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ＴＯＧＥＮ 黒部 宇奈月温泉のクチコミ･お客さまの声
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和ベッドルームにグレードアップしてくれるなど，良心的な配慮は感じるのだが，好みに合わなかった．まず部屋は，マッサージ・チェア，空気清浄機もあり，設備は申し分ない．しかし，窓枠の下部が壁になっており，椅子に座ってくつろぐとせっかくの景色が見えない．何故こうした設計になっているのか，黒部川の景色がすばらしいだけに非常に残念だ．そして一番の不満は夕食．質より量を重視しているらしい．今回AKB（鮑，蟹，牛）を楽しみにやってきた．しかし上質とは言えない脇役の料理があまりに多い．例を挙げれば，ます寿司が出たが，ます自体は刺身で食べるような高級魚ではなく，市販のものは押し寿司にして成功している．今回は握り寿司のような寿司でますの生身を感じさせ，ビールと一緒に飲み込んだ．刺身は一応合格点だが，毎年北陸で堪能しているものに比べるとやや落ちる気がした．ホタルイカはワタごと食べるので癖があり，好き嫌いがあると思うが，これまでの温泉宿では調理に手を加えおいしく仕立てていた．今回はそのまま出され，一匹しか食べられなかった．とにかく好みに合わない料理がこれでもかと出され，主役のAKBに至る前にお腹がいっぱいになってしまう．途中，残したり，豚の角煮もパスしてようやくAKBにたどり着いたが，その質はイマイチ．蟹は蒸し蟹だったが，量は少なく（爪無，短腕1，関節１，肩肉１）蟹酢のほうが良かった．鮑は家内のは踊っていたが，私のは最後まで動かず鮮度はイマイチ．タレも平凡．最もがっかりしたのは氷見牛．以前富山の温泉宿で氷見牛のすき焼きを食べた時には，そのおいしさに感心したが，今回の肉は赤身と脂肪が分離した普通の肉．タレも平凡で一切れ食べて残した．この後もう一品と釜飯が残っていたが，もう食べられなくなり，係員に言って食堂を出た．質より量の典型的な夕食だ．脇役の料理を減らして主役の質を高めてもらいたい．以前，伊勢に旅行した時，鮑，伊勢海老，松坂牛が主役の宿に泊まったが，そのおいしさは感動的だった．松坂牛はわずか50ｇのサイコロ肉だったが．霜降りの最高肉で，口に含むと超高級フォアグラを食しているようで，味は感動ものだった．今でもいい経験をしたと懐かしい．年齢のせいか，量は少なくてもこうした質の高いものがうれしいのである．宿の良心的なものを感じるだけに辛口のコメントはつらいが，プランの改善を期待したい．
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この度は黒部・宇奈月温泉 桃源をご利用頂きまして誠にありがとうございます。非常に沢山のご意見ご感想を賜りありがとうございます。ひとつ前の口コミに返信にも書かせて頂いておりますが量より質重視というお客様には「グルメ会席」というコースがございます。品数はスタンダードコースより少なく食材のグレードを上げてご準備するコースですのでこちらのコースが良かったのではないかと思いました。その他スペシャル会席等もありますが当館のご夕食コースは基本のベーシック プレミアム デラックス と大まかに3段階ございますが、今回のコースは基本のベーシックに活アワビがついたコースです。ベーシックコースは「板長お任せ会席」なのですが基本コースで物足りなかったというお声は頂いたことがないのでそれにもう一品ですから確かにボリュームは多いコースです。あともう一点念のため お出ししている鮑は「活鮑」です。お出しするまで生存確認をしてお出ししております。動かない＝死んでいるではないので念のためお伝えしておきます。日本各所で鮑料理はあると思いますが、当館では比較的求めやすい料金でご準備しております。過去に召し上がったた鮑・お肉は最高のものだったんだと思いますが、私共もその土地その土地の良い物を楽しんで頂ければと考えてご準備させて頂いております。また、これからも皆さま方のご意見をご参考に取り組んで参りたいと思っております。ご意見ありがとうございました。黒部・宇奈月温泉 桃源おかみ いしだ
