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信州車山高原の宿泊できるレストラン オーベルジュ ラ・メイジュのクチコミ･お客さまの声
信州車山高原の宿泊できるレストラン オーベルジュ ラ・メイジュ（長野県）
5.0
投稿日：2010-09-26 21:55:33
サービス5
B41965さんの 信州車山高原の宿泊できるレストラン オーベルジュ ラ・メイジュ のクチコミ
夕食・朝食とも野菜そのものの味を生かした味付けでとてもおいしかったです。
スタッフも親切で気持ち良く滞在いすることができました。
１つ残念なのはトイレにウォシュレットがあると良かったのに…と思いました。
次回は、違う季節にまた訪れたいと思います。
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当館に御宿泊いただきまして誠にありがとうございます。
ラ・メイジュでは四季折々、信州ならではの食材を楽しんでいただけます。
秋のオススメ食材・・・
天然の茸、その中でもシメジ類、オオモミタケ、和製ポルチーニとも言われるアカヤマドリが自慢です。バターとの相性が良く、甘みも有り、味、香り共に楽しめる茸です。
有機の水田でしか収穫できない、天然のタニシもオススメ。
タニシと言ってびっくりされるかも知れませんが、ラ・メイジュではエスカルゴに見たてて料理します。丁寧に泥抜きしますので、臭みは全くありません。