先日はご利用頂き誠にありがとうございました。また、早速ご満足のお言葉を頂戴し心より感謝申し上げます。

全７室の小さな料理旅館で、設備面では何かとご不便をおかけしたかも分かりませんが、お喜びの言葉を頂戴し安心致しました。

活松葉ガニの味をご理解頂きましたこと、活松葉ガニにこだわりご提供してきて良かったなぁ　と大変喜んでおります。ありがとうございます。

当館では、セリ場で厳しく選別された『生きた松葉ガニのみ』を仕入れて参ります。そのカニをお客様のお食事のお時間に合わせて捌き、調理致します。
特に【踊り焼きコース】や【大ガニコース】は、その生きた松葉ガニをお客様の目の前にお持ちして丸焼きに致します。カニに包丁を入れないため松葉ガニ本来の旨みを味わって頂けます。

朝食では季節の食材が入ったミニ釜飯をご用意し、ご朝食時間に合わせて炊き上げています。地魚の焼き魚と共に人気の一品です。また、お客様のご朝食時間に合わせて料理長自ら巻く出汁巻き卵も人気の一品です。

松葉ガニ料理は３月まで行っています。ご予定が合いましたら是非またお越し下さいませ。