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倉敷国際ホテルのクチコミ･お客さまの声
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国際ホテルという名前で５０年の歴史があるということですが、併設のレストラン、ウィステリアが余りにも悲惨です。料理が凡庸で高いのは観光地だから致し方ないかもしれませんが、サービススタッフが基本中の基本をわきまえていません。例えば、温かい料理を先に出しておいて、それからワインを持ってきてラベルを確認させ、ゆっくりと栓を抜いてテイスティングさせるのです。その間に料理が冷めるということが分からないのでしょうか？前菜が終わった時に、魚料理の時にワインを出してくれと頼んでいたのに、散々待たせた挙句に料理が先に来たのには唖然としました。からかってやろうと思って、フロマージュはありますか？と訊いたら、ございますと言って、雪印のカマンベールとスモークチーズと何かを盛り合わせて持ってきて、千円くらい取られました。
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この度は数あるホテルの中から私どもをお選びいただきましたこと心より御礼申し上げます。さて、今回の御夕食時に私どものサービスで大変ご不快な思いをお客様に抱かせてしまいましたこと心よりお詫び申し上げます。料理のタイミング、ワインのサービス、どちらも私どもの到らないばかりに起こしてしまいましたこと、ただただお詫び申し上げることしかできません。今一度サービスの基礎、本質を見つめ直し、知識、サービスの向上に努めご満足いただけるレストランを作り上げて参りますのでまたいつの日かお越しいただけましたら幸いと存じます。スタッフ一同心よりお待ちいたしております。レストラン ウイステリア 原田 政弘
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投稿者さんの 倉敷国際ホテル のクチコミ
国際ホテルという名前で５０年の歴史があるということですが、併設のレストラン、ウィステリアが余りにも悲惨です。料理が凡庸で高いのは観光地だから致し方ないかもしれませんが、サービススタッフが基本中の基本をわきまえていません。例えば、温かい料理を先に出しておいて、それからワインを持ってきてラベルを確認させ、ゆっくりと栓を抜いてテイスティングさせるのです。その間に料理が冷めるということが分からないのでしょうか？前菜が終わった時に、魚料理の時にワインを出してくれと頼んでいたのに、散々待たせた挙句に料理が先に来たのには唖然としました。からかってやろうと思って、フロマージュはありますか？と訊いたら、ございますと言って、雪印のカマンベールとスモークチーズと何かを盛り合わせて持ってきて、千円くらい取られました。
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この度は数あるホテルの中から私どもをお選びいただきましたこと心より御礼申し上げます。
さて、今回の御夕食時に私どものサービスで大変ご不快な思いをお客様に抱かせてしまいましたこと心よりお詫び申し上げます。
料理のタイミング、ワインのサービス、どちらも私どもの到らないばかりに起こしてしまいましたこと、ただただお詫び申し上げることしかできません。
今一度サービスの基礎、本質を見つめ直し、知識、サービスの向上に努めご満足いただけるレストランを作り上げて参りますので
またいつの日かお越しいただけましたら幸いと存じます。
スタッフ一同心よりお待ちいたしております。
レストラン ウイステリア 原田 政弘