きみはん０１０１さん　ビジネスホテルボストンを定宿にして頂き誠に光栄です。以前もご説明致しましたが、お惣菜の一品は、きんぴらごぼう、山菜しょうゆ漬、卯の花五目煮、春雨とキクラゲの酢物、ひじきのうま煮、筑前煮、たけのこの土佐煮、そしてエリンギ明太風味と、８品の日替わりになっています。なので、ご宿泊の日にきみはん０１０１さんの大好きなエリンギ明太風味をお出しする事が出来て、良かったです。家でも料理にチャレンジされたという事を伺い、それ程までにお好きだと知り、私たちも大変嬉しい限りです。朝食スタッフも感激していました。エリンギ明太風味を朝食のお惣菜の一品に選んだのは、正解でした！なかなか同じようには出来ませんでしたとの事、それは、ちょっと残念でしたね。やはりまた是非、ボストンに食べに来て下さい！とは言え、少しだけ企業秘密のレシピを言いますと、青唐辛子の輪切りがポイントになる様です。地元フンドーキンの味噌を用いた椎茸とワカメのお味噌汁は、かつお出汁が効いて旨みが深いと、お客様から大変好評です。いつも美味しく食べて頂くために季節によって、お味噌の濃さと温度を調整しています。食べ応えがある様に椎茸は、大き目にカットしています。椎茸は美味しい上に健康食品としても大変優秀で、免疫力の向上、骨粗しょう症対策、高血圧の予防、貧血予防に効能効果があると言われています。多忙なビジネスマンの皆様が、いつも健康でいられるよう心から願っていますので、１日の活力のために朝からモリモリ食べて下さい！ボストン自慢のサービスの一つ、全プランに付く無料の和洋朝食は、おかずもすべておかわり自由。しかも大分県産の「ヒノヒカリ」を主とした国産米のご飯、主に大分県産の新鮮なトマトやキャベツを使った野菜サラダ、国産大豆を用いた納豆、地元の養卵場から届く、自然交配で栄養分の高い優良コーンを餌にして、活性水で育てている健康な鶏が産んだ新鮮な生卵（夏季はミニオムレツ）など、出来る限り地元大分及び国産の食材を選んで用いています。朝食は、朝６時３０分からと早いスタートですが、すでにお待ちになっている方もいらっしゃいます。仕事のために朝早くから出発されるビジネスマンの皆様には、本当に頭が下がる思いです。きみはん０１０１さんが、トップの座に返り咲きされる日をスタッフ一同、楽しみにしてお待ちしています。