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ホテル菊水今治(2018.3.1 Grand リニューアル) クチコミ・感想・情報

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ホテル菊水今治(2018.3.1 Grand リニューアル)のクチコミ・お客さまの声

総合評価
  • 3.71
  • アンケート件数:1122件
評価内訳
項目別の評価
  • サービス3.74
  • 立地3.87
  • 部屋3.74
  • 設備・アメニティ3.56
  • 風呂3.00
  • 食事4.27
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総合3

投稿者さんの ホテル菊水今治(2018.3.1 Grand リニューアル) のクチコミ

投稿者さん 2010年01月22日 19:41:31

朝食は暖かくてよかったですが,部屋がたばこ臭かったのがちょっと残念!@_@;
ここは2回目ですが,コンビニに近く,Edu支払いに対応しているので,機会があればまた利用したいと思います.

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旅行の目的
レジャー
同伴者
一人
宿泊年月
2009年12月
ホテル菊水今治(2018.3.1 Grand リニューアル) 2010年01月25日 04:45:41

 ご利用誠にありがとうございます。まずはお礼申し上げます。またホテルの朝食にご満足戴け誠に嬉しく思います。次にご指摘の件ですが、ホテル菊水今治では約1ヶ月サイクルでお部屋をオゾン消臭及び殺菌を致しておりますが、喫煙ルームでのご用意となりましたので、タバコを吸わないお客様にとって、タバコの残留のにおいを感じさせてしまった事と思われます。誠に申し訳なく思います。【特割プラン】におきましては、ホテルの都合により、禁煙ルームをご用意できかねる場合がございます。お客様が禁煙希望の旨の場合、可能な限りご用意は致したく思います。ご理解の程宜しくお願い申し上げます。またご不快な尾網をさせました事をお詫び申し上げます。
 今治にお越しの節には、またのお立寄を心よりお待ち申し上げております。 支配人 菊川堅吾

ご利用の宿泊プラン
★今治においでや~手軽に素泊♪ビジネスにも最適♪20型液晶TV、空気清浄機完備で花粉も除去_素泊★
ご利用のお部屋
【★【特割1名1室】●部屋タイプは“シングル・ツイン・和室”★】

総合3

投稿者さんの ホテル菊水今治(2018.3.1 Grand リニューアル) のクチコミ

投稿者さん 2010年01月14日 17:59:57

景色が良いって事でしたが、部屋の向きが悪かったのか、道路しか見えませんでした。

【ご利用の宿泊プラン】
★今治においでや~手軽に素泊♪ビジネスにも最適♪20型液晶TV、空気清浄機完備で花粉も除去_素泊★
★コンパクトシングル_12m2_液晶TV_高速インターネット

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旅行の目的
レジャー
同伴者
一人
宿泊年月
2010年01月
ホテル菊水今治(2018.3.1 Grand リニューアル) 2010年01月15日 05:31:53

 ご利用誠にありがとうございます。まずはお礼申し上げます。次にご指摘の件ですが、ホテル菊水今治では、しまなみ海道のご覧になれるお部屋は、ツインルーム(6~7F)シングルルームの一部(6~7F)でございます。また今治城がご覧になれるのは、シングルルームの一部(しまなみ海道側の逆サイド側)でございます。申し訳ございませんが、お客様の選択されました、コンパクトシングルや、和室からは前述の様な眺望は望めません。(ツインルームからの眺望は宿泊プラン又は、お部屋の説明に、“しまなみ海道の見える部屋もございます”と記載しておりますが、その他のカテゴリーでは眺望のご案内はいたしておりません。申し訳ございませんが、ご理解の程お願い申し上げます。 支配人 菊川堅吾

ご利用の宿泊プラン
★今治においでや~手軽に素泊♪ビジネスにも最適♪20型液晶TV、空気清浄機完備で花粉も除去_素泊★
ご利用のお部屋
【★コンパクトシングル_12m2_液晶TV_高速インターネット】

