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別所温泉 旅館 桂荘のクチコミ･お客さまの声
総合5
先日はお世話になりました。旅先に同じ宿に泊まりたいと思うのは初めてです。母との２人３脚旅ですが、心地よいおもてなしのお陰で安心した時間が過ごせました。癒されました～。貸切風呂も、部屋から近くていいです。ゆっくりできました。夕方行った北向観音もライトがついて幻想的でした。食事の雰囲気も、好きです。テーブルと椅子の高さ、ほどよい空間。旬の食材をとても素晴らしい味付けにされていて、ワクワクしながらいただきました。味付けに優しさがこめられています。これだけの料理を堅苦しくなくいただけるのが嬉しいです。腕が素晴らしい！！お料理も一期一会だなぁ、なんて思ったりしました。とりもつや、川魚のお刺身などなど、、珍しいですよね。車を置かせていただいて、ありがとうございました。別所はどこを撮っても、絵になる秋でした。ＡＢ型の（笑）黄色もみじも満開でしたし、珍しいという「風」が吹いていて、大きなイチョウの葉が降るように舞っていました。楽しい案内を有難う。桂荘の皆さん、ありがとうございました。また行きます！
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いつもご利用下さり誠にありがとうございます。源泉かけ流し貸し切り風呂と地元の食材をふんだんに使用した桂荘オリジナルにご満足頂けました事、スタッフ一同大変嬉しゅうございます。今年は、２週間くらい早めの紅葉でした。定番の赤もみじや珍しいAB型の黄色もみじ（笑）など秋を愉しむ事が出来ました。風に吹かれながら舞う葉は、本当に幻想的な空間です。春の時期は、別所温泉内がライトアップされるので更に幻想的な空間です。ライトアップされた夜桜を眺めながら足湯につかる・・・春にしか味わえない最高の贅沢です。是非次回体験して下さいませ。『桂荘オリジナル料理』 実は、あの（？！）オーナーが作っております。イメージとは少し違ったようですが（笑）、繊細な味付け・大胆な料理構成は全てオーナー１人でお作りしております。『お料理も一期一会！！』まさにその通りです。今日ここでしか味わえない信州の味覚をたっぷり愉しんで下さいませ。これからは、冬の野菜《根菜類》が桂荘のお料理を楽しませてくれます。あの野菜がどんな風に変身するのか今からワクワクします。またお会いできます事を心よりお待ち致しております。
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別所温泉 旅館 桂荘（長野県）
5.0
投稿日：2015-11-13 22:26:18
投稿日：2015-04-26 10:45:54
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総合5
dlijaさんの 別所温泉 旅館 桂荘 のクチコミ
先日はお世話になりました。
旅先に同じ宿に泊まりたいと思うのは初めてです。
母との２人３脚旅ですが、心地よいおもてなしのお陰で安心した時間が過ごせました。癒されました～。
貸切風呂も、部屋から近くていいです。ゆっくりできました。
夕方行った北向観音もライトがついて幻想的でした。
食事の雰囲気も、好きです。テーブルと椅子の高さ、ほどよい空間。
旬の食材をとても素晴らしい味付けにされていて、ワクワクしながらいただきました。
味付けに優しさがこめられています。これだけの料理を堅苦しくなくいただけるのが嬉しいです。腕が素晴らしい！！お料理も一期一会だなぁ、なんて思ったりしました。
とりもつや、川魚のお刺身などなど、、珍しいですよね。
車を置かせていただいて、ありがとうございました。
別所はどこを撮っても、絵になる秋でした。ＡＢ型の（笑）黄色もみじも満開でしたし、珍しいという「風」が吹いていて、大きなイチョウの葉が降るように舞っていました。
楽しい案内を有難う。
桂荘の皆さん、ありがとうございました。また行きます！
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いつもご利用下さり誠にありがとうございます。
源泉かけ流し貸し切り風呂と地元の食材をふんだんに使用した桂荘オリジナルにご満足頂けました事、スタッフ一同大変嬉しゅうございます。
今年は、２週間くらい早めの紅葉でした。定番の赤もみじや珍しいAB型の黄色もみじ（笑）など秋を愉しむ事が出来ました。風に吹かれながら舞う葉は、本当に幻想的な空間です。春の時期は、別所温泉内がライトアップされるので更に幻想的な空間です。ライトアップされた夜桜を眺めながら足湯につかる・・・春にしか味わえない最高の贅沢です。是非次回体験して下さいませ。
『桂荘オリジナル料理』 実は、あの（？！）オーナーが作っております。イメージとは少し違ったようですが（笑）、繊細な味付け・大胆な料理構成は全てオーナー１人でお作りしております。
『お料理も一期一会！！』まさにその通りです。今日ここでしか味わえない信州の味覚をたっぷり愉しんで下さいませ。
これからは、冬の野菜《根菜類》が桂荘のお料理を楽しませてくれます。
あの野菜がどんな風に変身するのか今からワクワクします。
またお会いできます事を心よりお待ち致しております。