この度は数多くの宿泊施設から当館をお選びいただき、ありがとうございます。
お食事にご満足いただけ、大変光栄でございます。当館で使用する蟹は、鮮度や風味を損なわないよう、船上で茹で上げ急速冷凍した物を仕入れております。蟹の魅力を一番堪能いただけるのは、丸々一杯姿茹でしたものだと思っており、身の味わいや甲羅の蟹味噌部分まで、隅々お楽しみ頂けた事と存じます。ドリップが流れ出ないよう、敢えて腹側を上にしてご提供しているのも工夫の一つで、そういった当館の心意気も伝わっておりましたら幸いでございます。本プランは大変好評につき、６月末まで受付をさせていただいております。また機会がございましたら、ぜひご検討下さいませ。またのご来館を、心よりお待ち申し上げております。ありがとうございました。
総料理長：高橋、マーケティング＆セールス部：安田