総合3

わきぼんさんの ホテル菊水今治(2018.3.1 Grand リニューアル) のクチコミ

わきぼんさん [40代/男性] 2009年12月26日 22:35:59

立地がよく部屋からの眺めはよかったです。部屋によってはしまなみ街道が見られるそうです。食事なしの利用でしたがパンフレットなどを拝見すると本格的でおいしそうでした。近くにはコンビニや居酒屋、焼き鳥屋などがあり外食にも便利でした。

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旅行の目的
レジャー
同伴者
家族
宿泊年月
2009年12月
ホテル菊水今治(2018.3.1 Grand リニューアル) 2009年12月27日 21:13:22

 ご利用誠にありがとうございます。まずはお礼申し上げます。またホテルの立地や、景観にご満足戴けまして、誠に嬉しく思います。
 今治にお越しの節には、またのお立寄を心よりお待ち申し上げております。 支配人 菊川堅吾

ご利用の宿泊プラン
★今治においでや~手軽に素泊♪ビジネスにも最適♪20型液晶TV、空気清浄機完備で花粉も除去_素泊★
ご利用のお部屋
【★カップルペアでお得_セミダブルルーム_20型液晶TV完備★】

総合3

投稿者さんの ホテル菊水今治(2018.3.1 Grand リニューアル) のクチコミ

投稿者さん 2009年12月23日 09:22:20

家族旅行3日目にこちらを利用させていただきました。

お部屋は悪くありませんでしたが、車の通る音が結構聞こえてきたので防音をもう少しお願いしたいです。

あと、シャワールームの鍵が掛かりにくく、トイレのウォシュレットが作動しなかったです。

朝食はアツアツ卵とトーストでとてもおいしかったです。

【ご利用の宿泊プラン】
★★アツアツ!出来立ての朝食付_和・洋食を選択可♪玉子料理は目前で調理致します_1泊朝食付★★
★和室_ゆっくり寛げる_8~12畳_3名利用は割引率最大★

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旅行の目的
レジャー
同伴者
家族
宿泊年月
2009年12月
ホテル菊水今治(2018.3.1 Grand リニューアル) 2009年12月24日 20:46:40

 ご利用誠にありがとうございます。まずはお礼申し上げます。またホテルの部屋、朝食にご満足戴けまして、誠に嬉しく思います。次にご指摘のバストイレまわりの件でございますが、早速ながら点検修理依頼を行います。ご指摘誠にありがとうございます。またお客様にご不便をおかけ致しました事を、ここにお詫び申し上げます。申し訳ございませんでした。
 今治にお越しの節には、またのお立寄を心よりお待ち申し上げております。 支配人 菊川堅吾

ご利用の宿泊プラン
★★アツアツ!出来立ての朝食付_和・洋食を選択可♪玉子料理は目前で調理致します_1泊朝食付★★
ご利用のお部屋
【★和室_ゆっくり寛げる_8~12畳_3名利用は割引率最大★】

総合3

ぴぴのすけさんの ホテル菊水今治(2018.3.1 Grand リニューアル) のクチコミ

ぴぴのすけさん [40代/男性] 2009年11月24日 23:46:05

今治港を利用するので、非常に助かりました。早朝の出発でしたが、近所に朝7時から開店するお土産屋さんもあり、良かったです。今治訪問の際には、また利用させていただきます。

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宿泊年月
2009年11月
ホテル菊水今治(2018.3.1 Grand リニューアル) 2009年11月29日 11:43:05

 ご利用誠にありがとうございます。まずはお礼申し上げます。またホテルの立地にご満足戴けまして誠に嬉しく思います。
 今治にお越しの節には、是非のお立寄を心よりお待ち申し上げております。 支配人 菊川堅吾

ご利用の宿泊プラン
★今治においでや~手軽に素泊♪ビジネスにも最適♪20型液晶TV、空気清浄機完備で花粉も除去_素泊★
ご利用のお部屋
【★シングルルーム_広い14.5m2_高速光インターネット★】

