７月２４日に宿泊しました。
自然の中の静寂を大切にしているオーナーの気持ちを感じ取りました。
料理は、コース料理でしたが、食材の命を生かした、今まであまり味わうことのなかった料理でした。妻とともに、終始、感動していました。
　料理に対するシェフの心意気に共感しました。
　ゆっくり流れる時間と静寂の中で、味わえる料理は心の中まで満たされた思いでした。
　また、機会があればリピートしたくなりました。
　本当にありがとうございました。

旅行の目的

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宿泊年月

2017年07月

7/23-7/24で1泊しました。毎年のように利用させてもらっています。
お風呂が温泉でないことを除けば満点ですね。

今回は1泊でしたが、2泊以上の場合コース内容もかわりますし、質量とも申し分ありません。

また利用させていただきます。

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宿泊年月

2016年07月

食事とワインがとてもおいしかった。接客も自然な感じでリラックスできました。またいきたいと思います。

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宿泊年月

2016年07月

車山ゲレンデまで送迎してくださり大変助かりました。お料理もとても美味しく接客も申し分ないです。誘った友人も泊まって良かったと喜んでくれました。
また機会を作って泊まりたいです。

旅行の目的

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宿泊年月

2016年01月

寒い中到着し、温かい紅茶と手作りチョコレートで迎えていただき心が温まりました。
ディナーは１品ずつゆっくり時間をかけていただくことで日頃の慌ただしさを忘れ、また美味しいお料理を味わっていただくことが出来ました。
有難うございました。

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宿泊年月

2015年11月

オーベルジュと言うスタイルの宿に初めて宿泊しました。フレンチもほぼ初めてでしたので、最初は少々緊張していたのですが、ドレスコードが無くて感じの良い奥様が優しく対応してくださり、フレンチ初心者の私達でも料理を楽しむ事が出来ました。
料理は全てが美味しくて見た目でも楽しめる素敵な品々でした。
個人的には楽しみにしていた生ハムが想像を遥かに超える美味しさにビックリしました。
お部屋の方は決して新しい設備では無いですが、清掃がしっかり行き届いていて快適に過ごす事ができました。
アメニティにも、自家製ハーブで作られた入浴剤等あり細かいところまで心配りができており素晴らしく思いました。
唯一気になった点をあげるとすれば、
私達が利用させていただいたお部屋のトイレ側のベッドのキシミ音が結構しましたので、修復していただけると良いかとおもいます。
四季によってお料理の内容が変わるようですのでまた違う季節にお邪魔したいと思います。

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宿泊年月

2015年11月

繊細でお洒落でとても美味しい
フランス料理を気取らずにのんびりといただけて大満足でした。
ありがとうございました。

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宿泊年月

2015年10月

食事が非常に良かったです。見た目も素晴らしく、ありきたりのメニューではなく、創意工夫で満たされていました。今まで食したことのないものばかりでしたが、決して奇を狙ったものではなく、おいしくいただけました。

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宿泊年月

2015年10月

８月２６日に宿泊しました。
８月最終週と悪天候が重なり、私たち夫婦二人の貸し切りでしたので、のんびり過ごす事が出来ました。
料理重視の宿泊先選択でしたので、一品ごとに丹精込めた料理を堪能して大満足でした。
サラダ好きの家内は、ディナーは勿論の事、朝食のサラダの新鮮さ美味しさに感激しておりました。
なた機会がありましたらお世話になりたいと思っています。

有難うございました。

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宿泊年月

2015年08月

落ち着いたシックな雰囲気と、流れる音楽のピアニッシモまで聴こえる静けさの中、美味しい料理を堪能できました。
心も身体もリフレッシュできました。
あたかいおもてなしを心より感謝します。
来年も楽しみに行きます。

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宿泊年月

2015年08月

ディナーの手作りの生ハムが絶品です！　お料理はどれも凝っていました。鴨肉だけは私と母は苦手で残してしまい、とても残念でしたが、主人は美味しいと言って喜んでいました。他はどれも大変美味しくいただき感動しました。　ワインはラ・パッション（4200円）という銘柄を注文しましたが、香の良い、美味しい赤ワインでした。　　最近苦い泡立てコーヒーが多い中、ガテマラの豆（焙煎のお上手なコーヒー店の豆を使ってみえるそです。）でアメリカンでしたがとても美味しいコーヒーでした。朝食のコーヒーも違うブレンドでしたが、美味しかったです。パンのジャムも初めて食べる味で、美味しかったです。　
お部屋の清掃も行き届いています。調度品も素敵でした。
お風呂はユニットバスですので、体の大きい方は大変かもしれませんが、湯船用のハーブも用意され、心遣いを感じました。車で少し行った霧ヶ峰辺りではグライダーも飛んでいたり、富士山も見え、立地も良い所でした。　また伺いたいです。