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投稿者さんの ＴＯＧＥＮ 黒部 宇奈月温泉 のクチコミ
和ベッドルームにグレードアップしてくれるなど，良心的な配慮は感じるのだが，好みに合わなかった．
まず部屋は，マッサージ・チェア，空気清浄機もあり，設備は申し分ない．しかし，窓枠の下部が壁になっており，椅子に座ってくつろぐとせっかくの景色が見えない．何故こうした設計になっているのか，黒部川の景色がすばらしいだけに非常に残念だ．
そして一番の不満は夕食．質より量を重視しているらしい．今回AKB（鮑，蟹，牛）を楽しみにやってきた．しかし上質とは言えない脇役の料理があまりに多い．例を挙げれば，ます寿司が出たが，ます自体は刺身で食べるような高級魚ではなく，市販のものは押し寿司にして成功している．今回は握り寿司のような寿司でますの生身を感じさせ，ビールと一緒に飲み込んだ．刺身は一応合格点だが，毎年北陸で堪能しているものに比べるとやや落ちる気がした．ホタルイカはワタごと食べるので癖があり，好き嫌いがあると思うが，これまでの温泉宿では調理に手を加えおいしく仕立てていた．今回はそのまま出され，一匹しか食べられなかった．とにかく好みに合わない料理がこれでもかと出され，主役のAKBに至る前にお腹がいっぱいになってしまう．途中，残したり，豚の角煮もパスしてようやくAKBにたどり着いたが，その質はイマイチ．蟹は蒸し蟹だったが，量は少なく（爪無，短腕1，関節１，肩肉１）蟹酢のほうが良かった．鮑は家内のは踊っていたが，私のは最後まで動かず鮮度はイマイチ．タレも平凡．最もがっかりしたのは氷見牛．以前富山の温泉宿で氷見牛のすき焼きを食べた時には，そのおいしさに感心したが，今回の肉は赤身と脂肪が分離した普通の肉．タレも平凡で一切れ食べて残した．この後もう一品と釜飯が残っていたが，もう食べられなくなり，係員に言って食堂を出た．質より量の典型的な夕食だ．脇役の料理を減らして主役の質を高めてもらいたい．以前，伊勢に旅行した時，鮑，伊勢海老，松坂牛が主役の宿に泊まったが，そのおいしさは感動的だった．松坂牛はわずか50ｇのサイコロ肉だったが．霜降りの最高肉で，口に含むと超高級フォアグラを食しているようで，味は感動ものだった．今でもいい経験をしたと懐かしい．年齢のせいか，量は少なくてもこうした質の高いものがうれしいのである．
宿の良心的なものを感じるだけに辛口のコメントはつらいが，プランの改善を期待したい．
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この度は黒部・宇奈月温泉 桃源をご利用頂きまして誠にありがとうございます。
非常に沢山のご意見ご感想を賜りありがとうございます。
ひとつ前の口コミに返信にも書かせて頂いておりますが量より質重視というお客様には「グルメ会席」というコースがございます。
品数はスタンダードコースより少なく食材のグレードを上げてご準備するコースですのでこちらのコースが良かったのではないかと思いました。
その他スペシャル会席等もありますが
当館のご夕食コースは基本のベーシック プレミアム デラックス と大まかに3段階ございますが、今回のコースは基本のベーシックに活アワビがついたコースです。
ベーシックコースは「板長お任せ会席」なのですが基本コースで物足りなかったというお声は頂いたことがないのでそれにもう一品ですから確かにボリュームは多いコースです。
あともう一点念のため お出ししている鮑は「活鮑」です。お出しするまで生存確認をしてお出ししております。動かない＝死んでいるではないので念のためお伝えしておきます。
日本各所で鮑料理はあると思いますが、当館では比較的求めやすい料金でご準備しております。
過去に召し上がったた鮑・お肉は最高のものだったんだと思いますが、私共もその土地その土地の良い物を楽しんで頂ければと考えてご準備させて頂いております。
また、これからも皆さま方のご意見をご参考に取り組んで参りたいと思っております。
ご意見ありがとうございました。
黒部・宇奈月温泉 桃源
おかみ いしだ