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南あわじ温泉郷 潮崎の湯 やぶ萬旅館 ＜淡路島＞のクチコミ･お客さまの声
総合3
淡路島の鱧は毎年食べに行っていますが、今回は別のところへ行ってみようと楽天高評価のやぶ萬へと行ってきました。高評価のわりには料理が今一で、出てきた料理がどれも冷蔵庫で冷やしていた物？要するに作り立てではない残念なはもばかりで、最初からがっかりしてしまいました。ハモを売り物にしているならせめてできたて、あるいはそれに準じるくらの料理でなければいけないし、ハモのほわっとした感じが全くなく、わざわざ淡路まできてこれ？って感じてしまいました。でもお吸い物とハモそうめんはその中でもましに美味しく頂けたのがせめてもの救いだったような気がします。
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先日はご来館頂きまして、ありがとうございます。淡路島の夏の旬「鱧」を楽しみにお越し下さいましたのに、このたびはご期待に添えまぜず誠に申し訳ございませんでした。当館の鱧料理プランでは、「沼島のべっぴん鱧」をご当日骨切りし、活き鱧にてご用意いたしております。「鱧づくしDX会席プラン」での「鱧肝」「鱧焼洗い」「鱧ちり(鱧湯引き)」は、冷たいお料理として鱧も器も冷やしてお出しし、「鱧天婦羅」「牡丹鱧」「鱧めん」などを温かいお料理としてお出ししております。これから美味しい時期を迎えます鱧の良さを存分に楽しんで頂きます様に、調理場とも相談し、お料理のお出しするタイミング等をより良くして参りたく存じます。私もお部屋までお伺いいたしておりながら、この様なお気持ちでお召し上がりになっていらっしゃる事に気づきませず、重ねて心苦しく申し訳ない気持ちでいっぱいでございます。これからもご期待していらっしゃるお客様にお喜び頂けます様に、当館一同精進して参ります。このたびは誠にありがとうございました。若女将 靖子
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投稿者さんの 南あわじ温泉郷 潮崎の湯 やぶ萬旅館 ＜淡路島＞ のクチコミ
淡路島の鱧は毎年食べに行っていますが、今回は別のところへ行ってみようと楽天高評価の
やぶ萬へと行ってきました。
高評価のわりには料理が今一で、出てきた料理がどれも冷蔵庫で冷やしていた物？
要するに作り立てではない残念なはもばかりで、最初からがっかりしてしまいました。
ハモを売り物にしているならせめてできたて、あるいはそれに準じるくらの料理で
なければいけないし、ハモのほわっとした感じが全くなく、わざわざ淡路まできてこれ？
って感じてしまいました。
でもお吸い物とハモそうめんはその中でもましに美味しく頂けたのがせめてもの救いだった
ような気がします。
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先日はご来館頂きまして、ありがとうございます。
淡路島の夏の旬「鱧」を楽しみにお越し下さいましたのに、このたびはご期待に添えまぜず誠に申し訳ございませんでした。
当館の鱧料理プランでは、「沼島のべっぴん鱧」をご当日骨切りし、活き鱧にてご用意いたしております。「鱧づくしDX会席プラン」での「鱧肝」「鱧焼洗い」「鱧ちり(鱧湯引き)」は、冷たいお料理として鱧も器も冷やしてお出しし、「鱧天婦羅」「牡丹鱧」「鱧めん」などを温かいお料理としてお出ししております。
これから美味しい時期を迎えます鱧の良さを存分に楽しんで頂きます様に、調理場とも相談し、お料理のお出しするタイミング等をより良くして参りたく存じます。
私もお部屋までお伺いいたしておりながら、この様なお気持ちでお召し上がりになっていらっしゃる事に気づきませず、重ねて心苦しく申し訳ない気持ちでいっぱいでございます。
これからもご期待していらっしゃるお客様にお喜び頂けます様に、当館一同精進して参ります。
このたびは誠にありがとうございました。
若女将 靖子