ご利用誠にありがとうございますまずはお礼申し上げます。次にホテルの部屋（ツインルーム）に大変ご満足をいただけ嬉しく思います。
　さてご指摘の点でございます。まずはお客様のご期待にお応えできず残念に思いますとともに、ご意見は今後のオペレーションの参考にさせていただきます。お忙しい中ご投稿いただけありがたく思います。重ねてお礼申し上げます。　支配人　菊川堅吾

＊この掲示板をご覧の方へ
　鯛は季節によりその皮の色が変化いたします。盛夏、残暑の折は、日差しが強く、水温が高いため鯛は浅場に生息することが多くなります。その結果、人と同じとように　日焼け　を致します。つまり冬場や、春先（桜鯛と言われる時期）鮮やかな赤色にはならないことが多いです。調理方法におきましては、淡い味を鯛に入れる為、捌いて煮て、そのまま提供という調理方法を採用しておりません。もう１、２工程の調理を行い提供させていただいております。ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
　次に酢物代わりの　牛ほほ肉の冷しゃぶ　ですが、冷しゃぶという料理の特性上、あまりに脂身の多い部位は、下痢等を懸念して使用しておりません。（冷しゃぶで脂を食されると下痢を起こされる方もいらっしゃる為、赤身を利用しております）油脂分が少ない為、海外産のチョイスという品質の牛肉と思われる場合もございますが、ホテル菊水今治ではこれを使用しておりません。ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
　１６００円というリーズナブルな価格でより良い夕食を楽しんでいただくためにホテル菊水今治ではお客様のご意見を元に今後も努力いたして参りたく思います。様々なご意見をありがたく受け止めて参ります。