このたびは道後舘をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
当館は、地元の中でもお料理自慢の宿でございます。従業員の中には、清掃係や厨房スタッフなど、直接お客様にお会いすることの出来ないスタッフも多数おります。そのような中、こうしてお客様からのクチコミやお手紙は、いつも、一同の大変な励みとなっております。お料理についてのお褒めのお言葉、早速調理場へ報告させていただきました。大きな励みとパワーになるお言葉をいただきありがとうございます。お料理は季節感と旬の食材を大切に、美味しくお召し上がり頂くためにと料理長が器にもこだわり、味はもちろんのこと、見た目、演出、香りなど五感で楽しめるお料理を心を込めて提供しております。
これからも、お越しいただくお客様に、道後の湯と瀬戸内の幸をゆったりと味わう、特別なひとときをお過ごしいただけますよう、スタッフ一同おもてなしの心を磨いて参ります。
またのお越しを心よりお待ち申し上げております。