先日はお泊り頂き、そしてこの上ないお言葉を頂き本当にありがとうございました。
夫婦２人で困惑するほどのお言葉です。
自然の中でゆっくりお食事をお召上がり頂き、周りの雰囲気もあり、そう感じていただけたのではと思います。
何度か他の方のお返事にも書いた事もあるのですが、頂いた宿泊料相応のお食事で、とびっきり豪華でも珍しい料理でもありません。お出しできる中で精一杯頑張らせていただくをモットーにこれからも、お客様をおもてなしできればと思っています。本当にありがとうございました。

これをお読みになったお客様、期待はほどほどでお越しいただいた方が、と思ってしまうと自分がいます。