投稿者様
この度はホテル一畑を御利用頂き誠に有難うございます。

お食事についてはご満足いただけなかったようで残念でございます。
『紅ズワイガニ』は、『ずわい蟹』に比べボリュームは無いですが蟹身の味が濃く甘いといわれています。
冬季は合わせて『ずわい蟹』を使ったお料理のプランもございますので、またご機会がございましたらご検討いただけたらと思います。

そのほかについては好評価をいただき大変恐縮でございます。
全てにおいて好評価いただけるよう今後もお料理内容を含め協議して参ります。
貴重なご意見を有難うございます。
ご投稿有難うございました。

宿泊課　今岡