同じ業界に身を置いていたものとして厳しいコメントをいたします。
夕食はウマイものたっぷり堪能枝幸プランにして19：30に予約をしました。席に着くや否やお料理が並べられたのですが、繊細な味の毛ガニを食べ始めたばかりなのにすでに和牛ミニステーキが運ばれてきて唖然としました。今アツアツの濃厚なソースのステーキを食べたらカニなんて吹き飛んでしまうこと調理場でわからないはずはありませんよね。追い打ちをかけるようにラストオーダーのお時間です。お飲み物もおしまいですってそれはないでしょう！19：30が遅い入店なら予約時にこのコースでは早い時間の予約を薦めるべきです。握りずしもそろそろお持ちしますって言われましたがさすがに後にしてくださいと頼みました。
この間1時間たっていません。
職場での従業員同士のあいさつは重要だと思います。でも、それは裏でかわすことで食事中のお客様の耳に届くところでするものでしょうか。それでなくても追い立てられている感いっぱいの中で、早く帰れと言わんばかりに聞こえた「お先に失礼します。」「お疲れ様でした」はあってはならないと思います。
前日の宿泊地では同じ19：30からの食事を最後まで気持ちよくたっぷり堪能できただけにそちらでの対応が貧弱に感じられました。食が売りなら食事処もフロント以上にその宿の顔です。もう少し心を入れて接客の意味を考えてもいいのではないでしょうか。

評価

• 総合2
• サービス1
• 立地3
• 部屋3
• 設備・アメニティ3
• 風呂5
• 食事2

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2016年07月