総合3

工藤1246さんの ホテル菊水今治(2018.3.1 Grand リニューアル) のクチコミ

工藤1246さん [60代/男性] 2009年10月27日 20:25:07

食事をしないで素泊まりだったので、あまり感想を書けませんが、
素泊まりの値段の安さに感動しました。サービスは良かったと思います。
隣の部屋のテレビの音がうるさかったです。
その他は特に不満は無かったです。

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宿泊年月
2009年10月
ホテル菊水今治(2018.3.1 Grand リニューアル) 2009年10月28日 16:19:16

ご利用誠にありがとうございます。まずはお礼申し上げます。またホテルの価格帯や、各セクションのサービスに高評価を戴きまして嬉しく思います。ご指摘の防音対策につきましては、次期改装の折、対策致したく思います。ご指摘ありがとうございました。今治にお越しの節には、またのお立寄を心よりお待ち申し上げております。 支配人 菊川堅吾

ご利用の宿泊プラン
★今治においでや~手軽に素泊♪ビジネスにも最適♪20型液晶TV、空気清浄機完備で花粉も除去_素泊★
ご利用のお部屋
【★カップルペアでお得_セミダブルルーム_20型液晶TV完備★】

総合3

tamagoyasannさんの ホテル菊水今治(2018.3.1 Grand リニューアル) のクチコミ

tamagoyasannさん [50代/女性] 2009年10月15日 00:57:52

10月10日にお世話になりました。
お部屋の狭さにびっくりしたのですが、この価格では仕方がないかなぁ・・・
防音対策がなされていないようで、隣の部屋からの物音や、話し声が筒抜けで、残念ながら居心地は良いとは言えませんでした。
お料理に関しては器にもこだわりがあり、温かい食事はお皿を温めて提供するなど、期待が持てましたが、プランに乗っていたお料理の出し忘れがありました。朝食は月曜日以外は、目の前で卵料理を作ってくださるとのうたい文句に、期待をしていたのですが、それもなく残念でした。
ですが、フロントの方の対応はとても気持ちがよく、お掃除も行き届いていました。

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宿泊年月
2009年10月
ホテル菊水今治(2018.3.1 Grand リニューアル) 2009年10月15日 14:50:32

 ご利用誠にありがとうございます。まずはお礼申し上げます。また連休のピーク稼働のため、館内が騒がしくご不便をかけました事をお詫び申し上げます。
 次にご指摘の出し忘れの件です。誠に申し訳ございません。お客様の指摘により、配膳部が気づき、後でお部屋までお料理を運ぶような始末となりました。このようなことが以後起こらないようにいたします。この度の事につきまして深くお詫び申し上げます。次に朝食の件ですが、ピークか同時間帯には、何人前か合算して玉子を焼いております。そのため作り立てではございますが、目前で1つずつ調理にならない場合もございます。ご理解の程宜しくお願い申し上げます。
 また夕食(来島水軍懐石_Bコース)や、フロントスタッフの対応などご満足戴けました事を大変嬉しく思います。
 今治にお越しの節には、またのお立寄を心よりお待ち申し上げております。 支配人 菊川堅吾

ご利用の宿泊プラン
★松茸中心!来島産サザエ、カニ身を食する美味懐石★至上の水軍懐石『B』★1泊2食付★血液型B型企画
ご利用のお部屋
【★カップルペアでお得_セミダブルルーム_20型液晶TV完備★】

総合3

投稿者さんの ホテル菊水今治(2018.3.1 Grand リニューアル) のクチコミ

投稿者さん 2009年10月05日 19:11:04

今回は大変、お世話になりました。
夜、遅くに着きましたが、快く迎えて頂き、有難うございます。
只、ホームページには「交通アクセス」として、「今治駅:歩15分」と記されていますが、事実上、無理かと思われます。
普通の足で歩いて、20分~25分程度は掛かるような気がしますが、、、まして、提供されている宿からの道順をたどれば、15分で行くことは困難だと思います。
表現を変えられた方が、親切だと思います。。。

