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翠山亭倶楽部定山渓のクチコミ･お客さまの声
総合3
旅館に泊まって一番の楽しみはお料理です。和食懐石のはずなのに和食ではありませんでした。スフレのような先付け、バーニャカウダのようなプレート、ステーキは洋風の味付け、盛り付けでした。お料理の味は普通です。お料理を楽しみにはできないお宿です。特に椀物はぬるすぎて作り直してほしいくらいでした。またお椀の蓋に指紋がべたべたと付いていて不快でした。きれいに拭かれてから霧吹きなどするべきです。全体的に作り置きをされているとお見受けします。料理の説明も急がれているのが伝わってきますし、こちらからお呼びしないと応じて頂けませんでした。配膳されるスタッフがおひとりなので大変だろうとお察しします。夜は１９時の予約でしたがお腹が空いてきたので１８時半に伺いました。それを女性の方が厨房にお伝えされたら、しゃーないやん。と厨房から聞こえてきましたので次の日の朝食は予約した時間に伺いました。プレートはあらかじめ用意されていましたが、ご飯やお味噌汁がなかなか出てこず、説明もなく、とても不親切でした。
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この度は、翠山亭倶楽部定山渓にご宿泊賜り誠にありがとうございました。しかしながら、折角お楽しみにされておられましたお食事にてご不興を招きました事、深謝致します。お食事内容、おもてなしの姿勢において今後改善に取り組んでまいります。また、スタッフ間での会話において誤解を招きご不快な思いをお掛け致しました事、重ねてお詫び申し上げます。誠に、申し訳ございませんでした。今後、皆様に気持ちよく快適にお過し頂ける様、精進してまいる所存でございます。次回のご利用をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。翠山亭倶楽部定山渓 小塚
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投稿者さんの 翠山亭倶楽部定山渓 のクチコミ
旅館に泊まって一番の楽しみはお料理です。
和食懐石のはずなのに和食ではありませんでした。スフレのような先付け、
バーニャカウダのようなプレート、ステーキは洋風の味付け、盛り付けでした。
お料理の味は普通です。お料理を楽しみにはできないお宿です。
特に椀物はぬるすぎて作り直してほしいくらいでした。
またお椀の蓋に指紋がべたべたと付いていて不快でした。
きれいに拭かれてから霧吹きなどするべきです。
全体的に作り置きをされているとお見受けします。
料理の説明も急がれているのが伝わってきますし、こちらからお呼びしないと応じて頂けませんでした。配膳されるスタッフがおひとりなので大変だろうとお察しします。
夜は１９時の予約でしたがお腹が空いてきたので１８時半に伺いました。
それを女性の方が厨房にお伝えされたら、しゃーないやん。と厨房から聞こえてきましたので
次の日の朝食は予約した時間に伺いました。プレートはあらかじめ用意されていましたが、
ご飯やお味噌汁がなかなか出てこず、説明もなく、とても不親切でした。
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この度は、翠山亭倶楽部定山渓にご宿泊賜り誠にありがとうございました。
しかしながら、折角お楽しみにされておられましたお食事にてご不興を招きました事、深謝致します。
お食事内容、おもてなしの姿勢において今後改善に取り組んでまいります。
また、スタッフ間での会話において誤解を招きご不快な思いをお掛け致しました事、重ねてお詫び申し上げます。
誠に、申し訳ございませんでした。
今後、皆様に気持ちよく快適にお過し頂ける様、精進してまいる所存でございます。
次回のご利用をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。
翠山亭倶楽部定山渓 小塚