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信州車山高原の宿泊できるレストラン オーベルジュ ラ・メイジュのクチコミ･お客さまの声
信州車山高原の宿泊できるレストラン オーベルジュ ラ・メイジュ（長野県）
5.0
投稿日：2016-08-17 22:25:28
総合5
aponQsukeさんの 信州車山高原の宿泊できるレストラン オーベルジュ ラ・メイジュ のクチコミ
静かさ、澄んだ空気、涼しい風を求めての車山での宿泊は２回目。応対、食事のサービスの女性は静かな語り口と物腰で、人混みを避けて来ている客のニーズが分かっているかのようでした。料理は丁寧な造りで、コース料理のサービスのタイミングもとてもよかったです。夕暮れの山並みを望みながらの食事は、料理の味わいをさらに高めてくれました。シェフの挨拶があったり、帰りには出口まで見送って頂いたりと、お世話になりました。とにかくやかましい雰囲気での食事と宿泊が嫌な自分にはぴったりという感じのオーベルジュでした。ワインはある程度揃えてありますが、最も手頃で美味しい生産者のワインがソールドアウトだったのが唯一残念でしたので、十分なストックを期待します。
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涼しい夏がそろそろ終わりトンボが飛び交いススキが穂を広げ始めました。
先日は御宿泊いただきありがとうございます。
今年も色々な生産者の作品が厨房に届き、ナイフを握る手も気合が入りました。
そんな作品達を前に嬉しさとラ・メイジュの料理は「私一人では出来ないんだなぁ」と改めて考えさせられるひと夏でした。
ワインの件申し訳ありませんでした。
夏の時期でも色々なワインが入荷してくるのですがどうしてもソールドアウトになってしまうワインも出てきてしまうのが現状です。今後はそれに変わるワインがきちんとリストアップ出来る様に対策させていただきます。