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宿泊年月
2009年10月
ホテル菊水今治(2018.3.1 Grand リニューアル) 2009年10月06日 04:23:28

 ご利用誠にありがとうございます。まずはお礼申し上げます。またホテルのフロントスタッフの対応にご満足戴けまして、誠に嬉しく思います。
 次にご指摘の件ですが、今治駅から今治港まで約15分程度と多方面の案内表記がございます。また実測も致しております。しかしながら、この実測は今治市内の人間が(30代男性)が行ったものであり、他県の方や女性の場合、また大きなお荷物をお持ちの場合など、様々なケースにより15分では困難な場合もあろうかと思われます。この件に関しましては、機会を設け、再度検証致したいと思います。ご指摘ありがとうございました。
 今治へお越しの節には、またのお立寄を心よりお待ち申し上げております。 支配人 菊川堅吾

ご利用の宿泊プラン
★★アツアツ!出来立ての朝食付_和・洋食を選択可♪玉子料理は目前で調理致します_1泊朝食付★★
ご利用のお部屋
【★コンパクトシングル_12m2_液晶TV_高速インターネット】

総合3

投稿者さんの ホテル菊水今治(2018.3.1 Grand リニューアル) のクチコミ

投稿者さん 2009年09月30日 09:32:53

親子3人で利用しました。子供が小さいので泣き声がエレベーターのところまで聞こえていたので他の人に迷惑をかけていないかヒヤヒヤしました。家族風呂は温泉ではなく家庭用の大きめのお風呂といった感じで気を使わず入れました。お料理は鯛の潮汁も臭みが無く出汁までおいしくいただきました。子供が部屋の急須を割ってしまいすいませんでした。フロントのかたの笑顔がすてきでした。繁華街は寂しい感じでローソンが貴重な存在です。

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宿泊年月
2009年09月
ホテル菊水今治(2018.3.1 Grand リニューアル) 2009年10月02日 13:08:46

 ご利用誠にありがとうございます。まずはお礼申し上げます。またホテルの夕食(夜御膳_月コース)に大変ご満足戴けまして嬉しく思います。ホテル菊水今治では、来島海峡の旬な味を皆様にお届け致したく、また来島鯛はこの季節【もみじ鯛】ともよばれ、その旨さを増しております。
  今治にお越しの節にはまたのお立寄を心よりお待ち申し上げ待ております。 支配人 菊川堅吾

ご利用の宿泊プラン
★★旬の来島鯛“かぶと煮・釜飯”を味わう♪夜御膳・月(計8品)★1泊夕食★★
ご利用のお部屋
【★和室_ゆっくり寛げる_8~12畳_3名利用は割引率最大★】

総合3

投稿者さんの ホテル菊水今治(2018.3.1 Grand リニューアル) のクチコミ

投稿者さん 2009年09月24日 10:35:53

クチコミ通り、夕食がリーズナブルなのにボリュームがあり満足でした。急な夕食追加でしたがフロントの方に快く対応いただきました。ありがとうございます。ステキな笑顔で気持ちよかったです。
部屋は改善の余地があると思います。老朽化は仕方ないですが、入室時の湿気がひどかったので、事前の空調調整などの細かなサービスがあればと思いました。レストランのテーブルもしくはクロスの交換もされた方が清潔感がありいいと思います。
また利用させていただきます。ありがとうございました。

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宿泊年月
2009年09月
ホテル菊水今治(2018.3.1 Grand リニューアル) 2009年09月25日 16:17:04

 ご利用誠にありがとうございます。まずはお礼申し上げます。またホテルの食事にご満足戴けまして、誠に嬉しく思います。更にフロント係の対応等お褒め戴きまして重ねて嬉しく思います。
 次にご指摘の件ですが、通常空調の温度の設定は、25度前後に調整致しております(季節の変わり目には入室時に空調を作動させておりません)。またECO DAY(日曜の宿泊及び、又は、年に数回のホテル指定日)に関しましては、空調のスイッチをお客様に入れて戴くようにしております。しかしながら、今回のご宿泊につきまして、お客様に十二分な事が出来ず、申し訳なく思います。お詫び申し上げます。レストランのテーブルクロスに関しましては、早速ながらとりかかります。ご指摘誠にありがとうございます。
 お客様のご指摘やご意見を元に、ホテルサービスの向上を目指していきたいと思います。今治にお越しの節には、またのお立寄を心よりお待ち申し上げております。 支配人 菊川堅吾

