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京都 湯の花温泉 すみや亀峰菴のクチコミ･お客さまの声
総合5
GW直前に母と伺いました。母の足腰が少し悪いとお伝えしておいたところ、あらかじめ部屋に低い椅子を用意してくださっていて助かりました。サービスの方々はみなさん笑顔でとても感じがよく、気持ちよく過ごすことができました。いろいろな面で評判どおりのよいお宿でしたが、いちばん印象に残ったのは、お食事です。海のものも山のものも素材自体がすばらしく、シンプルな調理法と京都らしい薄味の味つけで素材の力が最大限に活かされており、最後のごはんやお漬物の一つ一つまで、すべておいしくいただきました。温泉旅館といえば、見た目の豪華さばかりを取り繕ったお料理が多いなか、すばらしい姿勢だと思いました。また、こちらではオーストリアワインに力を入れておられ、今回は３種類いただいたのですが、どれもとてもおいしく、お食事ともよくマッチして幸せな気分になりました。ひとつ残念だったのは、部屋に用意されているお茶が、どこのスーパーでも見かけるティーバッグ（静岡産）だったことです。ティーバッグでもかまわないのですが、せめて京都（宇治）の、もう少しよいお茶のほうがお宿の格に合うのではないでしょうか。欲を言えば、お部屋のポットが湯沸かしポットで、コーヒーセットがあればなおよかったと思いました。いずれにしても、また訪れたくなるお宿でした。ありがとうございました。
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この度はお母様とのご旅行に、すみや亀峰菴をお選びいただき誠にありがとうございます。青もみじの葉が日ごとに開き、若々しい緑と草の香りが心地よい季節、当菴のご滞在を気持ちよくお過ごしいただけたというお言葉、そしてお料理を美味しく召し上がっていただき、お料理に対する姿勢をお褒めいただきましたこと、料理長他 大変うれしく思っております。京料理の良きところに、地元丹波の新鮮野菜などを使うよう心がけております。また、自然派ワインが非常に多いオーストリアワインは和食との相性もぴったりです。ちょうどワインフェアを開催しておりましたので、数種類のワインを楽しんでいただけととのこと、いい時季にご利用いただきありがとうございました。ご指摘いただきました、客室内のお茶に関しまして、恐れ入ります、以前には茶筒にてご用意いたしておりましたが、衛生面を一番に考慮し今の国産茶葉を使ったものに変更いたしました。京都のお茶をお召し上がりいただけず心苦しく思っております。いただいた貴重なご意見、希少な京都のお茶ですが、今後の課題とさせていただきたいと存じます。「また訪れたくなるお宿」と、また感謝のお言葉をいただけましたこと、スタッフ一同本当に励みになり嬉しい限りです。また、投稿者様をお迎えできますことを、スタッフ一同お待ち申し上げております。
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投稿者さんの 京都 湯の花温泉 すみや亀峰菴 のクチコミ
GW直前に母と伺いました。母の足腰が少し悪いとお伝えしておいたところ、あらかじめ部屋に低い椅子を用意してくださっていて助かりました。サービスの方々はみなさん笑顔でとても感じがよく、気持ちよく過ごすことができました。
いろいろな面で評判どおりのよいお宿でしたが、いちばん印象に残ったのは、お食事です。海のものも山のものも素材自体がすばらしく、シンプルな調理法と京都らしい薄味の味つけで素材の力が最大限に活かされており、最後のごはんやお漬物の一つ一つまで、すべておいしくいただきました。温泉旅館といえば、見た目の豪華さばかりを取り繕ったお料理が多いなか、すばらしい姿勢だと思いました。また、こちらではオーストリアワインに力を入れておられ、今回は３種類いただいたのですが、どれもとてもおいしく、お食事ともよくマッチして幸せな気分になりました。
ひとつ残念だったのは、部屋に用意されているお茶が、どこのスーパーでも見かけるティーバッグ（静岡産）だったことです。ティーバッグでもかまわないのですが、せめて京都（宇治）の、もう少しよいお茶のほうがお宿の格に合うのではないでしょうか。欲を言えば、お部屋のポットが湯沸かしポットで、コーヒーセットがあればなおよかったと思いました。
いずれにしても、また訪れたくなるお宿でした。
ありがとうございました。
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この度はお母様とのご旅行に、すみや亀峰菴をお選びいただき誠にありがとうございます。
青もみじの葉が日ごとに開き、若々しい緑と草の香りが心地よい季節、当菴のご滞在を気持ちよくお過ごしいただけたというお言葉、
そしてお料理を美味しく召し上がっていただき、お料理に対する姿勢をお褒めいただきましたこと、料理長他 大変うれしく思っております。
京料理の良きところに、地元丹波の新鮮野菜などを使うよう心がけております。
また、自然派ワインが非常に多いオーストリアワインは和食との相性もぴったりです。
ちょうどワインフェアを開催しておりましたので、数種類のワインを楽しんでいただけととのこと、いい時季にご利用いただきありがとうございました。
ご指摘いただきました、客室内のお茶に関しまして、恐れ入ります、以前には茶筒にてご用意いたしておりましたが、衛生面を一番に考慮し今の国産茶葉を使ったものに変更いたしました。
京都のお茶をお召し上がりいただけず心苦しく思っております。
いただいた貴重なご意見、希少な京都のお茶ですが、今後の課題とさせていただきたいと存じます。
「また訪れたくなるお宿」と、また感謝のお言葉をいただけましたこと、スタッフ一同本当に励みになり嬉しい限りです。
また、投稿者様をお迎えできますことを、スタッフ一同お待ち申し上げております。