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宿泊年月

2015年05月

料理にワインにすべてに満足でした。
夫も燻製をするので、ベーコンには感激していました。

唯一残念だったのは、せっかく眺望の良い部屋にしていたのに生憎の天気で景色が見えなかった事です。
お天気には勝てません。
翌日の蓼科山登山も山頂ではガスで景色が望めず、リベンジを兼ねてまた訪れたいと思います。
ジビエ料理も是非味わいたいし。

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宿泊年月

2014年11月

10月12日に宿泊させていただきました。
目的は、美ケ原と霧ヶ峰の登山となります。
宿から車で、美ヶ原へ30分ほど、霧ヶ峰へ20分ほどでいく事ができ、
今回の目的の場所に無理なく回ることができました。
朝早めに宿を出たら気持ちのよい初秋の高原の空気を胸いっぱいに吸い込むことができました。
空気も澄んでおり、ビーナスラインからは、八ヶ岳、南アルプス、富士山の絶景を満喫できます。
部屋は綺麗で、隅々まで掃除が行き届いており、お茶、水も外と変わらない価格で利用でき、サービスの良さを感じます。高級旅館程の快適差はありませんが、そこは価格の違いからしょうがないところかと思います。秋の涼しい季節であれば快適に過ごすことができました。
残念だったのが、ゴキジェットがクローゼットに入っていたことです。
現実を忘れられる高原の立地、素敵なディナーとワインの中で、違和感が逆に面白かったのですが、少し現実に戻されました。
食事は、2時間の長めに取られたコースをゆっくりと優雅に楽しむことができます。記念日にはもってこいだと思います。
夕食のときは、結構大き目のダイニングだとおもったら、朝食で実は鏡であったことがわかり、そういった点も工夫が感じられました。ワインも少し高めでしたが、大変おいしかったです。都内の普通のお店で頼むと、スーパーでは安く販売されているワインが、3倍、4倍の価格で提供されていたりしますが、そういうこともなく、コースにあうワインがセレクトされていたと思います。
サービスも不快に感じることは一切なく、食事のときに部屋から出たとたんコーヒーの香りが、ペンションいっぱいに漂っていて、食欲をそそります。家でコーヒーを煎れてもなかなか家中にまでは、香りが漂わないため、どうやっているのか、とても興味深いです。
設備・アニメティも特に問題はありませんでした。リビングには、旅行雑誌や、地域の観光ガイドブックがおかれており、サービスの良さを感じます。ただ、贅沢を言えば、あそこにコーヒーメーカがあれば、もっとゆっくりとした時間をすごせると思いますので、そういった提案も含めて、4点とさせていただきました。
今度は、別の季節に、また、記念日に宿泊させていただきます。

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宿泊年月

2013年10月

ニッコウキスゲのシーズンに・・・と14日に夫婦で利用させていただきました。
車山からすぐの立地で景色も良く静かな佇まいです。

オーベルジュなので料理は1品1品とても綺麗な芸術品のよう。
壊してしまうのが勿体なくて
どこからナイフを入れようか悩むくらいでした。

とうもろこしのポタージュはおかわりしたいくらいでしたし
HPのフォトギャラリーで一目ぼれした生ハムも
トマトを詰め込んだサーモンの宝石箱も
仔羊のロースト　フォンブランソースもとても美味しく頂きました。

お部屋は広くはないけれど清潔感があります。
一つだけ難点を言えばベッドが少々小さめなので
体の大きな方は窮屈に感じるかも知れません。

お風呂はユニットバスですが　
お手製のバスハーブが用意されていたので
浅めにお湯を張り心地よく入浴出来ました。

ウェルカムドリンク（アイスティー）と生チョコもとても美味しかったです。

お食事のレシピも頂いたので
チョコレートのムースはチャレンジしてみようと思います。

旅行の目的

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宿泊年月

2013年07月

スキー旅行で初めての蓼科滞在でしたが自然と共存する美しさは圧倒でした。オーナーさんの暖かい雰囲気が至る所に感じました。スキー場送迎はいつでも対応してくださりチェックアウト後の対応まで本当にありがたいものでした。お食事も美味で高冷地という立地だから作れる生ハムは特に絶品でした。丁寧で愛情のこもったお料理とお出迎えにくつろがせてもらいました。

旅行の目的

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宿泊年月

2013年02月