ご利用の宿泊プラン
★★アツアツ!出来立ての朝食付_和・洋食を選択可♪玉子料理は目前で調理致します_1泊朝食付★★
ご利用のお部屋
【★カップルペアでお得_セミダブルルーム_20型液晶TV完備★】

総合3

投稿者さんの ホテル菊水今治(2018.3.1 Grand リニューアル) のクチコミ

投稿者さん 2009年09月23日 20:53:29

3人部屋一人\6510の内訳=部屋\4200夕食\1575朝食\735とのこと、夕食は味もコスパもよかった。ホテルの設備は老朽化が伺えますが、アメニティも布団の寝心地もよかったし、とても努力されてると思います。朝食は和食はいいけど洋食はちょっともの足りないでしょう。★アツアツ出来立★は宣伝上手。普通の朝食ですね。混んでる時期だったからかスタッフは忙しそうでした。

ところで、清算時、追加でビール1本ウーロン茶2本がつけられてました。
われわれは誰もお酒は飲みませんし、ウーロン茶も頼んでいません。その旨フロントで申し出たら即座に除いてもらえましたが、どの部屋のものをつけ間違えたのか「調べる」こともしてませんでした。1本ならまだしも3本も間違えられたのは初めてです。一人一本飲まない客はありえないということなのでしょうか。おまけになおしてもらった請求は楽天ポイント利用分を勘案しておらず、こちらが注意して再度訂正する始末。どういう管理をしているのか不信が残りました。気をつけていただきたいと思います。

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宿泊年月
2009年09月
ホテル菊水今治(2018.3.1 Grand リニューアル) 2009年09月25日 16:07:34

 ご利用誠にありがとうございます。まずはお礼申し上げます。また精算時の不手際があり、ご迷惑をおかけ致しました事を深くお詫び申し上げます。
 ご指摘の清算の件ですが、ホテル菊水今治では、レストランでの伝票がフロントに廻ってきて、それでお客様の精算書が作成されます。今回の件ですが、おそらく他の部屋の伝票になるべきはずのものが、手違いでお客様の部屋の伝票になっておりました。また「調べる」事に関しまして、ホテル内では、もちろん調べてはおります。しかしながらチェックアウト時のその場で調べますと、その調べる時間がかかり、チェックアウト時のお客様の貴重なお時間を頂戴してしまう事になりかねませんので、フロント係と致しましては、調査は後に回し、お客様の精算書を早く作る事に重要性をおいたものと思われます。その際、慌て、楽天ポイントの件につきましてご迷惑をおかけ致しました事は、誠に申し訳なく重ねて私からもお詫び申し上げます。
 連休中のピーク稼働で十二分な事ができず、お客様にお負担をかけ申し訳なく思います。誠に申し訳ございませんでした。 支配人 菊川堅吾

ご利用の宿泊プラン
★★旬の来島鯛の‘鯛かぶと煮・鯛釜飯’のミニ懐石(計8品)★アツアツ出来立朝食★満喫_1泊2食付★★
ご利用のお部屋
【★和室_ゆっくり寛げる_8~12畳_3名利用は割引率最大★】

総合3

投稿者さんの ホテル菊水今治(2018.3.1 Grand リニューアル) のクチコミ

投稿者さん 2009年08月30日 14:24:40

今年になって1泊/月の頻度で、利用させて頂いております。内容的には概ね満足しており、特に料金と味とに値頃感のある夕朝食が気に入っております。ホテル側にはメニューの工夫もされておられるようですが、私にはいつも同じメニュー内容のように感じております。コンビニエンス感ある同ホテルのサービスですので、メニューに変化があれば一層よいのではないでしょうか。

