前回夫婦で宿泊したときに、サービスも料理も非常に好印象でしたので、今回は、職場旅行の幹事として５名で利用させていただきました。前回はオール満点で評価をさせていただきましたが今回は、少し厳しい意見を書かせていただきます。

　今回は、クエフルコースプランと通常の魚懐石のミックスということで注文したのですが、奥の3名分にクエの箸置きがおかれ、手前の２名に通常の箸置きがおいてありました。クエの箸置きのところにはクエフルコースの料理がどんどん運ばれ、手前の通常の箸置きの方には魚懐石の料理がどんどん置かれていきました。

　私は、事前にミックスでと電話でお願いをしておきましたし、クエを希望される方は奥に座ってくださいとも言われておりません。そして５名の参加者にクエも通常の魚もできる限り両方楽しんでもらおうと思いミックスにし、参加料金も均等割りで集めています。とどめは、「クエ料理の方はこちら、通常の魚介料理の方はこちらで」と説明までされました。同じグループで１００００円も値段が違う料理のランク付けをして座ってもらうわけはありません。箸置きを変える必要はないと思います。

　茶碗蒸しや魚の煮つけを５等分してというような無理や手間のかかることを要求するつもりはありませんし、それはやむを得ないと思います。しかし、５人の座席のどこからもクエも他の魚も刺身をつまめるような皿の置き方、クエ鍋、マンボウの小皿を食べれるような配膳の仕方は少し考えていただければ出来たのではないでしょうか。上司も職場の後輩もいたので気を遣わせるようで残念でした。

　またスパークリングワインを栓が飛ぶと怖いから開けてほしいと頼んだら、躊躇されたり、今回は食後の珈琲の勧めも、タオルの交換の声掛けもありませんでした。

　前回の宿泊で、気配りができる宿というイメージを持っていただけに今回は意見をさせていただきました。

　今回は厳しいことを書かせていただきましたが、ウツボを今度は食べてみたいと思っています。料理の質や立地は大変気に入っていますので是非よろしくお願いします。

評価

• 総合4
• サービス3
• 立地5
• 部屋4
• 設備・アメニティ4
• 風呂5
• 食事5

旅行の目的

レジャー

同伴者

仕事仲間

宿泊年月

2016年03月