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伊香保温泉 ホテル天坊のクチコミ・お客さまの声
総合4
17年ほど前に社員旅行の昼食休憩にお邪魔させていただいて以来ずっと伊香保で一番憧れるお宿でした。やっと宿泊で伺えて嬉かったです。お部屋 、岩風呂、館内、とてもよかったです。他の御利用者と同様に騒音が凄いこと、口コミ通り朝食会場は長蛇の列、気になることは当てはまっていたようでした。朝食バイキングでみそ汁コーナーで並んでいる自分の料理を持っていこうと手伝おうとした主人に対して、髪の短い年配の女性の従業員さんに目も合わさず『ならんでください!』と言われました。細かいことですが『申し訳ございませんが順番にお配りしてますので…。』など頭言葉をつけるのが接客業としてふさわしいかと。小学校の給食当番のようでした。忙しいし、ベテランだからいいのでしょうか。私は元仲居です。気持ちは分かりますがちょっと不快でした。みそ汁とおこわを一人でやってましたが混みそうな時はシフトを考え、人員配置を考えた方がいいと思います。夕飯のフィレステーキは今までで一番ジューシーで柔らかく美味しかったです。吸い物系なのですが夕飯の赤味噌汁と引っ込汁?朝の油揚げのみそ汁のお出汁はなんでしょうか?3つともえぐみが凄くて、舌が鉄を舐めたような後味で残念でした…。天坊さんの今後のご発展になればと思いきついコメントをお許しください。
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過日はホテル天坊をご利用頂き誠にありがとうございました。17年ほど前にお越し頂き、久しぶりのご来館との事。お部屋や岩風呂とご満足頂けた事を、嬉しく感じております。ですが、ご旅行の楽しみの一つでありますお食事の際に、スタッフの対応により不快な思いをお掛けしてしまった事を、深く反省しております。大変申し訳ございませんでした。ご指摘頂きましたように、“言葉遣い”、“頭言葉”、そして“気遣い”が欠けていたと感じました。当日のスタッフをはじめ、他のスタッフを含め、情報の共有と再度教育に努めて参ります。また、お味噌汁に関しまして、出汁は昆布と鰹節から煮出して味を調え、味の確認を致しましてからお客様にご提供しております。今回ご指摘頂きました事は、確認をし話し合いを致しました。これからもお客様に納得して頂けるお料理を提供できる様努力して参ります。この度は貴重なご意見を頂きありがとうございました。またのお越しをお待ちしております。 接客部チーフ 荒木淳一郎 調理長 斉藤俊彦
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投稿者さんの 伊香保温泉 ホテル天坊 のクチコミ
17年ほど前に社員旅行の昼食休憩にお邪魔させていただいて以来ずっと伊香保で一番憧れるお宿でした。やっと宿泊で伺えて嬉かったです。
お部屋 、岩風呂、館内、とてもよかったです。
他の御利用者と同様に騒音が凄いこと、口コミ通り朝食会場は長蛇の列、気になることは当てはまっていたようでした。朝食バイキングでみそ汁コーナーで並んでいる自分の料理を持っていこうと手伝おうとした主人に対して、髪の短い年配の女性の従業員さんに目も合わさず『ならんでください!』と言われました。細かいことですが『申し訳ございませんが順番にお配りしてますので…。』など頭言葉をつけるのが接客業としてふさわしいかと。小学校の給食当番のようでした。忙しいし、ベテランだからいいのでしょうか。私は元仲居です。気持ちは分かりますがちょっと不快でした。みそ汁とおこわを一人でやってましたが混みそうな時はシフトを考え、人員配置を考えた方がいいと思います。
夕飯のフィレステーキは今までで一番ジューシーで柔らかく美味しかったです。吸い物系なのですが夕飯の赤味噌汁と引っ込汁?朝の油揚げのみそ汁のお出汁はなんでしょうか?3つともえぐみが凄くて、舌が鉄を舐めたような後味で残念でした…。
天坊さんの今後のご発展になればと思いきついコメントをお許しください。
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過日はホテル天坊をご利用頂き誠にありがとうございました。
17年ほど前にお越し頂き、久しぶりのご来館との事。
お部屋や岩風呂とご満足頂けた事を、嬉しく感じております。
ですが、ご旅行の楽しみの一つでありますお食事の際に、スタッフの対応により不快な思いをお掛けしてしまった事を、深く反省しております。
大変申し訳ございませんでした。
ご指摘頂きましたように、“言葉遣い”、“頭言葉”、そして“気遣い”が欠けていたと感じました。当日のスタッフをはじめ、他のスタッフを含め、情報の共有と再度教育に努めて参ります。
また、お味噌汁に関しまして、出汁は昆布と鰹節から煮出して味を調え、味の確認を致しましてからお客様にご提供しております。
今回ご指摘頂きました事は、確認をし話し合いを致しました。
これからもお客様に納得して頂けるお料理を提供できる様努力して参ります。
この度は貴重なご意見を頂きありがとうございました。
またのお越しをお待ちしております。
接客部チーフ 荒木淳一郎
調理長 斉藤俊彦