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湯布院温泉 御宿 由布乃庄のクチコミ・お客さまの声
総合5
湯布院にはとてもたくさんのお宿があって、どこにしようか迷いましたが、こちらにして本当に良かったです。作り込みすぎてない雰囲気が、居心地良くて素敵でした。お料理は、地鶏が美味しかったです。次から次へと、たくさん出てくるので、食べきれる気がしませんでしたが、結局ほとんど完食。凝ったお料理というより、素材の良さを生かしたシンプルなものが多かったように思います。サラダに出てきたほうれん草(かしら???)の葉っぱがぶ厚くて驚きました。今回は熊本~大分と、九州横断の欲張りな旅行にしてしまいましたが、いつかまた、ここに“泊まるためだけ”に行きたいなぁなんて思います。別の方のレビューにもありましたが、お部屋の暖房をつけると、温もりすぎ&乾燥しすぎてしまい、切ると寒い…で温度調節が難しかったです。もう少し暖かいお布団もしくは毛布があれば。「湯たんぽ」なんかも、宿の雰囲気にも合っていいように思うのですがいかがですか?せっかく自然を感じられる場所に出かけているので、エアコンでぬくぬくではなくて…と思ってしまうのが、都会の人間のわがままです。
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この度は、御宿泊誠にありがとうございました。特に地鶏が美味しかったとのことで、安心いたしました。(^^)地鶏は『醤油ダレ』に付け込んでおります。このタレは、今の料理長と、先代とが、16年前に試行錯誤を繰り返し、出来あがった、言わば、『秘伝のタレ』です。16年同じ材料、同じレシピで作り上げるタレは、炭火でジュウジュウ焼くと、お醤油の香ばしさと、プリップリの地鶏が食欲をそそりますよね! 私も本当にだいすきなお料理ですよ。(^^)後、お野菜は、地元のおじいちゃん、おばあちゃんが、丹精こめて作っているお野菜ですので、お野菜そのものの味が、濃いですよね!今は、工場内で作る水耕栽培などのお野菜が多く出回っておりますが、塚原高原のお野菜は、栄養分の豊富な土壌と、おひさまと、寒暖の差、何より、朝早くからお野菜を作ってくれている、おじいちゃん、おばあちゃんの真心が、本当においしい高原野菜を育んでくれます。嬉しいお言葉、ありがとうございます。農家のおじいちゃん、おばあちゃんに言っておきますね!それからお部屋は、特に今からは、空調がないとやっぱり寒いです。乾燥に関しては、加湿器をご用意致しておりますので、ご勘弁を!でも、湯たんぽは、『味』があっていいかも・・ですね!(^^)話し合ってみます。ありがとうございました。次回よろしければ季節を変えて又お越しくださいませ。春の新緑も最高ですよ(^^)スタッフ一同、心よりお越しをお待ち致しております。 支配人 新川
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湯布院温泉 御宿 由布乃庄(大分県)
5.0
投稿日:2010-11-28 15:36:41
北陸 福井 あわら温泉 美松(福井県)
4.0
投稿日:2010-08-22 02:45:40
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総合5
uminomierubasyoさんの 湯布院温泉 御宿 由布乃庄 のクチコミ
湯布院にはとてもたくさんのお宿があって、どこにしようか迷いましたが、こちらにして本当に良かったです。
作り込みすぎてない雰囲気が、居心地良くて素敵でした。
お料理は、地鶏が美味しかったです。次から次へと、たくさん出てくるので、食べきれる気がしませんでしたが、結局ほとんど完食。凝ったお料理というより、素材の良さを生かしたシンプルなものが多かったように思います。サラダに出てきたほうれん草(かしら???)の葉っぱがぶ厚くて驚きました。
今回は熊本~大分と、九州横断の欲張りな旅行にしてしまいましたが、いつかまた、ここに“泊まるためだけ”に行きたいなぁなんて思います。
別の方のレビューにもありましたが、お部屋の暖房をつけると、温もりすぎ&乾燥しすぎてしまい、切ると寒い…で温度調節が難しかったです。もう少し暖かいお布団もしくは毛布があれば。「湯たんぽ」なんかも、宿の雰囲気にも合っていいように思うのですがいかがですか?せっかく自然を感じられる場所に出かけているので、エアコンでぬくぬくではなくて…と思ってしまうのが、都会の人間のわがままです。
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この度は、御宿泊誠にありがとうございました。
特に地鶏が美味しかったとのことで、安心いたしました。(^^)
地鶏は『醤油ダレ』に付け込んでおります。このタレは、
今の料理長と、先代とが、16年前に試行錯誤を繰り返し、
出来あがった、言わば、『秘伝のタレ』です。
16年同じ材料、同じレシピで作り上げるタレは、炭火でジュウジュウ焼くと、
お醤油の香ばしさと、プリップリの地鶏が食欲をそそりますよね!
私も本当にだいすきなお料理ですよ。(^^)
後、お野菜は、地元のおじいちゃん、おばあちゃんが、
丹精こめて作っているお野菜ですので、
お野菜そのものの味が、濃いですよね!
今は、工場内で作る水耕栽培などのお野菜が多く出回っておりますが、
塚原高原のお野菜は、栄養分の豊富な土壌と、おひさまと、寒暖の差、
何より、朝早くからお野菜を作ってくれている、
おじいちゃん、おばあちゃんの真心が、
本当においしい高原野菜を育んでくれます。
嬉しいお言葉、ありがとうございます。
農家のおじいちゃん、おばあちゃんに言っておきますね!
それからお部屋は、特に今からは、空調がないとやっぱり寒いです。
乾燥に関しては、加湿器をご用意致しておりますので、ご勘弁を!
でも、湯たんぽは、『味』があっていいかも・・ですね!(^^)
話し合ってみます。ありがとうございました。
次回よろしければ季節を変えて又お越しくださいませ。
春の新緑も最高ですよ(^^)
スタッフ一同、心よりお越しをお待ち致しております。
支配人 新川