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宿泊年月
2009年08月
ホテル菊水今治(2018.3.1 Grand リニューアル) 2009年08月30日 15:23:30

 リピートでのご利用誠にありがとうございます。まずはお礼申し上げます。またホテルの食事を始め、ご満足戴ける事を嬉しく思います。ご指摘の朝食メニューの件ですが、只今の所は、玉子料理と、焼き魚、小鉢の内容の変更になっております。大幅な変更も検討致してはおりますが、たちまちでは今のスタイルの朝食にてお客様をお出迎え致したく思っております。とは申しましても、お客様のご意見は大切に留め、今後メニュー構成を考案する際に、または考案のきっかけにさせて戴きたく思います。ご意見誠にありがとうございました。
 今治にお越しの節には、またのご来館を心よりお待ち申し上げております。  支配人 菊川堅吾

ご利用の宿泊プラン
【ポイント10倍】★プレミアムプラン_シングルルーム_素泊(朝食・夕食は追加で承ります)
ご利用のお部屋
【★シングルルーム_広い14.5m2_高速光インターネット★】

総合3

投稿者さんの ホテル菊水今治(2018.3.1 Grand リニューアル) のクチコミ

投稿者さん 2009年08月26日 21:21:42

8月14日に2名で宿泊しました。今治城まで歩いていける距離でした。お盆で宿泊者がたくさんいたせいだと思いますが、食事の部屋が狭く夕食朝食ともカウンタ席になってしまいました。

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宿泊年月
2009年08月
ホテル菊水今治(2018.3.1 Grand リニューアル) 2009年08月27日 16:16:54

 ご利用誠にありがとうございました。まずはお礼申し上げます。ご指摘のレストラン内でご不便をかけましてお詫び申し上げます。お盆の時期のピーク稼働のため、食事のお客様が夕食、及び朝食時に大変混み合い、またゴールデンタイム(夕食6:30~8:00頃、朝食7:30~8:30頃)には満席の状態でございました事も、重ねてお詫び申し上げます。
  今治にお越しの節には、またのお立寄を心よりお待ち申し上げております。 支配人 菊川堅吾

ご利用の宿泊プラン
★★旬の来島鯛の‘鯛かぶと煮・鯛釜飯’のミニ懐石(計8品)★アツアツ出来立朝食★満喫_1泊2食付★★
ご利用のお部屋
【★カップルペアでお得_セミダブルルーム_20型液晶TV完備★】

総合3

投稿者さんの ホテル菊水今治(2018.3.1 Grand リニューアル) のクチコミ

投稿者さん 2009年06月12日 09:17:53

先日はお世話になりました。フロントの方も感じがよく、設備も古いながらも清潔な感じがしました。フロント前のマッサージ機が旅の疲れを癒してくれました。少し残念なのが、隣の部屋の水周りが壁一枚の距離にあるのか、一晩中物音がよく聞こえてました。あと、三人とも敷布団が薄いと感じたみたいです。

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宿泊年月
2009年06月
ホテル菊水今治(2018.3.1 Grand リニューアル) 2009年06月12日 11:19:50

 ご利用誠にありがとうございます。まずはお礼申し上げます。またホテルのフロントやマッサージ設備にご満足戴けまして誠に嬉しく思います。次にご指摘の水回りの音の件では、改善できるよう検討致します。ご指摘ありがとうございました。次にお布団の件ですが、夏用の薄手のものにただいまの時期変更させております。ご理解の程宜しくお願い申し上げます。 
 今治にお越しの節には、またのお立寄をスタッフ共にお待ち申し上げております。  支配人 菊川堅吾

ご利用の宿泊プラン
★今治においでや~手軽に素泊♪ビジネスにも最適♪20型液晶TV、空気清浄機完備で花粉も除去_素泊★
ご利用のお部屋
【★和室3名1室_8~12畳_掛布団丈2m30の寝具♪★】

