いです。
また、スイートポテトも
お気に召さなかったご様子
申し訳ございません。
もう芋栗商品が色々と出ている時期でもあり
スイーツ店でも一年中販売
しているかとも思いますが．．。
手がかかるスイートポテトを
お値段がいいお客様にご提供する事が多く。
自家製サツマイモで女将が手作りした
スイートポテトは季節に関係なく
ご提供させていただいております。
お喜び頂けず残念です。
お風呂の扇風機はネットカバーの中まで
チェックしていただいたようで
ありがとうございました。
口コミを読み。
カバーの中を見てみたら
埃がありましたので
お掃除させていただきました。
扇風機もそうですが、
この夏はコロナ前に近い状態になりまして
約4年ぶりの忙しさに
老いた体と少なくなった従業員では
色々な事が追いつかず．．。
とにかくバタバタしておりまして。
日々の通常業務をなんとかこなして
お客様にご来館頂ける状態にして
お帰り頂いての毎日が名一杯で．．。
細かい所は全く手がかけられず
お客様にもご迷惑を
多々お掛け致しました。
申し訳ございません。
これから夏の忙しい盛りには手が回らなかった
アレコレをやらねばと思っております。
ありがとうございました。
猿ヶ京温泉 旅籠しんでん若女将 林 宏美