この度は大江戸温泉物語　鹿教湯（藤館）をご利用いただきまして誠にありがとうございました。
ご期待に添えなかったこと、大変心苦しく感じております。しかし、「お蕎麦」は良かったとのこと。信州人の料理長がこだわりをもって蕎麦粉を選び、打ち・茹で・締めを行い、そばつゆも試行錯誤し完成したものでございます。でかネタ寿司などもご期待に添えず、残念です。料理長をはじめスタッフみなと共有し、もう一度、考え、改善をしてまいります。
ご投稿ありがとうございました。