総合3

投稿者さんの ホテル菊水今治(2018.3.1 Grand リニューアル) のクチコミ

投稿者さん 2009年06月05日 22:52:36

いつも出張に行くとき連れが畳の部屋で無いと嫌なようで毎回こちらを利用しています。
夜遅く利用し寝るだけですので特に不便もなく利用しています。

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宿泊年月
2009年05月
ホテル菊水今治(2018.3.1 Grand リニューアル) 2009年06月06日 05:42:30

 ご利用誠にありがとうございます。まずはお礼申し上げます。またホテル和室にご満足戴け、誠に嬉しく思います。今治にお越しの節には、またのお立寄をお待ち申し上げております。 支配人 菊川堅吾

ご利用の宿泊プラン
●お遍路参り応援プラン●和室利用でのんびり●薬用入浴剤付●55番南光坊まで徒歩9分です_1泊朝食付
ご利用のお部屋
【★和室_ゆっくり寛げる_8~12畳_3名利用は割引率最大★】

総合3

投稿者さんの ホテル菊水今治(2018.3.1 Grand リニューアル) のクチコミ

投稿者さん 2009年05月08日 20:13:28

今回、翌日にしまなみ海道を経て尾道観光するため、バス停に近い菊水さんに1泊させてもらいました。素泊まりだったのですが、夕食の来島鯛食したかった~!
宿に着いた時には20時を30分ほど過ぎていたのでオーダーできなかったのですが、宿に着く前に外から電話でもオーダーできたのでは?と部屋に入って後悔しまくりでました。
今回は今治を観光できなかったのと、しまなみ海道の島々をまた巡りたいので、次回お世話になる際は来島鯛忘れずにオーダーしたいと思います(笑)

【ご利用の宿泊プラン】
【ポイント10倍】★プレミアムプラン_シングルルーム_素泊(朝食・夕食は追加で承ります)
★シングルルーム_広い14.5m2_高速光インターネット★

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宿泊年月
2009年05月
ホテル菊水今治(2018.3.1 Grand リニューアル) 2009年05月10日 19:41:21

 ご利用誠にありがとうございます。まずはお礼申し上げます。またホテルの夕食にご興味を戴きまして誠に嬉しく思います。
 来島海峡は日本3大急流のひとつとして数えられ、そこで育まれる魚介類は格別の味ともてはやされております。魚類貝類にはもちろん『旬』がありますが、比較的通年を通して“美味な旨い”食材のひとつとして『来島鯛』を紹介してます。また『水軍懐石Bコース』では、来島海峡のど真ん中“宮窪漁港”に水揚げされた『来島産(宮窪産)大サザエ』をお造りで紹介してます。サザエと、ひとくちに言っても“姫サザエ”‥かなり小ぶりで、丸焼きにします。郷土料理の法楽焼に添え物として使います。“豆サザエ”‥サザエの成長期にある小さい子供のサザエ。リーズナブルな価格でろばた焼店などで、壷焼き、丸焼きにします。“大サザエ”‥成長した身の詰まってるサザエ。赤黒い部分は、コリコリとした食感をもち、またサザエの内側の白い部分は、柔らかく磯の香りがしない上品な味。これを造りにして、相性ばっちりの特製たまり醤油(普通の醤油より甘いです)で提供します。貝類はそれ自身に甘みが少ないため、普通の醤油で食べると醤油の味がきつすぎて私としては甘みのあるたまり醤油が美味しいと思ってます。
 このほか来島海峡は、夏場のウニ、冬場のワタリガニ、ヒラメ、梅雨時期のタコなど様々な“旬の味”があります。今治にお越しの節には、是非召し上がっていただければ、幸いに思います。またのご来館を心よりお待ち申し上げております。  支配人 菊川堅吾

ご利用の宿泊プラン
【ポイント10倍】★プレミアムプラン_シングルルーム_素泊(朝食・夕食は追加で承ります)
ご利用のお部屋
【★シングルルーム_広い14.5m2_高速光インターネット★】

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