お夕飯は素晴らしい、の一言です。まず素材ありき、それをいかに活かすか、を探求なさっておられ、
メニューカードは、あぁだこうだと煙に巻いたような説明（言い訳）をせず、潔ぎよいほどシンプル。非常に期待に駆られました。その期待を裏切らず、素材そのものを楽しんだ後、ディップ等で味変。またそれも美味しく感動でした。
高級ホテルでのオープンキッチンは初めて。嘘もなく真摯に取り組んでらっしゃる自信があってのことかと。シェフにお会いしたかったのですが生憎お休みで、スーシェフ以下、皆さんがしっかり守っておられ、とても楽しい食事でした。
フロントを始めスタッフの方々も大変気持ちの良い接客でした。芸能人にまつわる質問をしても教育が行き届いており余計なことは一切おっしゃいません。
お風呂は、無駄を省いた美しいアプローチやお風呂で、まるで美術館のようでした。

このランクでのホテルですと、
駅までの送迎を廃止なさったこと、ラウンジでのアルコールやアミューズやプティガトー等の提供がなかったこと、お部屋の冷蔵庫がドリンクフリーでなかったこと、が残念でした。

ぜひまた必ず伺いたいホテルです。

評価

• 総合5
• サービス5
• 立地2
• 部屋5
• 設備・アメニティ5
• 風呂5
• 食事5

旅行の目的

レジャー

同伴者

友達

宿泊年月

2022年02月