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城西館（じょうせいかん）のクチコミ･お客さまの声
総合5
今回２回目の利用です。国内でハイクラスなホテルに色々宿泊しましたが食事に関して言えばトップクラスです。夕食に出るカツオのタタキは生臭さがほとんど感じられず、そしてボリュームもあり最高です。朝食のバイキングも種類、味加減、見た目、全てに文句の付けようがございません。
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いつも城西館をご利用賜り、誠に有難うございます。また、「トップクラス」という過分なるお褒めの言葉をいただき、重ねて御礼申し上げます。カツオのタタキご満足いただけたようで、大変嬉しく思います。高知といえば、やはりカツオのタタキでございます。当館のカツオのタタキはこだわりがあり、当館２階にある「わら焼きたたき工房」にて毎日当館調理人がわら焼きで作っております。わらを使って焼き上げるのは、香りもさることながら一番の理由は火力の強さ。強力な火力で焼かれた鰹は表面の焦げ塩の風味と赤身の爽やかさが絶妙にマッチします。最近では、カツオの塩たたきが人気になってきました。朝食バイキングもご満足いただけたようで、大変嬉しく思います。高知のものをふんだんに使い、和洋60種類以上をご用意しております。土佐ジローのゆで卵や高知県産トマトなどこだわりの品々を用意しております。高知にはカツオやフルーツトマトに代表される海の幸や野菜など自慢の食材がまだまだたくさんございます。またのお越しを従業員一同心よりお待ち申し上げております。若旦那 藤本幸太郎
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城西館（じょうせいかん）（高知県）
5.0
投稿日：2017-01-12 19:35:27
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総合5
pokkoo6929さんの 城西館（じょうせいかん） のクチコミ
今回２回目の利用です。国内でハイクラスなホテルに色々宿泊しましたが食事に関して言えばトップクラスです。夕食に出るカツオのタタキは生臭さがほとんど感じられず、そしてボリュームもあり最高です。朝食のバイキングも種類、味加減、見た目、全てに文句の付けようがございません。
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いつも城西館をご利用賜り、誠に有難うございます。また、「トップクラス」という過分なるお褒めの言葉をいただき、重ねて御礼申し上げます。
カツオのタタキご満足いただけたようで、大変嬉しく思います。高知といえば、やはりカツオのタタキでございます。当館のカツオのタタキはこだわりがあり、当館２階にある「わら焼きたたき工房」にて毎日当館調理人がわら焼きで作っております。わらを使って焼き上げるのは、香りもさることながら一番の理由は火力の強さ。強力な火力で焼かれた鰹は表面の焦げ塩の風味と赤身の爽やかさが絶妙にマッチします。最近では、カツオの塩たたきが人気になってきました。
朝食バイキングもご満足いただけたようで、大変嬉しく思います。高知のものをふんだんに使い、和洋60種類以上をご用意しております。土佐ジローのゆで卵や高知県産トマトなどこだわりの品々を用意しております。
高知にはカツオやフルーツトマトに代表される海の幸や野菜など自慢の食材がまだまだたくさんございます。またのお越しを従業員一同心よりお待ち申し上げております。
若旦那 藤本幸太郎