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伊豆高原 ペンション ウェーブ・インのクチコミ･お客さまの声
5.0
投稿日：2014-05-05 13:15:27
総合5
hanaoriiiさんの 伊豆高原 ペンション ウェーブ・イン のクチコミ
5/1～3、夫と二人で伺いました。
こちらは、とにかくお食事がおいしい！
薄めのお上品な味付けで、素材の味がダイレクトに感じられます。盛り付けも素敵です。
旬の食材に、手間隙かけてらっしゃいます。
オーナーご夫妻は気さくで温かい方達。
心地よく過ごすせるようさり気ない心遣いを随所に感じました。
建物の外観や内装もシンプルでセンス良く、爽やかな色使いがかわいいです。
・・・
きれいな黄色の建物×つつじのピンクで、明るい気分になりました。
時間に遅れて到着するも、温かく迎えてくださって。
広いお風呂にゆっくり浸かってさっぱりできました。
緑×白で統一されたお部屋は居心地が良く、夜はふくろうの声を時折聞きながら眠り、朝はうぐいすの声で心地よく目覚めました。
・・・
お食事は、品数の多さとおいしさに、驚きと喜びがありました。
いくつか紹介させてください。
◇紫蘇酢の和え物：ほんのり優しい、奥様手作りの紫蘇酢。
◇筍の煮物・筍ご飯：軟らかくていい香り。ご主人が掘られたそう。
◇アオリイカのお刺身：トロトロ～。ご主人が釣られたそう。
◇天麩羅：ご夫婦で収穫された素材。サックサクです。
◇ステーキ：軟らかくてジューシー。
◇椎茸のホイル焼き：いい香り。肉厚プリプリ。奥様が収穫されたそう。
◇船盛り：鯵とカワハギのトロッとした甘さが印象的でした。
◇豆鯵のから揚げ！：外は薄くサクッと、中はどこまでも軟らかく。おいしすぎます！！
◇大蒜の芽の肉巻：お肉の軟らかさに驚愕です！！いい香り。断面も美しい。
◇ポトフ：やさしいお味。沁みます。
◇筍入りスクランブルエッグ：やわらかい卵に、筍の食感が素敵。
◇付け合せのジャガイモ：フチが僅かにカリッと焼けていて、その絶妙さに感激です。
◇自家製ジャム４種：さっぱりした甘みが爽やかでした。
◇ニューサマーオレンジピール：やわらかでほど良い甘さでした。
◇梅酒ゼリー：見た目もきれいで、さっぱりおいしい。
・・・
ダイニングのBGMも夜はしっとり、朝はさわやかでリラックスできました。
ゆっくりお話できたのもうれしい事でした。
この度はお世話になりました。
ぜひまた、違う季節にも伺いたいです。
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この度は2泊のお泊まりありがとうございました。
お楽しみ頂けて良かったです。
電車で来られて、こちらで送迎をさせて頂くこともなく、とても活動的で素晴らしいです。
歩いてみるといろいろな事を発見できる楽しさを満喫されて居られましたね。
ウエ－ブインの事をオ－ナ－以上に表現して頂きありがとうございます。
旬の食材で料理をして、お客様に喜んで頂くことが励みにもなり、料理することも楽しみながら作ることができます。ありがとうございました。
今日も鶯や鳥達が元気にさえずり気持ち良い朝を迎えました。
夜のふくろうの声・・気が付きませんでしたが耳をすまして聞いてみますね。
またお会いできますことを楽しみに
心よりお待ち申し上げております。