ご利用誠にありがとうございます。まずはお礼申し上げます。早速ながらご指摘の件について回答致します。朝食の卵料理のメニューは日替わりです。オムレツ、スクランブル、サニーサイドアップ（目玉焼き）、出巻き、ゆで卵、温泉玉子など、和食・洋食によっても異なる場合もございますが、順次でメニュー更新致しております。メニューがお客様のご期待に添えず残念に思います。お客様が生卵をご希望でしたら、リクエストカード（ホテルの部屋内にあります）に記入して投函していただければ、次回より生卵で提供させていたく事も可能でございます。もしくは、チェックイン時にフロントに言っていただいても対応致します。次に焼き魚の件ですが、お客様にご迷惑をおかけ致しました事をお詫び申し上げます。ただ今この件に関しましては、調査を行っております。不備な点があり、ご不快な思いをさせて事を残念に思いまた重ねてお詫び申し上げます。　支配人　菊川堅吾